淮南乳品公司发展壮大之路

农垦企业如何走产业结构调整和产业化经营的路子，如何在激烈的市场竞争中蓬勃向前发展，安徽农垦淮南乳品公司交出了满意的答卷。     

准确重估 合理“转实”──安徽三个农垦企业清产核资试点经验

准确重估合理“转实”──安徽三个农垦企业清产核资试点经验周兰，张逸华固定资产价值重估是清产核资的主要任务之一。资产价值重估的结果，对今后的企业管理尤为重要。安徽省农垦清资办在对淮南乳品公司、砀山果园场、青草湖农场３个企业清产核资试点中，遵照国家清产核...     

破冰

1996年，李途纯创建太子奶公司的时候，国内的乳品行业仍处寒冬，作为当时乳品市场中较高端的产品，乳酸菌奶更是前途未卜。破冰，李途纯显然需要更多的勇气。而历经几年的发展之后，太子奶如今以每年100%的速度在飞快成长，销售额从2000年的5000万元攀升至今天的20亿元，发展速度令人瞠目。     

奶业快速发展要立足于产业化经营

随着人们生活水平的日益提高 ,饮食结构逐步由过去的“粗茶淡饭”向“牛奶加鸡蛋”的方向转变。正因为这一转变 ,促进了我国奶牛业突飞猛进的发展。淮南乳品公司作为安徽省最大的奶牛饲养和乳品加工基地 ,近年来积极扩大规模效应 ,提高产品的档次、质量 ,降低成本 ,走奶业产业化经营道路 ,增强了企业的应变能力和参与市场竞争的实力 ,2 0 0 1年实现产值 2 5亿元 ,走出了一条适合自身发展的效益之路。实践使我们认识到 :立足于产业化经营 ,是奶业快速发展和成功的关键。　　一、巩固和发展稳定的奶源基地巩固和发展稳定的原料乳基地 ,发挥奶…     

我国乳品产业市场结构分析

本文通过对我国乳品产业的市场规模、市场集中度和进入壁垒等方面进行分析，进而得出以下结论：我国乳品产业组织仍然处于发展的初期；大多数乳品企业具有区域性特征，产业规模偏小，规模不经济；乳品产业呈现出垄断与过度分散竞争并存的格局；乳业属于高投入、高产出、高风险、高回报产业，产业进入壁垒较高。     

七年赚回六个厂——来自安徽龙亢农场面粉厂的调查

场办工业的活力来自哪里?带着这个问题,我们调查组一行6人,于1993年7月底至8月初,采取上下结合,内外结合的办法,对安徽龙亢农场面粉厂和淮南乳品公司乳品厂的转换经营机制,增强企业活力进行了调查,现将龙亢农场面粉厂的专题调查报告如下:     

走向市场经济的有益探索─—上海农垦产加销一体化经营的调查分析

走向市场经济的有益探索─—上海农垦产加销一体化经营的调查分析杨军一、现状上海国营农场农业上比较成熟的产加销一体化经营，按产品分有乳品、柑桔、肉禽和水产品四条“龙”。乳品的产加销一体化经营，主要有市牛奶公司和新安乳品公司。具有３０多年乳品产加销一体化经...     

抓住机遇 深化改革 推动国有农场现代化建设步伐

20 0 2年 8月份 ,在安徽省农垦总公司党组领导下 ,淮南农场顺利完成了改制工作 ,正式由原淮南乳品公司恢复农场建制 ,继续以农产品生产加工为主业 ,水产养殖、农副产品加工、农业生产资料供应等综合经营为主。恢复建制后的淮南农场 ,本着精干高效的原则 ,对原机关进行了进一步精简 ,机关编制控制在 2 0人以内 ,同时 ,充分利用已有的水利灌溉设施 ,以及土地连片的有利条件 ,集中精力做好秋收秋种工作 ,努力克服秋旱和虫害带来的负面影响 ,各项主要经济指标完成较好 ,小麦平均单产 380公斤 ,大豆平均单产 130公斤 ,水稻平均亩产 5 4 0公斤 ,比…     

深化企业管理提高企业素质 争创名优产品

深化企业管理提高企业素质争创名优产品梅学林，刘文胜安徽垦区淮南乳品厂是一个以生产乳制品为主，以饮料、液糖、糖果为辅的综合性食品生产企业。年产乳制品１５００多吨，占全省乳制品生产总量的三分之一，是安徽省最大的乳品生产企业。＂八五＂期间，该厂通过强化管理...     

破冰 太子奶:关注产品本身就是营销

1996年,李途纯创建太子奶公司的时候,国内的乳品行业仍处寒冬,作为当时乳品市场中较高端的产品,乳酸菌奶更是前途未卜。破冰,李途纯显然需要更多的勇气。而历经几年的发展之后,太子奶如今以每年100%的速度在飞快成长,销售额从2000年的5000万元攀升至今天的20亿元,发展速度令人瞠目。综观其发展,销售网络、产品研发与竞争策略成为太子奶发展中三个不能被忽视的关键词。     

中国乳品企业间的竞争与产业发展

中国乳品企业为了获得竞争优势，在奶源基地、市场份额、产品质量、研究与开发上展开了激烈的竞争，竞争在促进乳品产业发展的同时，也给原奶生产和乳品企业带来一些问题，不利于乳品产业的发展：需要政府制定相应的纵向组织政策和产业组织政策予以解决。     

