加拿大大学的旅游相关专业学制教育体系现状研究

本文通过Internet搜索等方法以加拿大排名前20名的大学为样本研究了加拿大大学的旅游相关专业学制教育体系的现状.分别从机构设置、本科生教育和研究生教育三个方面进行了描述,并总结了这三方面的特点.在讨论部分,本文以加拿大滑铁卢大学为例说明了学生对旅游专业和教育的认同程度.     

美国大学中的旅游研究(二)--旅游及相关专业的教学体系

本文通过对美国4所较为典型的旅游研究比较成熟的大学,即普渡大学、内华达大学拉斯韦加斯分校、德州大学和伊利诺斯大学的旅游相关院系的研究方向,课程设置等问题的比较、研究、发现美国中大学中旅游及相关研究主要呈现两种方向：服务管理方向和开发管理方向。前者的研究对象主要的酒店业、旅行业和餐饮业,研究中侧重服务管理;后者主要对象为旅游地资源和吸引物,研究中更侧重开发与保护取向。通过这一分析,为发展中我国高等院校旅游教育事业提供了参考。     

中国旅游教育研究综述

随着旅游业的发展 ,中国旅游教育蓬勃兴起 ,成为旅游业发展的重要支撑。本文从中国旅游教育的发展、旅游学科建设、旅游教育结构体系以及高等旅游教育的性质、课程设置等方面对中国旅游教育的研究进行了简略综述。提出了今后需要进一步研究的有关旅游教育的理论和实际问题。     

湖北省旅游教育人才培养的现状与对策研究

随着旅游业的发展 ,湖北省旅游教育规模不断扩大 ,但是旅游教育相对滞后 ,且人才缺口仍然很大 ,尤其是缺乏高素质、务实型和创新型人才。本文结合湖北省旅游人才培养的现状 ,分析了旅游教育滞后的原因 ,并提出了相应发展对策。     

世界旅游教育巡礼

本文从政府、教育研究机构及企业的角度对世界旅游教育现状进行了总体梳理 ,同时分别对世界旅游组织及美国和瑞士的旅游教育特点进行了典型分析。     

旅游高等教育创新教育教学体系的构建与实践

目前旅游业的产品已经落后于市场的成熟和旅游者需求的变化,培养具有创新素质的旅游人才已经是旅游高等教育急迫的使命。旅游高等教育创新教育教学体系由“知识面宽、综合性强、选择性大、课程模块化”的知识培养体系、“双渠道”实践能力训练体系和旅游高等教育创新教育质量管理体系3部分组成,“产、学、研”有机结合的教育教学模式是旅游高等教育具有创新教育意义的实践。     

旅游类专业创新创业教育与专业教育融合的困境与出路

将旅游类专业的创新创业教育融入专业教育,有利于提高学生的创新创业能力和社会责任感,进而推动文旅产业提质增效和转型升级。文章通过分析旅游类专业创新创业教育与专业教育融合的现实困境,探索促进二者融合发展的路径,可以进一步丰富高校创新创业教育相关研究的内容,对切实提高旅游类专业学生就业创业质量、促进高等教育改革发展、推进文旅产业高质量发展具有重要的现实意义。     

江苏省院校旅游专业与旅游企业供求现状分析

院校旅游专业应培养适应旅游企业需要的旅游人才。本文以江苏省院校旅游专业为例,通过调查旅游专业毕业生总体就业状况以及旅游企业对旅游人才的需求特点,分析目前院校旅游专业教育中存在的不足,并提出初步解决途径。     

江苏省院校旅游专业与旅游企业供求现状分析

院校旅游专业应培养适应旅游企业需要的旅游人才.本文以江苏省院校旅游专业为例,通过调查旅游专业毕业生总体就业状况以及旅游企业对旅游人才的需求特点,分析目前院校旅游专业教育中存在的不足,并提出初步解决途径.     

论高等职业教育旅游景区管理专业培养方案

高等职业教育的特点,首先要对培养目标的岗位群人才结构进行分析,根据目标岗位对人才的知识、技术、能力、素质要求来设计培养计划,安排课程与实测。本文应用这一思路对旅游景区管理专业进行分析。     

中国世界遗产类旅游产品的感知度研究

中国世界遗产地开发旅游已经成为一种热潮。事实也说明遗产地确实具有开发旅游的先天优势。但是,通过在北京、广州、珠海三地的问卷调查发现,国内各世界遗产地在国内游客的感知中并未处于相同的地位,而存在较大的差异。成为世界遗产地并不就意味着绝对的旅游吸引力。世界遗产地名誉的获得是影响游客感知、促进旅游发展的一个重要因素,而非唯一因素。决定旅游地发展的往往是多方面因素共同作用的结果。因此,世界遗产地开发旅游不能仅仅依靠遗产地名誉的获得,而要结合实际、合理规划、恰当宣传．进而促进其旅游的全面发展。     

基于互联网的旅游教育应用模式研究

全球信息化浪潮的大举推进给传统的旅游教育人才培养体系提出了挑战 ,如何将互联网更好地应用到旅游教育是值得深思的问题。该文从我国互联网旅游教育现状入手 ,提出了基于互联网旅游教育应用的三大支撑体系、四大教育模式 ,最后提出了优化该模式的一些对策和建议。     

基于人才资源需求的旅游教育分层培养模式研究

本文在社会调查和实证数据比较的基础上,剖析了近年来旅游业人才资源现状和旅游院校人才培养现状,指出了总量平衡———宏观协调和单体失衡———微观失调的人才资源矛盾,提出应重新调整人才培养结构,根据产业发展对人才资源的需要,分层次进行个性化的培养模式设计,提高人才培养效益。     

基于旅游产业化的一种动态教育模式安排

本文通过对近几年来我国旅游教育与旅游产业发展的状态比较 ,在抽样调查和实证数据分析的基础上 ,指出旅游教育与旅游产业发展过程中存在的一种均衡与非均衡状态 ,并提出了一种旅游教育与旅游产业协调发展的动态教育模式。     

Tourism and Hospitality Higher Education in Taiwan

SUMMARY

The binary system of tourism and hospitality higher education in Taiwan divides into academic higher education and technical/vocational(institute/university of technology, five-year junior college and two-year junior college). The development of tourism and hospitality higher education in Taiwan is closely related to the growth in the domestic tourist market and the social development of the country. The earliest tourism education began in 1965. This long process of development has given Taiwanese tourism and hospitality education a multifaceted outlook and is generally divided into three periods: the origination period (1946–1968), the growth period (1969–1991), and the competition and adjustment period (1990–present). Over the past years, tourism and hospitality higher education in Taiwan has witnessed rapid growth in numbers, increasing diversification in program names, and with junior colleges and institutes of technology transforming themselves into universities of technology. Current tourism and hospitality programs are boosting global competitiveness for the future hospitality market in Taiwan, with careful positioning clear goals, curriculum planning, integrating hospitality/tourism curriculum, alliances and collaboration, and strengthening tourism and hospitality research.     

A Study of Hospitality and Tourism Information Technology Education and Industrial Applications

ABSTRACT

The purpose of this study was to examine the subject relevance of Information Technology [IT] in Hospitality and Tourism Management programs with the skills deployed at workplace. This study aimed at investigating the graduates' transition from education to employment, and to determine how well they appear to be equipped to meet the needs of the hospitality and tourism industry. One hundred and seventeen graduates responded to a mail survey. These graduates rated the importance of IT skills at workplace, the level of IT teaching in hotel and tourism management programs, and the self-competence level in IT. This study concluded that a gap exists between the IT skills required at work and the IT skills acquired from the university.