浅析乳制品企业的社会责任培育机制

一、乳制品企业社会责任的内涵 具体而言,乳制品企业社会责任的结构模式可分为三个层次。 一是核心层责任,是指乳制品企业必须以产品品质为中心,以产品的绝对安全为目标,建立产品质量安全保证体系,以质取胜。     

中国乳制品进口影响因素研究——基于VAR模型

中国是乳制品进口大国,尤其是2008年三聚氰胺事件发生后,乳制品进口量激增,贸易逆差增大。本文利用1992—2014年数据,通过构建VAR模型对我国乳制品进口影响因素进行实证分析。结果表明:人均国内生产总值,人口数量与乳制品进口呈正向关系;乳制品国际价格,国内乳制品产量,关税和汇率与乳制品进口呈负向关系;而国内乳制品价格与乳制品进口间关系不显著。从波动影响程度看,汇率和乳制品国际价格是乳制品进口的主要影响因素。因此,提升国内乳制品质量,建立完善的安全监管体系是改善我国乳制品进口现状的主要措施。     

基于供给侧改革的中国乳业转型升级研究

随着国家首批配方乳粉注册批号的落地,我国乳制品的供给侧改革也正式拉开了序幕。当前,我国乳制品行业需求依然疲软,但高端供给和潜在需求开发均不足,市场竞争无序,严重威胁到了我国食品安全体系的建立。在供给侧改革背景下,通过创新发展推动乳企转型升级,增加有效需求,完善有效供给,是中国乳业走出困境的一条必由之路。     

蚌埠市乳制品物流配送模式优化研究

物理配送顾名思义既有物流又包括配送,它在无论体系当中的作用是不可替代的。通过优化乳制品物流配送模式,可以极大地提高乳制品配送效率,节约配送时间,为乳制品的质量提供保障。近年来,蚌埠市乳制品的物流配送模式取得了很大的发展,但是不可否认的是仍然存在着一些值得关注的问题,通过对当前在蚌埠市物流配送中的存在的问题的探究讨论,最终针对这些问题结合实际情况提出几条应对策略。希望对读者有所帮助。     

疏忽责任与责任保险的需求

本文研究侵权法体系里疏忽责任制度的两个重要特点。首先,根据单侧模型的分析,在疏忽责任制度里过度严格的行业标准并不会抑制企业的风险活动,因为他们可以选择成为"疏忽"而不需要去忍受过多的预防成本;其次,研究了为什么理论上疏忽责任制度里不存在责任保险的需求,但实际上在实施疏忽责任制度的国家里责任保险却异常发达的原因;通过信息模型,给出了责任保险存在的两个必要条件:一是信息的价值必须为正,二是阻止的成本必须大于满足不成为"疏忽"标准的注意成本和保险成本之和。     

核心企业视角下的乳制品供应链质量安全优化策略探析

乳制品质量安全问题一直是社会关注的焦点问题。乳制品的质量安全是乳制品供应链节点上每个环节共同重视质量安全、共同致力于质量安全行为的结果。单纯的关注某一环节并不能从根本上解决这一问题。乳制品加工企业在当前行业环境下,对于乳制品供应链的质量安全行为的控制具有可行性。核心企业采取科技创新和多种形式的战略合作策略,有助于乳制品供应链质量安全的整体联动,从根本上解决这一问题。     

由产品质量引发的关于企业社会责任的思考

"三鹿奶粉"事件有如一场飓风,席卷了不乏知名品牌的22家乳制品企业,更引发人们思考。企业的社会责任问题,又一次以新的面孔进入了人们的视野。本文通过具体的案例,从当前的视角下提出企业应该如何承担社会责任。     

PET乳制品包装:色彩是流行发展趋势更是保护产品需要

在今天日益竞争激烈的市场环境下,包装显得尤为重要.选择和发展正确的包装容器需要很好地了解包装的材料的一些优点和弊端,并且要考虑到什么样的包装材料才能够使产品显得与众不同.饮料的生产商往往把包装作为产品打开市场的工具,希望能够吸引到不同的消费群体.除此之外,对于包装材料及其添加剂的精心选择会给里面的内容物提供更好的保护作用.通过提供更好的保护来延长乳制品的货架保存期是许多商家追求的目标,也是今天日益扩大的市场经济的需要.对于乳制品饮料而言,如果货架保存期超过传统的14天,达到60天甚至是90天,乳制品的品质都没有明显的变化,就可以满足分销网点的需求.尤其在物流状况还不是很发达的中国,较长的货架保存期可以减少乳制品的退货率,从而开辟新的销路,而且可以提高乳制品的市场竞争力.由于PET优越的力学性能,它已经成为不同饮料包装的首选.而且在许多国家,PET已经在乳制品包装行业里占有一席之地.作为营销的一种重要的手段,包装容器的设计涉及到色彩的选择.好的包、装色彩选择和优质的着色技术可以进一步提高对于产品的保护功能.在这篇文章里我们会深入讲述与PET乳制品包装有关的色彩选择的决定因素.     

