食品零售业物流管理系列讲座之四改进送货、加工和收货的时间表

以前已经介绍了两种方法，本文介绍第三种方法一一改进送货、加工和收货的时间表．增进协调对商品从分销中心到商店的流通安排，可缩短补货周期，降低操作成本。     

食品零售业物流管理系列讲座之五越库配送

一、概述 在上三章中介绍了食品零售几种配送方法,本篇着重介绍商品不入库直接入店即越库配送的方法。在分销中心实施这种方法,可缩短流通渠道的周转时间,减少存货,降低总体系统作业成本及货损。(一)功能及目的 简而言之,越库配送包括任何一种避免在将货物送去零售店之前将其放入仓库的运输方     

食品零售业物流管理系列讲座之六:与供应商建立合作关系

概述 前面几章讲了降低食品零售营销渠道成本的几种途径,本文讲一讲最后一个途径,也是一个非常重要的战略,即建立供应商与分销商的合作关系,保证流通渠道降低成本的技术项目的彻底实施,建立供应商符合补货物流管理目标的能力。     

食品零售业物流管理系列讲座之二:存货管理及预测模型

通过使用存货管理工具及根据需求而建立的预测模型降低总体管线存货(商店、库房及运输)，增加店内存货率。