“新零售”背景下生鲜物流问题浅析与解决对策分析

"新零售"背景下,消费者需求升级,生鲜产业可以利用"新零售"得到新的发展契机,当前我国生鲜物流在"新零售"环境下有所起色,但在经营模式方面,技术运用等方面还难以满足消费者个性化服务。本文利用pest分析法分析了生鲜物流发展环境,再研究生鲜物流的发展现状,在"新零售"的背景下提出了成本,经营策略,技术运用等方面的问题,并提供了解决策略,以提升生鲜物流的服务质量和经营管理水平。     

新零售背景下盒马鲜生生鲜电商物流发展研究

新零售背景下,生鲜电商作为电商行业的典型代表迅速发展。生鲜物流作为生鲜电商竞争力构成的重要因素,成为生鲜电商企业发展绕不开的话题。本文以盒马鲜生为研究对象,分析了新零售背景下生鲜行业物流发展的现状,并且通过SWOT分析盒马鲜生生鲜电商物流发展现状与问题,从而对盒马鲜生生鲜电商物流的发展提出建议。     

大数据新零售对生鲜供应链的影响研究

大数据技术驱动下的新零售不断发生变化,生鲜供应链作为新零售的重要表现,也在不断发展。为了更好了解大数据新零售对生鲜供应链的影响因素,本研究采用问卷调查法,通过构建Logistic回归模型,从信息共享、顾客体验、物流升级、主观因素四个维度分析大数据新零售对生鲜供应链的影响。研究结果表明：信息共享、顾客体验、物流升级、主观因素中信息共享对生鲜供应链的影响最大。     

“新零售”背景下生鲜供应链的协调发展路径研究

电子商务在迅速发展后发展速度缓慢,零售行业逐渐步入"新零售"时代,竞争模式也与之前大不相同。以农产品为代表的生鲜电商逐步向线下发展,在生鲜供应链领域引起了激烈的竞争。随着国家经济水平的提高,人们的消费能力也不断提高,消费升级推动了生鲜农产品市场的扩大,进而升级提档生鲜供应链,这对提高我国经济水平、改善我国生鲜行业商业模式有积极影响。协调供应链对农产品零售行业有着重要意义。本文将分析在"新零售"背景下以农产品为代表的生鲜供应链的现状并通过对"新零售"企业代表盒马鲜生进行分析探究在"新零售"背景下生鲜供应链协调发展的路径。     

电商企业生鲜产品物流模式创新

电商企业构建新型生鲜产品物流模式是其降低生鲜产品物流成本、提高物流活动运作效率的重要手段,也是当前电商企业发展生鲜业务亟待解决的重要问题。对从事生鲜业务的典型电商企业进行分析发现,现有电商企业生鲜产品物流模式可归纳为"自营物流"、"自营物流+第三方物流"、"自营物流+消费者自提/自营配送"等三类。三种物流模式均有其适用范围,均有存在的必要。然而,随着食品本地化趋势的日益明显,从事生鲜业务的电商企业与本地农场、线下社区相结合成为发展生鲜业务的新趋势。为适应生鲜业务发展新趋势,降低物流成本,可采取"第三方物流+消费者自提/第三方配送"模式。该模式的运作始于消费者在线下单,信息通过网站传至自营或签约的农场及基地,之后再由第三方物流企业通过冷链运到仓库、流通加工中心、社区终端店,多数生鲜产品通过消费者自提,极少数生鲜产品通过第三方物流配送。该模式有利于企业集中精力发展核心业务,具有降低物流成本、改善购物体验两大明显优势,是本地化趋势下中小型电商企业发展生鲜业务的较佳选择。但是,该模式仅适用于中小型电商企业,对其他从事生鲜业务电商企业的适用性尚不可知,且实施过程中一定要注意电商企业对物流活动的控制力、电商企业与消费者之间的关系、电商企业供应商管理、电商企业终端店选址等问题。     

新零售背景下生鲜农产品电商竞争优势、问题及优化策略

随着零售行业的竞争加剧,传统零售模式受到巨大冲击,以线上线下物流相融合的新零售模式应运而生,为生鲜农产品电商发展提供了坚实基础。尽管新零售模式下生鲜农产品电商竞争优势明显,但其在冷链物流、产品质量标准及消费者购物体验等环节仍然存在问题。在对生鲜农产品电商发展现状、竞争优势及存在问题进行分析的基础上,提出了优化冷链物流配送体系、加强生鲜农产品质量标准化建设、提高用户场景化消费体验等优化策略。     

