蛋价周期性规律明显 养殖行业发展剪影乐观

生活水平改善 居民蛋禽消费量提高 作为蛋白类食品，鸡蛋的蛋白质含量为13％-14％，低于豆类和肉类（豆类35％-40％，肉类18-25％），但鸡蛋的蛋白质转化率为所有食品中最高，同时富含人体必需的各种矿物质及微量元素。这些特点使得鸡蛋成为一种很难被替代的日常消费食品，在人们的饮食习惯中占有非常重要的地位。     

几种相克的食物

有些食物之间,常常相冲相撞.如果同食,不但得不到美的享受,反而会损害身体,以下食物同食就可能危害身体. 鸡蛋与豆奶:同食会影响营养的吸收.蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收.豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收.鸡蛋含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解.     

蛋价周期性规律明显 养殖行业发展前景乐观

<正>生活水平改善居民蛋禽消费量提高作为蛋白类食品,鸡蛋的蛋白质含量为13%-14%,低于豆类和肉类(豆类35%-40%,肉类18-25%),但鸡蛋的蛋白质转化率为所有食品中最高,同时富含人体必需的各种矿物质及微量元素。这些特点使得鸡蛋成为一种很难被替代的日常消费食品,在人们的饮食习惯中占有非常重要的地位。     

5个原因使产蛋母鸡吃鸡蛋

<正>产蛋的母鸡吃鸡蛋多是因饲养管理不善造成的,归纳起来有以下五个方面:一是饲料中矿物质含量不足。尤其是钙、磷、食盐及其它微量元素缺少,易出现产蛋母鸡抢食鸡蛋等异癖。二是日粮中动物性蛋白质偏多,如果经常喂食鱼肉等动物性饲料的鸡,容易发展到吃刚生下来的鸡蛋。三是饲料中蛋白质缺乏或氨基酸不平衡,产蛋母鸡就会食鸡蛋。四是饮水不足,如果母鸡经常处于饥渴状态,为了补充水分     

池塘养鱼投饲技巧

在投喂配合饲料过程中，养殖户应把握以下关键技巧：1、优质我国大部分养殖鱼类要求饲料中的蛋白质含量在25％——45％，一般是草食性鱼类在25％——30％，杂食性鱼类在：30％——35％，肉食性鱼类在：35％——45％。养殖户应根据不同饲     

绿色蔬菜这样食用才健康

食品营养与颜色有关 白色食品含有丰富的蛋白质等十多种营养元素，消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必须的氨基酸。黄色食品是高蛋白、低脂肪的食中佳品，最宜为高血脂的中、老年人食用。红色食品常常是优质蛋白质和许多无机盐、微量元素的来源，但缺乏各种维生素。绿色食品能提供胡萝卜素和多种维生素。科学家分析指出，白色蔬菜，如竹笋、菜花、马铃薯、白菜，成份以糖、水为主，营养较少。黄色蔬菜如南瓜、     

创建粮食经济学

这期《通讯》聚焦了粮食。粮食经过水的作用，转化为人体必需的蛋白质和热量，再借助微量元素，构成生命之源。世界科技再发展，人类再进化，即或是粮食生产总值在物质生产总值中的比重还会下降的未来，人的吃饭问题仍然是第一位的。粮食作为一种物质产品，同所有的工业品一样，无法逃离生产、加工、储运、交换、消费等物质循环各环节内在规律的约束。     

豆浆喂鱼苗的技巧

<正>豆浆富含蛋白质,能满足鱼苗的营养需要,大部分豆浆还可起到肥水作用,促使水体中浮游生物的快速繁殖生长,间接为鱼苗提供饵料。1.制作方法将黄豆在25-35℃水中浸泡5-8小时(水温高浸泡时间短)。黄豆浸泡至两     

鱼品加工下脚料的综合利用

鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等，含有大最蛋白质、氮基酸、微量元素和维生素等。利用这蝗蛋白质资源，可制成各种精深加工产品，有可溶性食川鱼蛋白粉、液体鱼蛋白饲料、鱼鳞胶、鱼皮胶、骨糊、鱼蛋白钙糖、胆色素钙盐和胆酸盐等。综合利用鱼品加工下脚料，可降低主导产品成本，提高水产品的附加值；还可保持环境，减少废水、废物排放，取得较高的经济、生态和社会效箍。现就上述几种产品分述如下。     

几种海产品的保健功能

<正> 牡蛎又称“海洋牛奶”,其蛋白质、磷、钙、铁和碘等营养成份丰富,食后对人体大有裨益。 鳝鱼可以补脑,因它含有大量的卵磷脂。 海螺可以缓解人的精神紧张。 海带中有一种物质可以改善尼古丁对人体产生的不利影响,所以抽烟者宜多食海带。     

