软化菊苣

菊苣。别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种，是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。     

菊苣的栽培技术

菊苣又名欧洲菊苣、法国苦苣,为菊科、菊苣属两年生至多年生的草本植物,是野生菊苣的一个变种。原产于地中海、亚洲中部和北非等地,尤以欧洲国家栽培较多。上世纪九十年代引入我国并栽培成功,是一个有发展前景的特种无公害蔬菜。软化菊苣芽球以其奶白或鲜红的色彩,微苦带甜的风味,至脆至嫩的口感,而成为蔬菜中的贵族。在我国一经上市就深受广大消费者欢迎。一、菊苣的植物学性状菊苣根肉质,似胡萝卜形,土褐色。叶椭圆形、倒披针形或长披针形,先端锐尖,叶缘齿形或全缘。头状花序,花冠舌状,藕荷色,聚药雄蕊蓝色。瘦果有棱,     

肃北县砂石地日光温室蔬菜有机生态无土栽培技术

近年来为丰富农牧民菜篮子,甘肃省肃北县大力发展反季节蔬菜栽培,在荒漠戈壁上建设无土栽培日光温室,有效解决了温室占用耕地的矛盾。现将有关技术总结如下,供西北荒漠地区发展反季节蔬菜参考。     

野生保健蔬菜马齿苋的人工栽培管理技术

马齿苋,属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质野生草本植物。别名马勺菜、酸米菜、瓜子菜等。是我县民问一种栽培甚为普遍的茎叶类保健蔬菜,其夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富。每百克鲜元素嫩茎叶中含有蛋白质2．3克、脂肪0．5克、胡萝卜素2．23毫克、及富含多种维生素和微量。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌;全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。马齿苋作为一种粗生野长、无农药残留的保健蔬菜,具有很广的市场前景,目前,在蔬菜市场与酒楼、饭店开始走俏。