酒文化系列之二 醉翁之意不在酒

听说最近有本《酒杯里的中国》要出版,讲得都是酒场中的门道儿。诚然,酒里从来就不缺故事。还有人专门把敬酒词令写成一本书。我曾经在酒桌上见过能言善辩之人,喝每一杯酒之前都出口成章,不论是自己喝还是敬别人都能说出一堆理由来,轻重拿捏得恰到好处,此人是接待办主任。     

那一口“京味儿”

北京的小吃就如同北京男人，搁过去都叫爷，现在冷不丁喝一声，也是爷们儿。这最得大气，讲究的就是玩意儿地道，不会因为来北京的外地人多了，就改了它的味道。     

喝不完的葡萄酒最多只能放两天

一瓶葡萄酒一次喝不完，该怎样把它存放起来呢？在一次品酒会上，我向一位内行人——来自法国波尔多地区的考维特葡萄酒公司总经理杰克·德拉诺先生提出了这个问题，我深信这也是许多中国人在喝葡萄酒时都碰到过的事。然而，在相当长的一段时间里，德拉诺都无法理解这件事。原来，按照法国入的饮食传统，葡萄酒一般都是在开瓶后一次性喝完的。打个不一定恰当的比喻，这就像中国人喝啤酒，有谁会将一瓶啤酒分两次或三次喝完呢2不过，正是在饮食习惯不同的出发点之下，如何存放开瓶后的葡萄酒显然对中国消费者有更现实的意义。费了一番口舌之…     

网址大副供

小康问：吃出健康，我知道。可我现在不愁吃不愁喝，吃得直想减肥，不知道如何才能吃出健康来？ 小册子：是啊，健康一身轻，吃出健康也是有学问的，要知其中的奥妙其实很简单，上网看看就都知道了。     

还是素质问题

我们许多人恰恰缺少的正是素质的修炼。四十多年前,国人曾一度痴迷＂打鸡血＂,喝红茶菌。现在想想可笑,喝红茶菌还说得过去,毕竟是一种饮料。菌类食物怎么说对人体还有一定的营养价值。即便是没有,喝了也不会有什么大碍。但鸡血这玩意就说不明白了。抓只大公鸡,抽出血来注射到人体里是闹着玩的事吗？万一带进去细菌染上病,那就不是精神亢奋的问题了,恐怕要生病,甚至有生命危险。当时艾滋病还没让众人有更多的认识,如果宣传得广泛,相信没人敢在自己的血液里开玩笑。好在那股风没维持多久,人们在一阵狂热之后很快冷静了下来。发现鸡血不是兴奋剂,红茶菌也不是寿命草,打了无用,喝了无济于事。事后一定有人在暗笑自己：怎么会如此犯傻呢？如果说,     

城市污泥处理有了新办法

城市污泥是一个什么样的概念？ 你也许会说，不就是城市里工业和生活污水处理时产生的淤泥么？说得没错，但更准确的定义是进行废水处理过程中分离出来的固体。     

仁和酒业：菊花白宫廷御酒香飘京城

一、菊花白产生背景——“营养过剩” 有个故事，讲身居山村的爷孙俩聊天。孙子羡慕皇上天天吃油饼，爷爷不屑：皇上才不吃油饼呢，皇上一天一只烧鸡……皇上到底吃什么，不仅山村老农想象不出，恐怕也没人能说得清楚。能肯定的是，皇上不用担心吃得上吃不上，而只是为吃什么喝什么发愁。     

腊八粥

农历十二月八日称之为＂腊八＂,民间有喝腊八粥庆祝丰收的习俗。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都要做腊八粥。明代时用料加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，     

你会插手员工冲突么？

某软件公司的销售经理最近遇到了一件麻烦事，他手下的两大干将因为一些琐碎小事突然交恶，不断掐架。这俩人算得上是公司里的“牛人”，在团队里都有一定的影响力。眼看着俩人的矛盾冲突越来越深，作为上司，这位销售经理想要插手干预却又有些犹豫，他怕自己介入后反而搅得这里边的关系更加复杂。     

火车载来的“新”年

对于一个在钢铁森林待久了的人来说，家乡小城显然是无比可爱的，一踏上故土，看什么地方都被回忆PS过，显示出一种唯美又浩大的色调。即使是看到马路两边菜摊，也会觉得特别亲切特别有市井气，甚至是小巷子里七扭八歪的民房也摆放得格外顺眼。走在大街上，一路望过去全是些似曾相识的熟面孔，通常会停下来，     

声音

如果我们的检测标准明天就向国外看齐。那80％的牛奶得倒掉。奶农要破产。我国大多数消费者也就喝不到牛奶了。——内蒙古奶业协会常务理事叠誓表达了这一观点后，有人认为体现了中国奶业的现实，也有人质疑称“这是以国情为借口掩盖行业利益”     

