切实采取治本之策 加大食品打假力度

近年来，食品造成的安全灾难已经成为全球性的问题，发生在世界各地的诸如疯牛病、二恶英、口蹄疫等各种各样的食品安全事故不绝于耳。在我国，各种食品安全事件也是层出不穷，食品安全问题已经成为广大人民群众非常关注的热点问题。食品安全，既关系着广大人民群众的身体健康、生命安全和社会的稳定，又涉及生产经营企业的经济利益，还直接影响我国在国际市场中的市场竞争力。正因如此，去年４月，党中央、国务院审时度势，发出了“整顿和规范市场经济秩序”的全国动员令，明确提出要重点整治与人民群众身体健康和生命安全有关的食品、药品…     

现阶段我国食品安全检测技术的实际情况

现阶段,随着科学技术的快速发展和应用,食品安全问题越发严重,严重影响广大人民群众的生命财产安全,为了解决这一问题,我国食品安全检测领域中使用的技术也在不断发展和完善,以便于能够保障食品的质量安全和广大人民群众的生命财产安全。笔者依据实际工作经验,分析现阶段我国各项食品安全检测技术的发展情况,并探论未来我国食品安全检测技术的发展前景,希望能够促进我国食品安全检测行业的发展。     

国家粮食局关于推进落实粮食质量安全保障机制的意见

正粮食是重要的食品和食品原料,是广大人民群众一日三餐的必需品,粮食质量安全关系广大人民群众"舌尖上的安全"。推进落实粮食质量安全保障机制是贯彻《食品安全法》、落实国家实施食品安全战略、粮食安全战略的必然要求,是落实《国务院关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见》(国发〔2014〕69号)、《粮食收储供应安全保障工程建设规     

微生物源食品防腐剂在调味品中的应用价值分析

随着生活质量的不断提升,人们对食品安全指数、口感和品质的要求也越来越高,天然的食品防腐剂成为了食品加工和生产领域发展的新方向。基于此,本文简述了微生物源食品防腐剂的基本概念与种类,着重分析微生物源食品防腐剂在调味品中的应用价值,旨在为人民群众的食品安全保驾护航。     

永春县质监局开展“两节” 食品安全大检查

“春节”将至，为确保广大人民群众过上快乐、祥和、平安的节日，防止安全事故发生，永春县质监局组织开展节前食品安全大检查，加大对粮油、肉制品、糖果、蜜饯等节日、旅游热销加工食品监督抽查密度，严格食品添加剂生产、使用环节的风险监测和规范管理，避免发生系统性、区域性加工食品安全问题。     

杭州上城分局开展“食品安全信息网上社区行”活动

如何把食品安全信息包括食品质量、消费警示、建议等及时有效地告诉人民群众,从而使他们不购买问题食品,是工商部门食品安全监管工作的重要一环。从今年初开始,我们杭州市工商局上城分局开展了“食品安全信息网上社区行”活动,把食品安全信息快速通报给广大消费者,受到了广大社     

我国食品流通安全监管新系统的构建研究

目前我国在保障食品流通安全方面面临着非常严峻的挑战,也受到了广大人民群众的高度关注。本文从简单阐述我国目前食品流通安全监管的现状出发,深入分析了当前我国食品安全监管中存在的问题和不足,并对构建我国食品流通安全监管新系统的问题提出了相关的建议和对策。     

加强食品安全检测 提高人们生活质量

食品安全是目前公共健康面临的主要威胁之一,民以食为天,食品的质量安全关系人民群众的身体健康和社会的安定团结。只有通过食品检测建立起更加完善的食品安全体系,确保食品安全,才能更好地提高人们的生活质量。     

食品安全问题成因及对策分析

当今我国食品产业结构相对完善,市场竞争越来越激烈,许多重大食品安全问题的时间相继爆发,使这一问题成为个大主流媒体和广大人民群众关注的焦点,从中国食品安全问题的现状入手,分析了包括监督机制和法律体系方面等,食品安全问题出现的原因,并就解决食品问题思路进行了探讨。     

探析食品添加剂的使用与监管

随着国民经济的飞速提升,人民生活水平的不断提高,人们对食品安全质量也提出了越来越高的要求.现如今,很多食品生产企业都在食品中添加一定量的食品添加剂,使得人民群众的生命健康时刻受到威胁,因此,相关部门需要采取科学合理、切实可行的有些措施来解决食品安全问题.本文通过对食品添加剂的使用与监管进行粗浅的分析,并有针对性地提出几点有效对策,以供大家参考.     

