膨化食品产品质量国家监督抽查质量公告

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料．添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4％的制品．常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等；普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的，     

固体饮料小常识

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品，蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的，蛋白质含量大于或等于4％的制品，常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等；普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的，蛋白质含量低于4％的制品。常见的产品有酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。     

《固体饮料卫生标准》有待改进

固体饮料卫生标准关系到固态饮料类食品的消费安全,与人民的身体健康息息相关,是广大生产固体饮料的企业组织生产和检验产品中卫生指标的依据和准则,也是饮料产品是否合格、合法的尺度。然而,在执行该标准时,却遇到两个方面的问题。 一、该标准中对铜的要求不合理 在GB7101-1994《固体饮料卫生标准》中的适用范围中规定“本标准适用于以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或和食用植物提取物等     

如何选购固体饮料

固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的产品有酸梅粉、     

宁波舜江水泥有限公司

固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的产品有酸梅粉、橘子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。选购固体饮料时应注意:▲尽量到大商场或超市选购,最好购买名牌产品,或大企业生产的…     

固体饮料小常识

固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品,蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的,蛋白质含量大于或等于4％的制品,常见的产品有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的,蛋白质含量低于4％的制品。常见的产品有酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。     

《固体饮料卫生标准》有待改进

固体饮料卫生标准关系到固态饮料类食品的消费安全,与人民的身体健康息息相关,是广大生产固体饮料的企业组织生产和检验产品中卫生指标的依据和准则,也是饮料产品是否合格、合法的尺度。然而,在执行该标准时,却遇到两个方面的问题。 一、该标准中对铜的要求不合理 在GB7101—1994《固体饮料卫生标准》中的适用范围中规定“本标准适用于以糖、乳或乳     

广东开展“六一”食品及食品相关产品专项抽查 大部分儿童食品和用品质量较好

“六一”前夕,广东省质量技监局组织对速冻食品、含乳饮料、儿童洗涤用品等11种产品进行专项监督抽查。结果显示,大部分儿童食品和用品的质量较好,固体饮料和冷冻饮     

固体饮料卫生标准[GB7101-2003]

本标准规定了固体饮料的分类、技术要求及检验方法。适用于以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或和食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品,不适用于烧煮型咖啡。一、感官指标有该品种特有的色泽、香气和滋味,无结块、无刺激、焦糊、酸败及其他异味,冲溶后呈澄清或均匀混悬液,无肉眼可见的外观杂质。     

据《国家质量监督检验检疫总局产品质量国家监督抽查公告》

固体饮料共抽查150种产品,其中成都金妹食品厂、桂林智强食品开发有限公司等企业的产品质量不合格,原因主要是蛋白质、水分、糖精钠、标签、菌落总数、大肠菌群、霉菌等不符合相应标准。     

冷饮质量优等，固体饮料良好——上海市场两项产品质量监督抽查分析

夏季来临，冰漠淋、雪糕等冷冻饮品和固体饮料成为商家竭力推荐的商品：为保障消费者饮用的质量安全，上海市质量技术监督局于日前对上海市场的冷冻饮品、固体饮料进行了产品质量监督抽查．冷冻饮品共抽查了60种产品；固体饮料共计抽查了33种产品。检验结果为冷冻饮品58种合格．抽样合格率96．7％．整体质量好．基本可以放心饮用；固体饮料28批次合格，抽样合格率为84．8％．达到良好．有较多产品可供挑选。     

测定含乳固体饮料蛋白质含量的双缩脲比色法

蛋白质是食品中的重要营养成份,是衡量含乳固体饮料质量优劣的主要指标之一,国标法中所应用的凯氏定氮法需要经过冗长的消化、蒸馏等前处理过程,给日常大量监测带来诸多不便,因此探讨一种简便、快速的分析方法具有实用意义。本试验通过双缩脲比色法与国标方法的比较,证明两种方法测定含乳固体饮料中的蛋白质结果无显著性差异,且精确度较好,可用于日常监测。     

老百姓买的是奶粉 喝的是“糖水”

从区食品卫生监督检验所获悉,5月份该所对在广西市场销售的外地厂家食品进行了抽检,抽检的食品分别是奶粉和蛋白型固体饮料,抽检了19个产品,其中有16个产品不合格。这些不合格食品都存在着不合国家规定和不合产品标签要求等问题。     

固体饮料产品质量国家监督抽查结果

本次共抽查了辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等12个省、自治区、直辖市90家企业生产的90种固体饮料产品,包括蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料3种类型。本次抽查依据《固体饮料卫生标准》GB7101-2003、《可可粉固体饮料卫生标准》GB19642-2005、     

高校技术开发

产气强化固体饮料该产品与市售的固体饮料果珍、四线可等不同．在用水冲铁时能产生大量有利于人体健康的气泡，是既具一般固体饮料特征，又具新奇性的新型保健固体饮料．该产品可冷热饮，每片109，可冲200mL，并可闻成各种香型．饮后甜酸适度，清凉爽口，具有杀菌力，能恢复和振奋精神。工艺流程为：原料～粉碎～筛分一混配～均比一压片～成型一干规～包装。主要设备：扭碎机、和面机、压片机、端分机、凤平机等。年产量680t，总投资30万元，设备投资10万元，厂房面积100m’，职工人数15人，产品成本1500元八．出厂售价18000元八，经济效益…     

关于对固体饮料质量安全标准的思考

在固体饮料朝着多元化、个性化、差异化、独特性方向发展的今天,固体饮料质量安全标准的研究应与时代相结合,与技术进步和科技创新相结合,研究修订固体饮料理化指标的考核标准和不同固体饮料个性特征的评定标准,加强固体饮料卫生、安全性研究,尽快制定和实施婴幼儿固体饮料的生产、检测国家标准,全面提升固体饮料的质量安全性。     

“起死回生”的背后——浙江省兰溪市质监局固体饮料区域整治显实效

“我们以前绝不会去吃自己的产品”。兰溪市长城食品有限公司老总赵富华的直率让现场参观的人大吃一惊，“现在我女儿早餐吃的就是我们公司自己的产品。”赵富华爽直的介绍却是兰溪固体饮料从衰落到兴旺的发展缩影。     

固体饮料产品质量国家监督抽查质量公告

为维护消费者合法权益，促进固体饮料行业健康发展．国家质检总局组织对固体饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、海南，广东、广西、四川、贵州等14个省、直辖市126家企业生产的150种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96.9％。     

有些固体饮料水分过高

为维护消费者合法权益，促进固体饮料行业健康发展，国家质检总局组织对固体饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、海南、广东、广西、四川、贵州等14个省、直辖市126家企业生产的150种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96．9％。     

速冻面米食品质量问题较多

速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，或同时配以（单一或多种配料）肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料，经成型、生制（或熟制）、速冻包装而成的食品。常见的食品有速冻水饺、汤圆、包子、花卷、馒头等。