新零售背景下零售终端物流配送策略选择——基于价格服务的研究视角

"新零售"作为商贸流通业发展的最新阶段,呈现出许多不同于传统零售的新特点,这既对处于零售终端的企业物流配送策略提出了新要求,又极大地刺激了物流行业的创新发展。零售企业在市场中面临第三方物流、自营和协同物流策略选择时,首要必须考虑的原则就是适应性原则零售企业在市场中面临第三方物流、自营和协同物流策略选择时,首要必须考虑的原则就是适应性原则。即以"消费者"为导向,在兼顾内外因素的基础上,结合企业实际发挥主观能动性,灵活处理物流成本与物流服务之间的作用关系。     

社区新零售模式下消费者生鲜农产品购买意愿研究

作为一种全新的零售模式——社区新零售因其创新性、便捷性等特点受到了广大年轻消费者青睐。本文利用SmartPLS软件对社区新零售模式下消费者生鲜农产品购买意愿可能存在的影响因素进行数据分析。研究结果表明：消费者信任、消费认同对购买意愿均有显著正向影响;生鲜农产品质量、物流服务质量及售后服务质量在其中存在多个中介效应。基于此,应强化政府监管力度,提高消费者信任;建立健全社区新零售行业标准,增强消费认同;保障产品和服务质量,提高社区新零售企业竞争力。     

生鲜企业冷链物流成本控制优化探索

我国的生鲜产业近些年取得了跨越式的发展,但是由于此类产品新鲜度难以保持,而这类商品的物流成本成为了发展中的大问题。据此,主要介绍了生鲜企业冷链物流目前的几种模式,分析生鲜企业冷链物流成本的原因,进而探究生鲜企业冷链物流成本控制优化策略。     

新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析

互联网发展到如今数字经济时代,传统的是电子商务已经不能满足市场发展和消费者的需求,新零售的出现让许多电商平台以及线下门店纷纷开始进行"线上+线下"的双渠道融合互通,而生鲜市场作为一个蓝海市场在新零售的背景下得到了快速发展。通过分析生鲜电商行业具有代表性的盒马鲜生,结合新零售,分析了盒马鲜生新零售的商业价值、运营模式存在的主要问题,提出了生鲜电商"新零售"环境下运营模式提升对策。     

新零售企业存货成本管理研究——以A公司为例

新零售行业的萌芽为中国零售行业注入了新生力量。线上融合线下的行业特征，成为新零售企业的核心力量。然而，新零售企业在存货成本管理方面也衍生出了许多问题，例如生鲜类商品采购量与实际销售量不匹配，致使商品损耗严重等。对此，本文将以A公司等新零售超市为例，通过公司存货成本管理的方法，分析在疫情影响之下的传统零售商超与新零售商超，在存货管理机制建立方面的区别，并对A公司的存货管理机制进行研究并分析其未来成本控制的方向。     

数据支持下的盒马鲜生新零售模式研究

由于互联网人口红利不断下降,国内电商平台一直在寻找新的利润增长点。盒马鲜生打破了传统的商业模式,率先运作了"新零售"模式,并且依托于阿里巴巴强大的数据支持,成为了我国新零售发展的里程碑。然而,在发展的过程中,也并非一帆风顺,面临着诸多障碍。在此背景下,本文对盒马生鲜"新零售"模式进行了研究,也为我国其他生鲜企业业务开展提供借鉴。     

“新零售”下特许经营单店盈利模式探析

自马云提出"新零售"概念以来,无人便利店、无人值守便利架、新型便利店、改造型便利店、生鲜超市等零售业态新概念层出不穷。众多传统零售品牌企业纷纷改造升级,线上线下忙得不亦乐乎。甚至多个品牌快递公司、互联网科技公司都进军零售,力求在零售市场中分得一杯羹。随着大数据与智能革命对商业的巨大推动,特许经营作为最具增长潜力的连锁经营形式,应该结合智能化数字科技以及高效物流,提升单店盈利模式。本文研究智能革命带来的新零售商业模式的变化,从顾客定位、选址模型、商品/服务组合、关键经营策略四个方面对连锁特许经营单店盈利模式进行改造升级,从而为特许经营体系在新零售商业模式下的竞争与发展提出建议。     

