食品添加剂引发的食品安全问题

本文举例并分析了若干食品添加剂引发的安全问题,并提出了食品添加剂未来的发展方向。     

食品安全监管与食品安全问题

当前我国存在着较为严重的食品安全问题，其成因是多方面的，但主要因素是当前我国食品安全监管中存在着诸多的不足，表现在体制的弊端和监管不力等方面。为了整治当前严重的食品安全问题，应该通过改革体制、完善责任追究机制等措施来强化食品安全监管。     

食品安全问题及食品检测发展方向分析

食品是人类赖以生存的基石.随着我国经济发展,三氯氰胺、防腐剂等食品安全问题已成为当前关注的热点,因此,对食品安全检测技术的研究,意义十分重大.文章阐述了食品安全问题,基于当前形势,探讨了食品检测技术发展方向.     

基于蒙牛收购雅士利案例分析企业纵向一体化投资战略

奶粉业务一直是蒙牛集团的短板,为了弥补短板,找到第二个发展点,蒙牛收购雅士利进军奶粉市场,这一并购案一度成为2013年最大的并购案。由于蒙牛乳业是我国乳制品行业的巨头之一,其通过收购进行纵向一体化投资战略,延伸产业链,具有独特性,因此本文分析蒙牛实行纵向一体化投资战略的原因,阐述其收购雅士利的过程,归纳蒙牛集团实行纵向一体化投资战略的有利与不利影响,从而得出结论。     

我国食品安全监管激励相容机制设计

食品安全信息不对称是食品安全监管产生的根本原因,提高监管效率是我国食品安全监管的关键。食品安全监管的立足点是通过实施各种监管措施,形成激励相容机制,有效规制食品安全监管利益链条链上相关利益主体间的各种机会主义行为。本文运用激励相容理论,采用博弈论分析方法分析我国食品安全监管激励相容机制建立的核心要旨,探讨了我国食品安全监管激励约束缺失的主要原因,提出了形成激励相容监管机制的主要措施与制度安排。     

食品添加剂与食品安全问题分析

随着经济的发展,人们的生活越来越好。近几年,食品安全事件越来越多,且这些食品安全事件严重威胁人们的安全。在食品生产中,为延长食品的保质期,会在食物中添加一些食品添加剂。如果食品添加剂超标,就会对身体的健康造成极大的伤害。基于此,本文分析食品添加剂和食品安全问题,以供参考。     

管理层激励与投资不足关系研究

本文以2010-2013年A股非金融类上市公司对研究对象,研究管理层激励与投资不足的关系。研究发现,管理层在职消费会强化企业投资不足;管理层货币薪酬与投资不足负相关;管理层股权激励能够有效抑制企业投资不足行为。     

论食品生产中食品添加剂的作用和问题

随着人们生活物质水平的逐渐提高，人们对食品安全质量的要求也随之增强，在注重食品的口感、色泽、香味和新鲜度的同时，客观上也就带动了食品添加剂的迅猛发展，所以食品添加剂就成为了食品工业的灵魂。现代食品工业在加工生产的过程中对于添加剂的要求有些过于依赖．也造成没有食品添加剂就没有现代食品的生产工业。食品的生产过程中在定量方面，表现出无国标没有行业标准．也就造成了没有质量标准．没有食品安全的标准。消费者在食用的过程中也出现了很多问题。     

论我国当前食品安全问题

当前，导致我国食品安全产生问题的原因，主要包括监管疏漏，食品安全法律体系不健全，食品质量标准存在缺陷，企业诚信缺失，食品流通环节薄弱，媒体误导等。政府相关部门应与时俱进，充分认识新时期做好食品安全工作的重要性；加大宣传力度，提高全民食品安全意识；建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系；建立较为完善的食品安全应急处理体系；逐步完善我国食品安全法律体系；加快食品安全卫生标准制订、修订步伐；提高企业诚信经营的理念：加强新闻自律．正确发挥媒体的舆论监督作用。     

酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究

本文选取酒店餐饮为研究对象,概括了大多酒店餐饮中出现的食品安全问题和食品营养问题,分析了出现问题的原因,并提出了解决问题的思路。     

计量在食品生产安全中的作用

食品质量安全直接影响人民群众的生命健康,甚至影响经济社会的和谐稳定,因此保障食品生产安全对于我国经济发展具有重要的现实意义,而计量控制工作可以在很大程度上保证食品生产的质量安全。本文分析了计量控制技术对食品生产安全的重要作用和我国食品生产面临的主要问题,并提出了计量控制技术在食品生产安全中的应用,这对今后计量控制技术在食品生产安全中的应用具有非常重要的参考价值。     

食品安全监管与生产道德建设的关系

解决食品安全监管问题,需要不断完善食品安全监管机制的约束、政策法律的调控,更需要对企业生产道德建设常抓不懈。本文主要从食品安全监管与企业生产道德建设的区别性、互联性和重要性来分析和阐述二者的关系。     

欧盟食品安全技术法规体系的产生、发展现状及展望

欧盟食品安全体系被誉为全球最为成功的食品安全体系之一,而欧盟健全的食品安全技术法规体系,成为整个欧盟食品安全体系建设的重要基石。本文深入研究了欧盟食品安全技术法规产生和发展的各个阶段,阐述欧盟食品安全立法的运作模式,分析了欧盟现行“从农场到餐桌”全过程的食品安全技术法规体系建设的重点和所发挥的作用,并对今后欧盟食品安全技术法规体系建设的重点做了展望。     

食品供应链中生产与质量安全问题研究

食品供应充足及质量安全对消费者来说意义非常重大。基于此,阐述国内食品供应链的现状及其存在的诸多问题,对我国食品安全问题进行分析,为供应链生产中食品质量安全问题提供具体的解决方案,为企业的生产和实践提供一定的理论指导,这对于提升企业的运营效率和食品的质量安全水平作用重大。     

刍议食品质量与食品安全性分析的关联

在当前社会,屡屡曝光食品质量安全问题,给国民的生活带来了极大的负面影响。而之所以会出现这种问题,笔者认为是因为食品的质量安全没有得到应有的重视所导致的。基于此,针对食品质量与食品安全性的关联进行讨论。     

食品科学与食品安全的发展趋势

现阶段我国的食品行业发展迅速而且与人们的生活息息相关,古语云"国以民为本,民以食为天,食以安为先",可见自古至今,食品就是人们生存和生活的最主要的物质基础,同时也是国家稳固民心的根基所在。因此,食品科学的发展备受人们关注,食品安全的呼声更是此起彼伏。本文就食品科学与食品安全现状的分析与总结,简述食品科学与食品安全的发展前景和趋势。     

食品质量中食品安全重要性

随着我国改革开放政策的实施和国家综合实力的增强,21世纪的人民生活质量和水平比20世纪70、80年代有了非常明显的提高。现在的人们基本解决了温饱问题,当然在我国一些偏远的地区还是存在着吃不饱的情况,人们对于自己的身体健康问题逐渐加强了关注,越来越重视食品的质量安全。所以国家食品检测部门的工作越来越重要,对于食品质量的安全性的标准越来越高。     

生产加工环节的食品质量的安全控制

当今社会在发展中,虽然食品生产与加工过程中的每一个环节都在不断地改善,但依旧存在一系列无法解决的问题,使食品生产安全无法得到万全的保障。为此,本文将针对食品的生产加工环节进行着重分析与调研,探索提高食品质量安全的方法,为我国食品市场行业提供有效的理论依据。     

邵武市生产加工食品质量安全分析

民以食为天,随着生活水平的提高,人们对食品的关注也越来越多。近几年来发生了多起食品安全事故,使得人们更加重视食品安全问题。本文以邵武市为范围区域,根据2015年对加工食品监督抽检的数据进行分析。