乳制品质量安全违规行为监管体系研究

乳制品质量安全违规行为存在于乳制品供应链中的原料乳供应环节、乳制品加工环节和乳制品流通环节。其内在原因是为追求自身利益而丧失职业道德,外在原因在于市场失灵和监管失效。在乳制品供应链中,应着重考虑原料乳供应环节和乳制品加工环节的违规行为,乳制品质量安全违规行为监管体系可由政府及其监管部门、行业协会和乳制品加工企业共同组成。政府监管部门应按照全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、分段监管为主、品种监管为辅等原则进行监管;行业协会可以对乳制品质量安全违规者进行调查和惩处;政府作为外部力量应对行业协会进行行为约束;乳制品加工企业应对其原料乳供应者的行为实行监管,以约束上游原料乳供应者的违规行为。     

钟付全：品牌的梦想 责任的使命

祁连山,一座充满神奇色彩的北方名山; 河西走廊,一条承载着东西交流的神圣通道; 裕固族,一个古老而又文明的少数民族。     

浅析新疆乳制品行业现状与发展前景

新疆是农牧业大省,乳制品行业发展程度却很低。原因在于新疆缺少有实力的大型乳制品企业,并且企业产品单一,同质化严重,营销理念落后、缺乏创新,原奶的加工率低也造成商业化水平低;政府对乳制品行业的政策、资金等方面支持力度不够。通过分析中国乳制品行业在2007--2017年将成为乳制品的主要进口国家及国家对乳制品产业发展的重视,新疆乳制品行业应加快产品创新,建立企业形象,加大政府扶植力度并大力发展干乳制品行业。     

新疆乳业发展现状及优劣势分析

本文从新疆乳制品产业的发展现状出发,通过分析新疆畜牧业对发展乳制品产业的重要性;原奶的分布及加工;乳制品加工企业的分布和劣势;城乡居民对乳制品消费的偏好等,通过数据和图表直观分析出新疆乳制品发展的优劣势,依据优势和劣势提出对策及建议,从而对新疆整体乳制品企业的发展做出总体分析。     

基于成本、时间及收益的乳制品物流质量控制研究

随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,人们对于乳制品的需求量越来越多,人们对于品质生活的追求,导致了越来越关注乳制品质量方面的问题;其中影响乳制品质量的关键性因素之一就是乳制品的物流质量。因此,研究乳制品的物流质量具有重要的意义。主要从乳制品的物流环节和物流主体两个方面,对乳制品的物流质量控制问题进行研究。     

基于物联网的乳制品冷链物流的实时监控研究

全程冷链物流的配套服务是乳制品行业高速发展的品质保障。高速发展的乳制品生产与消费同滞后的冷链物流体系形成了鲜明的反差,许多需冷藏销售的乳制品被暴露在常温或是温控不足的环境中,从而引发食用安全问题。冷链设备的不完善不仅带来食品安全问题;而且使物流成本居高不下。本文致力于通过物联网技术,确保乳制品企业能够实时监控冷链物流状态,使得乳制品安全得到保证,降低企业物流成本。本文通过对南京卫岗企业进行实地调研,将物联网技术与实际相结合,对乳制品冷链物流的流程优化提出了建议。     

市场信息

<正> 乳品市场向多元化转变 人民生活水平的提高,带动了我国乳制品行业的快速发展。据统计,我国乳制品产量每年以20％的速度递增,特别是占乳制品产量50％左右的乳粉行业有长足的发展,涌现出一批实力较强、知名度颇高的明星企业。 纵观我国乳品市场,呈现出以下特点: 品牌林立,竞争日趋激烈。目前,我国共有国有、集体、私营以及各种合资、合作乳品生产厂商540余家,乳制品品种、     

白云峰:烟囱里净化出财富和责任

2007CCTV年度经济人物获奖者中出现八年来年度人物舞台上最年轻的一张面孔,颁奖词盛赞了这位年轻人的业绩,"他从烟囱里净化出第一桶金,这个年轻人的成功作证了一条古老的财富法则,要利己,先利人。"     

生乳中体细胞数对乳品质量安全的影响研究进展

生乳中体细胞的升高会导致乳品成分发生变化,改变产品的味道,缩短乳制品的售卖时间,导致乳品中原母体药物残留成分的危险增加。生乳里体细胞的含量可以用于判断乳品的质量和安全、乳畜是否健康,在国际标准上也是鉴定隐形乳房炎的检测方式。所以为了保证乳制品质量安全,各个国家制定了体细胞数的最大值。     

完达山乳业股份有限公司 将质量作为第一股本创建中国名牌企业

<正> 在近6年里,完达山乳业再一次把一个年产不足4000吨的小厂发展为下辖4个控股子公司,1个参股公司、34个加工企业、48条世界先进水平流水线、年产乳制品4万吨、液态奶10万吨、资产总额达7.16亿元,成为世人瞩目的大型专业乳品企业。其中乳粉市场综合占有率在国内品牌中升至第二。1999年"完达山"商标被国家工商总局评定为中国驰名商标。至今,产品已行销全国25个省(市),奶粉出口毛里塔尼亚,豆粉出口南韩,声名远播。品牌价值已达13.76亿元人民币。一、精心打造绿色通道     

产权性质 区域差异与乳制品安全——基于2008年中国乳制品抽检事件的实证分析

以2008年国家质检总局抽查的109家生产婴幼儿奶粉的乳制品企业为样本,重点分析了乳制品企业的产权性质,区域差异,产品获得免检与非免检与乳制品企业发生质量安全的关系。结果发现:产权性质不影响乳制品安全;东部地区发生质量安全事故高于中部地区;是否获得国家免检认证与乳制品企业发生质量问题没有显著性差异,此结果在一定程度上说明了国家取消食品免检制度的正确性。     

新经济体制下中国乳业安全状况评估及国际比较

在开放型经济新常态下,我国乳制品行业发展面临的不确定性日益增加,尤其是近年来乳制品安全问题的出现,引起了社会的广泛关注。本文从乳制品产业获取能力、产业竞争能力、产业控制能力及产业发展能力四个方面入手构建了一套评价我国乳制品行业安全的指标体系,并且收集了大量数据与国外乳制品行业进行比较。研究结果表明,我国乳制品产业获取能力和产业发展能力情况比较乐观,但产业控制能力和产业竞争能力较弱,尤其是产业竞争力严重不足。