表面增强拉曼光谱用于食品检测的研究进展

食品安全关乎人民群众的生活质量与身体健康,提升食品检测技术水平,是保证食品安全的重要途径。将表面增强拉曼光谱应用于食品检测中,能够发挥光谱分析技术的优势,实现对食品质量安全的迅速检测。     

食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用

目前,我国人民群众的生活质量逐步提升,生活水平也有了质的飞跃,但是,食品安全问题一直是人民群众关注的热点问题,本文详尽阐述了食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用,详细地讲解了当下两种技术在食品领域的贡献和作用,希望可以为检测行业的相关人士提供帮助。     

浅谈县级食品检测实验室管理的若干问题及对策

食品安全直接关系着广大人民群众的身体健康,只有确保食品安全,人们的生命安全才会得到保障。因此,加强食品安全、完善相关县级食品监督机构成为当前社会首要考虑的问题。基于此,本文针对县级食品检测实验室管理工程中遇到的问题以及解决措施展开研究,希望对县级食品检测实验室的管理有所帮助,进一步提高县级食品检测实验室的管理水平,促使我国朝着健康之路不断向前发展。     

快速检测技术在食品安全监管中的应用

民以食为天,食以安为先,食品安全已备受关注,快速、准确地检测食品对食品监管有着重要意义。充分应用食品快检技术,发挥技术支撑作用,利用食品快检技术快速筛查食品中存在的安全问题,以便及时消除安全隐患,维护广大人民群众的饮食安全。     

基于供应链管理视角下的食品安全问题研究

加强食品安全是保证人民群众生命健康安全的基础,随着人们对高层次食品需求的增长,食品安全管理难度日益增加。本文立足于供应链视角,从食品生产、加工、储运、销售与消费等环节入手,分析食品风险,以此构建基于食品供应链的食品安全管理体系,保障人民群众的饮食安全。     

食品安全检验检测中技术应用分析

食品的安全水平与广大人民群众的生命财产安全有着密切的关系,在倡导以人为本的市场经济发展目标,致力于构建社会主义和谐社会的今天,食品安全更是和经济健康发展、社会稳定密切相关。食品安全检测是保证食品安全的有效方法,但现阶段我国食品检测体系存在多元化、不完善、检测标准不统一等问题,使得食品安全监督管理工作的作用难以发挥。因此,需在实践中逐渐完善食品安全体系,发挥食品安全检验检测技术的作用,扩大食品安全检验检测技术的应用范围。     

河南省食品冷链物流发展问题研究

随着经济的发展。食品安全卫生和营养问题越来越受到关注，它不仅仅关系到人民群众的身体健康和切身利益，也关系到经济的健康发展和社会稳定，更关系到国家和政府的形象和公信力。目前，在河南由于食品冷链市场的建设滞后，导致大量食品浪费并且带来极大的食品安全隐患。另外，中原经济区的建设也决定了河南要有一个先进的、高效的和低成本的食品冷链物流体系，作为河南经济发展的基础。     

当前加强食品检验应当把握的问题

分析当前食品监管现状,查找存在的问题与不足,探索加强食品检验应当把握的问题,提高食品监管水平,确保人民群众食品安全,提升人民人民群众生活品质.     

完善法律法规 确保食品安全——访国家质量监督检验检疫总局法规司司长刘兆彬

国以民为本，民以食为天。食品安全，事关人民群众的身体健康和生命安全，事关企业信誉和国家形象，而近年来各类食品安全事件的频发，也使得国家将食品安全提到前所未有的高度。2009年6月1日，《食品安全法》正式实施，标志着我国食品监管进入法制时代。时隔半年，这部法律贯彻实施情况如何，成效怎样，日前记者采访了国家质检总局法规司司长刘兆彬。     

加强农产品质检体系建设 提高农产品质量安全水平

一、进一步提高对加强农产品质检体系建设的重大意义和紧迫性的认识 “民以食为天,食以安为先”。食品安全直接关系到广大人民的身体健康和生命安全,是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。保障食品安全已经成为广大人民群众的迫切要求,成为落实科学发展观、