超市生鲜农产品流通效率初探

首先分析了目前超市生鲜农产品流通中存在的问题,发现营销成本高、流通周期长、损耗严重、质量安全保障不足等是制约超市生鲜农产品流通效率的主要原因。针对这些问题,提出了超市应通过与供应商建立稳定的合作伙伴关系、提升超市经营管理水平、加强流通过程中的分级、加工和包装等工作、加强信息管理系统建设、关注生鲜加工配送中心的构建等措施来提升生鲜农产品流通速度,减少损耗,保证质量。     

生鲜农产品流通产业数字化转型升级研究

随着数字经济的蓬勃发展,数字技术与传统产业深度融合逐渐成为推动经济高质量发展的引擎。本文立足于生鲜农产品流通产业的发展瓶颈,认为数字技术可以驱动生鲜农产品流通效率提升、成本降低和产业组织升级。应从构建数字化平台、建设智慧物流园区两条可实施路径,来实现数字转换、数字融合与数字重构的目标,积极推动农产品流通产业的数字化转型升级。     

乡村振兴背景下生鲜农产品流通RFID技术应用标准化研究

随着乡村振兴战略不断推进,农业问题再次成为人们关注的焦点。生鲜农产品高效流通为农业的可持续发展提供良好的支撑。高质量高效率的生鲜农产品流通关乎农业的可持续发展、农村振兴和农民增收。文章基于文献述评与研究思考,分析RFID技术在生鲜农产品流通中的应用及标准化现状,探讨乡村振兴背景下生鲜农产品流通RFID应用标准化的瓶颈与发展对策。研究结果表明,在生鲜农产品流通过程中,商业模式的创新是制约RFID技术应用标准化顺利推进的首要因素;技术创新在助推RFID系统革新过程中具有重要作用,要加大技术创新力度,提升RFID技术水准;要完善标准化人才培养模式,培育高素质复合型人才,优化人才结构;建立标准化协同工作机制,健全标准化共享平台。     

农产品流通效率测度研究综述

随着经济增长方式的转变,农产品流通效率问题研究对于农业生产、提升消费者福利有着重要意义。文中从农产品流通效率的定义、测度指标与方法、影响因素及流通效率提升策略三个方面对国内外农产品流通效率相关研究进行了综述。研究认为,目前关于农产品流通效率的研究取得了一定的进展,但在系统研究方面还存在一些不足,未来的研究需在研究方法、研究角度和研究内容上继续深入,从而丰富和完善农产品流通效率研究。     

基于冷库的生鲜农产品供应链构建研究

文章从生鲜农产品供应链管理要素入手,通过时我国生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析,揭示当前制约我国生鲜农产品供应链管理的五个方面的因素,即产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策。我国农户面临需求风险、经营风险、供应风险、环境风险、制度风险和信息风险;农户所面临的风险及其对风险的反应行为在一定程度上导致生鲜农产品供应链极度脆弱。文章基于流通理论指出生鲜农产品供应链的构建能够有效地防范农户风险和提高农产品供应链的运作效率,并提出基于冷库构建生鲜农产品供应链的相关政策建议。     

非常态下城市生鲜农产品供给保障协同分析

在重大事故灾害等非常状态下,如何保障城市生鲜农产品供给,是需要切实解决的民生问题。城市生鲜农产品对外依赖度大,政府对生鲜农产品的运输、配送、销售缺少掌控力,城区农批市场不断受到挤压,非常态下生鲜农产品供给出现市场失灵和政府失灵。城市生鲜农产品供给保障需要多元主体间的有效协同,提升生鲜农产品的流通效率,确保城市生鲜农产品一定的自给率和可控的货源,保障极端情况下基础农产品的供给。建议提升城市生鲜农产品流通渠道的可控性,成立国企为主、民企为辅的城市应急保障联合体,出台非常态下生鲜农产品保供政策,确保非常时期的政策协同。     

基于“互联网+”SCOR模型的生鲜农产品供应链体系

依托传统的供应链参考模型（SCOR模型）,将“互联网+”思想融入其中,结合生鲜农产品供应链的一般流程,构建了生鲜农产品供应链“互联网+”SCOR模型,并根据生鲜农产品供应链各参与主体的实际情况,从基本流程层、配置层、流程元素层对该模型进行了具体构建,最终形成了一个信息可共享、上下可协调、全程可监测、安全可追溯的生鲜农产品供应链体系,有效提高了农产品的流通效率,提高了供应链的整体竞争力,保障了农产品的质量安全,为建立一条集成、高效、优化的生鲜农产品供应链打下基础。     

基于我国食品安全的生鲜农产品供应链管理研究

生鲜农产品供应链是以农产品为对象,围绕农产品经营核心。通过对物流、信息流、资金流的控制,协调农业生产资料供应商、农户、农产品经营者,消费者之间利益需求。以生鲜农产品的生产、流通和消费为主要对象,在对生鲜农产品供应链结构特点、供应链存在的与安全相关的问题以及两者之间关系的基础之上．提出一些措施对生鲜农产品供应链进行优化．从而提高生鲜农产品的食品安全。     

生鲜农产品流通模式探究——以滁州市为例

近些年,我国生鲜农产品的生产、需求都呈现出快速增长,但生鲜农产品的流通仍以传统流通模式为主,不仅造成了供给与需求之间的矛盾,而且制约了农民收入的增加。文中从改善小规模农业生产、发展冷链物流、流通渠道改进等几方面,以滁州市为例,对生鲜农产品的流通模式进行了积极的探讨并提出了相应的对策。     

生鲜农产品供应链的分析及其优化

农产品供应链是一条连接供应商、生产者到顾客的产品物料链，也是农产品在供应链上增加价值的增值链。文章以生鲜农产品的生产、流通和消费为主要研究对象，在对生鲜农产品供应链结构特点、生鲜农产品供应链管理面临的主要问题进行分析的基础上，提出从提高顾客服务水平、围绕核心企业组织供应链资源、建立信息共享激励机制、建立协调的利益一体化的供应链合作伙伴关系等方面对生鲜农产品供应链进行优化。