大型零售企业物流系统发展研究

互联网电子商务的发展使人们的消费习惯变得更成熟,同时也为传统零售企业带来一定冲击。所以传统零售企业不得不开始寻求一种新的运营模式,企业也不能仅仅局限于单一的线上销售或者实体店销售,开始尝试线上线下加物流结合的方式。文中分析了传统的零售和零售物流系统的发展现状和传统零售面临的挑战,以及新零售和新物流面临的问题,并提出合理的对策和建议。实现"新零售"物流体系的一体化和智能化现代化的发展,以此降低成本,促进新零售的快速健康发展。     

新零售业态下物流配送模式探析

随着互联网和信息技术的发展,零售企业的经营模式有了很大的转变,线上、线下和物流融合发展的"新零售"模式将成为未来发展趋势。新零售的迅速发展和崛起离不开物流行业的支持,因此物流与新零售的协调发展至关重要,而物流配送是物流环节中极其重要的一环。以"新零售"为背景,首先阐述了新零售的概念及特点,接着分析了现有的物流配送模式及存在的问题,最后提出了新零售业态下的物流配送模式创新策略。     

新零售视角下生鲜产品消费意愿研究

近年来,生鲜电商已经融入到了我们生活之中。生鲜电商所依托的信息化技术和现代冷链物流手段提高了物流配送效率,也降低了产品安全质量的风险。但生鲜产品非标准化、强调体验感的属性决定了仍有一大部分消费者依赖于线下购买。因此新零售模式所提出的线上和线下融合的模式,较好地契合了传统零售和电商的痛点。本文尝试在新零售视角下,结合消费者感知理论探索消费者对于生鲜产品的购买意愿并提出相应的优化策略。     

“新零售”背景下盒马鲜生和叮咚买菜的商业模式对比——基于Osterwalder模型

随着新一代信息技术的发展和大众消费习惯的转变,传统零售向线上线下相融合的新零售模式过渡,生鲜电商发展迅速。本文选取“盒马鲜生”和“叮咚买菜”两大生鲜电商行业领跑者作为研究对象,基于Osterwalder理论模型从九个方面对其商业模式进行案例分析及对比,探究新零售背景下生鲜电商的发展方向和应对策略,为生鲜电商企业的转型升级提供借鉴与参考。     

O2O+B2C：让生鲜店成为城市基础设施

<正>本来集团创办于2012年7月,是一家同时具备农产品供应链全程化管理服务、自有品牌塑造、媒体整合营销、自有冷链物流、社区生鲜连锁新零售等综合能力的生鲜全产业链集团公司,致力于改善食品安全现状、倡导健康生活方式,凭借七年来在生鲜领域的不断探索与创新,已发展成为中国生鲜新零售的开拓者与领导者。一、本来进化:从B2C到"O2O+B2C",探索出最有效的生鲜模式     

“新零售”的理论架构与研究范式北大核心CSSCI

"新零售"是倡导有关企业做到线上、线下与移动渠道相结合,以三者合力促进价格消费向价值消费全面转型,以大数据和人工智能等"新技术"驱动零售业态与供应链重构,以互联网思维促进实体零售转型升级,以"新物流"为支撑提高流通效率和服务水平。由传统零售向"新零售"业态演进的内生逻辑和关键路径,一是"全渠道"的延展,即传统零售+新渠道丰富客户消费场景;二是"新零售之轮"的驱动,即传统零售+新技术促成业态更新。"全渠道"的核心要义是打破原有的仅仅依靠线下渠道的模式,借助线上和移动渠道延伸和拓展零售企业营销渠道,借此解除线下渠道在时间、空间和价格优势等方面的限制。"新零售之轮"给"新零售"提供了内在的技术支撑,技术的更新使企业获得了更好的客户体验、满意度和忠诚度。"新零售"之新,不仅是勇于求变的企业心态,更是不断创新的商业模式,需要新的要素与之匹配,如新技术、新物流、新的企业文化等。"新零售"之核,实则为渠道、技术变革带来的经济效率提升与社会效益增加,一方面表现为零售商库存和消费者支付等成本的降低,另一方面体现为中间环节减少、客户体验提升以及物流交付更加便捷等。     

基于区块链技术促进中国生鲜农产品跨境电商发展策略研究

伴随中国生鲜农产品跨境电商的零售规模扩大，冷链物流信息化水平低、生鲜上游企业融资难等问题凸显，将区块链技术与生鲜农产品跨境供应链、产业链、价值链、生态链结合，帮助解决生鲜农产品跨境电商交易中冷链物流信息化水平低、上游企业融资难等困境，有助于推动中国生鲜农产品跨境电商快速发展。