中小乳品企业的营销之道

中国的乳品业的发展中，一直是硝烟不断、纷争四起。大乳品品牌气吞山河、攻城掠地，前10家乳品企业年收入占整个乳品市场的70％以上。与此同时，数以千计的中小乳品企业在日益严酷的市场环境中如何生存并发展？本刊采集两篇文章。以抛砖引玉。[编者按]     

创元双喜乳业（苏州）有限公司

创元双喜乳业(苏州)有限公司是由创元科技股份有限公司与苏州市牛奶公司合作成立,集奶牛养殖与乳品加工、研发、销售为一体的现代化乳品生产企业。“质量第一,服务至上,真诚奉献社会”是企业发展的一贯宗旨。立足于“安全、新鲜、健康、营养”概念,公司充分发挥奶源安全新鲜,生     

中国乳品加工业的过度竞争分析

本文以产业过度竞争的判断标准为理论依据，对中国乳品加工业的竞争进行了深入分析。本文认为：中国的乳品加工业处于过度竞争阶段；市场过度进入、乳品的产品特性和企业退出障碍是乳品加工业出现过度竞争的主要原因。因此，应当通过提高进入壁垒、加强技术研究、改进产品标识和降低退出成本等方式引导产业发展，使乳品加工业尽快摆脱过度竞争的困扰。     

中国乳品市场进入壁垒与产业发展

中国乳品市场的规模经济壁垒、必要资本量壁垒和产品差别化壁垒较低 ,使得产业内竞争激烈 ,部分企业为了获得竞争优势 ,采取了一些不利于产业发展的行为 ;同时乳品市场的绝对费用壁垒较高 ,使得各大企业都努力控制奶源 ,结果使奶农处于受“要挟”的境地 ,影响了整个乳品产业的发展。这些问题需要政府制定相应的纵向组织政策和产业组织政策予以解决。     

三鹿酸奶与国际市场接轨

炎炎夏日临近，各大乳品企业在酸奶市场上义纷纷开战，明星代言、活动赞助、各类促销活动纷纷登场．酸奶继奶粉、液态奶之后．正逐渐成为中国乳品企业势在必争的重头市场。在市场竞争中，石家庄三鹿集团与联姻两年的爱克林公司同邀来自“爱克林”的故乡——瑞典乒坛常青树瓦尔德内尔亮相京城，与消费者共同体验“新鲜壶”的健康安全技术，此举让人感觉到老牌乳品企业三鹿“跻身世界乳品业先进行列”的强劲势头。     

迎接新挑战 创造新优势——燕塘乳业的现状及对策

一、燕塘乳业发展的历程和面临的挑战1发展历程。广东农垦燕塘牛奶公司始建于1956年,是广州最早的乳品加工企业,历经40多年发展,现已成为广州地区生产规模最大、品种最齐全的液态乳品加工企业。日加工乳品50多吨、生产乳制品30多个品种,日乳品上市20多万份。计划供应期:1956年至1978年。这一时期建起三个奶牛分场,一个设备简陋的乳品加工厂,年均拥有自繁自养奶牛380头,年均产鲜牛奶606吨,年均产值70万元。产品实行计划供应。改革发展期:1979年至1990年。这一时期引进国外挤奶设备,实现机械化挤奶,同时引进丹麦良种奶牛,以优良品种促进奶质提…     

三元启动牛奶“大蓬车”

本刊讯 :我国首次牛奶“大篷车”’活动在北京奶业发展的龙头企业———北京三元食品有限公司正式启动。为响应北京市政府进一步普及乳品知识的号召 ,为提高全民身体素质 ,让更多的人喝牛奶 ,促进奶业产业化的发展 ,三元公司从 2 0 0 0年 9月份开始组织为期一年的“大蓬车”乳品知识宣传活动 ,在全市范围内普及牛奶知识 ,宣传奶牛饲养常识。牛奶“大蓬车”乳品宣传活动将兵分两路 ,一路在北京城区 ,公司免费接送消费者参观三元乳品加工厂 ,向广大消费者宣传乳品知识和牛奶加工知识 ,广大消费者可在所在的居、家委会报名。另一路走向农村 ,深…     

荷兰以家庭农场为基础发展现代奶业

奶业生产是荷兰农业的一个最重要的组成部分。家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。荷兰的人均乳品消费水平高于欧盟的平均水平。奶业合作社在荷兰乳品加工行业的所有制形式中居主导地位。自1960年以来，荷兰紧紧依赖技术进步，实现了奶业由手工劳动向机械作业的转变、由粗放经营向集约经营的转变、由传统技术向现代科技的转变。在注重技术进步的同时，荷兰高度重视乳品的质量管理，经过多年的努力，荷兰的乳品质量管理已经发展成为一个完整的供应链管理体系。通过抓技术进步和乳品质量管理，荷兰成功地打造了一种以家庭农场为基础的现代奶业发展模式。     

中国乳业发展的"支点"——乳品加工大企业

本文通过对中国乳业发展现状的分析指出，在现有体制框架下，能够直接作用于农民的不是市场、政府和农民自己的合作社，而是大型乳品加工企业。大型乳品加工企业是中国乳业发展的“支点”。