谁是最愚蠢的一代？

围坐在雪地里，喝着酒谈着吉他的一代青年和吃麦当劳，听MP3，手拿iPad划来划去的一代青年，有什么本质不同吗？     

应向农民倡导消费新观念

站在笔者面前的这位蓬头脏衣的中年男子，谁也想不到他竟是一个存有6．2万余元的半耕半商农民，当问他为何不把此款用掉时，他摆出了防老、防病、子女上学等理由，其中说得最多的是现在吃的饱、喝的足、睡的暖、穿的好，生活还过得去。看看他的家具，都是落伍10余年以上的旧物，墙壁则布满了蜘蛛网，室内充满了落后的时代气息。     

新西兰：纯净的世外桃源

去新西兰之前，导游给讲了件事。说他之前带过的一个团，有个团友的箱子在托运的过程中摔坏了，入关后找到航空公司，一定要求索赔。于是双方打开箱子找裂痕，这一打开不要紧，发现了箱子里有个苹果，要罚400纽币的罚款，团友惊呼，箱子不用赔了不行吗。还真不行，两码事，因为水果是违禁物品，禁止入境新西兰。导游给讲这事儿就是为了提醒大家不要携带违禁物品入关，包括各种形式的肉、奶、蛋、青菜、水果、蜂蜜、感冒药……反正是一堆的东西，说得我都有点紧张了，反复想了好一会儿，怎么都觉得像是私藏了什么不该带的东西。飞机落地新西兰，入关的通道里一路挂着警示图框，都是提示关于入关时如果携带了违禁物品如何罚款的说明，我在图框里居然看见了运动鞋，原来是鞋底不许带土。人关时所有行李先过X光机，然后有小狗在一边候着，嗅经过的入境者。真不巧。我被狗关注了，结果我把背包里所有的东西都倒出来，被检查一遍，还是不能过关，紧张之中我突然想起我曾经在背包的侧兜里装过一个橘子，装了几天，但是我在飞机上已经给吃掉了，我用蹩脚的英语解释了一遍，这个理由还说得过去，橘子是吃了，味道还残留着，这说明狗被训练得很职业。     

省城诗文作品小辑

<正> 小时候,面对父母无微不至的关心和疼爱,我们往往由于年幼无知,不但不懂得体会这种细腻的情感,还可能产生一种逆反心理,我就是这样。父母越是收拾自己穿得干净点,自己越是往土里、灰里、泥里滚,父母越是怕喝生水,吃不干净的食物,父母越是怕冬天、阴天感冒,让自己多穿衣服,自己越是不听活,甚至一出汗就把衣服脱了,结果每年总要住几次医院。我妈小时     

没有我，地球照样转个不停

有一个电脑，可以上网，一个人就基本上可以随时随地地工作了。我有很多朋友和同事都是工作狂，不管是周日还是周末，不管是在办公室还是在家里，不管是上班还是度假，不管是在飞机上还是在酒店里，不管是在美国还是在中国，总是不合得离开电脑，合不得离开那个工作“环境”。有一位朋友告诉我，她从来就没有停下来完全不做事情的时候，一停下来，     

从“春晚”看品牌延续

俗话说三里不同风，五里不同俗。在春节这个中国传统节日里，更是体现得十分深刻。除夕和春节，尽管相连，但是不同的地方却有着各自不同的习俗。当然，在除夕之夜看春晚，却是一直以来各地朋友的共同节目，至少，我们这一代人，大都都是这样过来了。到了年三十亲友围坐在一起酒饱饭足后，开始期盼着春节联欢晚会的节目。虽然大家过着不同的春节，但春晚却成了春节的必需品。     

周叔莲:洞开工业经济理论的天窗

他是新中国培养的第一代经济学专业本科大学生。几十年来都在工业经济理论园地里辛勤耕耘。与中国经济改革风雨同行；他与中央高层有过神交。他的名字与许多科学观点的提出紧密联系……     

“小茶杯”大市场

家住黑龙江省宁安市的高波，中专毕业后，被分配到当地一家国有机械修造厂工作。2004年春节，高波的一位表哥从韩国打工回来，邀请高波来家做客。刚一进门，表哥从柜里拿出一只纸杯，到饮水机前给他接了一杯白开水。哥俩说了一会儿话后，高波觉得口渴，于是就端起纸杯喝了几口水。奇怪的是，明明自己渴的是白开水，高波却觉得满口茶香四溢。     

开开心心过大年

猴年到，闹新春！小编先奉上精心挑选的几款年味十足的小软件，希望大家能够喜欢！再给大家拜个年！祝愿读者朋友们在新的一年里吃好、喝好、玩好，最重要的是要有一个健康的身体，同时希望您能更加支持我们的“健康社区”！