鲜花小餐馆

化花为肴,古今中外早已有之。大自然中的众多花卉蕴藏着许多有益于人体的物质,花粉蛋白质含量高达25%,极易被人体吸收;花粉中含有美容所需的多种营养成份,对改善人体皮肤细胞的新陈代谢有明显效果;花粉中还含无机盐等多种营养物质,比牛排、鸡蛋和乳酸等营养价值高8倍,能延缓人体衰老、增加身体活力,部分鲜花更是药效独特。日本人食花的习惯由来已久,一些欧美国家已兴起一般食花热,他们     

基层农发行人才队伍建设

银行业的人才必须同时具有一定的知识水平或掌握一定的实践操作技能,能够适应银行发展需要;遵纪守法,具备良好的道德品质;可以持续创造性地开展工作;可以通过培训或实践锻炼实现自身价值的增长等基本素质。一、人才队伍现状(一)年龄结构。农发行江西省新余市分行共有员工76人,平均年龄38岁,其中35岁以下的34人,占比44.74%;36岁至40岁的9人,占比11.84%;41岁至45岁的9人,占比11.84%;46岁至50岁的18人,占比23.68%;50岁以上的6人,占比7.89%。(二)学历结构。现有员工具有大学本科及以上学历的51人,占比67.11%;具有大学     

肉牛各阶段饲料配制大全

<正>肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其全部营养需要,还需补喂精饲料,包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素和维生素等,营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育,饲料配比各个阶段需求各不相同。肉牛精饲料的配制能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%~70%。蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等,约占精饲料的20%~25%。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量元素、     

日本人的食物结构及食物

日本人的食物结构，既不同于欧美等国以肉、蛋、奶等高热量食命为主，也不同于多数发展中国家以素食为主直接消费粮食，而是多！种食物搭配的营养型结构。日本人的饮食以大米为主，在鱼类、蔬菜、！大豆等传统食物基础上，再加肉类、牛奶、油脂、果实等等丰富品类！！总体上能得到营养平衡的各种副食品。所谓营养平衡，是指蛋白质、！脂肪和碳水化合物三种成份在人体内的基本平衡。日本人认为这三林成份的热量比，以蛋白质占1213％，脂肪占ZO—3OX，碳水化合．物占57—68％较为理想。日本人以米饭为主食，摄取多种副食的饮！食方式，在维…     

绿豆的药用与食用

绿豆的药用与食用绿豆除含有蛋白质、碳水化合物外，还含有多种维生素以及铁钙、磷等微量元素。绿豆汤是消夏的良好饮料，它有降温、解躁等功效。用绿豆、赤豆、黑豆各１５克，加水８００毫升，用文火煮至４００毫升，加少许红糖，豆、汤同服，既能防暑，又能治消化不良，...     

辽东山区林蛙高效养殖经济效益分析

中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种。食用，被誉为山珍；药用，被古今医学家视为至宝，林蛙油具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质５６．３％，脂肪３．５％，矿物质４．７％，无氮有机物２７．５％，并含有人体所必需的１８种氨基酸和多种微量元素。蛙油中还含有甲状腺素、睾酮、雌二醇、雌酮４种激素，所以林蛙油是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，干蛙肉中含蛋白质占７９％，是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载“哈什蟆形似田鸡，腹有油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。”随着林蛙…     

苜蓿在畜牧生产中的作用

苜蓿属多年生豆科牧草，素有“牧草之王”的美称，不仅富含蛋白质、维生素、矿物质等，还含有动物所必需的氨基酸和微量元素。苜蓿是一种营养价值高、适口性好、各类畜禽都喜食的优质牧草。苜蓿刈割后可以直接饲喂畜禽，也可以进行放牧利用，或通过青贮、调制干草、加工草粉草块的方法保持其营养成份，作为冬春季节畜禽的补充饲料。在相同的土地上，苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2．5倍左右，矿物质高6倍左右，可消化养分高2倍左右。与粮食作物相比，单位面积营养物质的产量也较高。因此，苜蓿可以作为优良饲草广泛种植，促进畜牧业的发展。     

南美白对虾养成期管理技术要点

l、对饲料的要求：南美白对虾不同生长阶段对食物的要求略有差异。幼虾期要求蛋白质含量较高，应达35％以上；中虾期可相应减少，可控制在20％；成虾期对饵料的蛋白要求高，应提到25％。但总的来说其对饲料的蛋白含量较低，一般在20％—25％都能正常生长。     

忍精不射很伤身

<正>民间常说"一滴精,十滴血",很多人认为,精液是比血液还宝贵的"元气",射精多了会伤身,故有很多人忍精不射。其实,精液是由精子和精浆组成,所含的成分中90%以上是水分,另外含有少量的蛋白质、脂类、糖、酶类、无机盐和锌等微量元素。这些成分并不神秘,通过饮食及人体正常的新陈代谢就可以不断地得到补     

发动营养对抗“非典”

解放军301总医院营养师苏秀悦建议大家，应摄取适当的蛋白质，维生素A、C、E，微量元素锌等，能增强抵抗力。