宾阳：花菇产业为何越发萧条

宾阳县有16个镇（乡），属南亚热带季风区，气候温和，雨量充沛．光热充足．丰富的资源和良好的环境为发展花菇提供了得天独厚的条件．该县的花菇生产最初是王灵镇引进试种．随后芦圩等镇也相继发展种植．全县种植花菇有400多户．建有花菇种植基地5个．加工生产基地2个．搭建成大棚276个．花菇生产由2002年的3万筒发展到2004年的138万简．年生产鲜菇达10．76吨．干菇达4.3吨．实现农业产值34．4万元。     

缙云县大力发展香菇生产

缙云县大力发展香菇生产近年来，浙江省缙云县针对本县适宜香菇生产的气候条件和地处半山区的具体实际，大力发展香菇生产，去年发展袋料香菇１５００万袋，产值达５８３２万元，成为香菇生产大县。缙云县现已建起１１个香菇专业市场，菇客云集，大都来自福建、上海和本省...     

褐蘑菇优质高产栽培技术

菌菇珍品——褐蘑菇,又名香口蘑,其盖大柄粗、菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口,同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌,并形成了其开伞成熟菇体的专业市场--波特贝拉（Portabella）和未开伞幼嫩菇体的专门市场--克里m尼（Cremini）。产品出口市场广阔,栽培前景十分看好,现将其生物特性和高产栽培技术简述如下：     

刘毓：用科技撑起老区食用菌发展的脊梁

湖北省随州市的食用菌生产从无到有,由1979年获利20万元发展到2010年出口创汇3.58亿美元,带动相关产值18亿多元,居湖北省第一位。三里岗镇和草店镇分别被授予中国香菇、花菇之乡,曾都区被列为全国香菇基地县。     

“中国香菇城”在庆元崛起的启示

庆元是世界香菇发源地,至今已有800年的生产历史。近几年来庆元县香菇业迅速崛起,1993年全县干菇产量为6886吨,约占全国香菇产量的1/5、全世界的1/10,香菇成交额达4亿元;1994年干菇产量超过8000吨,出口韩国、美国、加拿大、英国、荷兰、法国、意大利、瑞典、香港等10多个国家和地区。庆元已发展成为世界最大的香菇生产基地和集散地。1994     

香菇菌种菇木堆放期间的管理

菇木堆放后,需要加强管理,创造一个适合香菇菌丝生长和子实体形成的良好条件,堆放期间的管理是决定香菇栽培成败的一个重要因素,它关系到菌丝的成活率和第一批菇发生的迟早,必须做好以下几项工作:     

桥头香菇的市场预判力

观察对象：江苏省姜堰市桥头镇菇业合作社进入2008年11月份,江苏省姜堰市桥头镇一个闲置的厂房,就临时变成了香菇交易的市场集散地。晚上七八点钟,仍然可以看到农户陆陆续续地将香菇运来过磅称重。这些新鲜的香菇都是种植户当天采摘，按照大小、等级分装之后，运送到市场，再由镇里的合作社根据当天的市场行情统一定价销售。     

菇市巡礼

江西省广昌县旴江镇解放北路的“香菇市场”，是闽、赣、粤三省交界最大的香菇集散地，来自本省南昌、抚州、吉安、赣州和外省市福建、江苏、浙江、上海、广州、深圳等地的香菇商贩云集于此地，给“菇市”增浓了商品色彩。宽阔的三里长街，两边摆满了一袋袋香菇，香气扑鼻、沁人肺脾，交易者人头攒动，摩肩接踵，讨价还价声不绝于耳，好一派购销两旺的繁荣景象，市场疲软的痕迹在这里一扫而光。     

“香菇王”的笔记本

“香菇王”的笔记本温俊，陈来生“香菇王”名叫应章彪，浙江省缙云县人。去年５月，应章彪单身一人来到宁都县尚田乡美佳山村，联合村里的二户农民，开发了二亩荒地，种植了２０００袋香菇。到今年５月末，共收干菇４０００多斤，收入５００００余元，纯利２４０００元。...     

科技种菇助农增收——新余下村镇产业扶贫见闻

新年伊始,江西省新余市渝水区下村镇欣欣荣菌菇基地的智能恒温大棚里菇香四溢。“现在正是香菇上市季节,我们基地的香菇质量上乘,常有来自上海、湖南、福建、广东等地的客户上门收购,还可以出口到东南亚国家。”基地负责人付小华说。     

推进扶贫产业化的有益尝试

江西省安远县是个典型的山区农业县，又是国定扶贫县之一，发展很不平衡，有近2万人还没有脱贫。在新形势下，如何带领群众脱贫致富，已成为这届班子的当务之急。1998年春，安远县委、县政府根据县情民意和食用菌生产具有周期短、见效快、投资少、效益高的特点，把发展食用菌作为带领群众致富的支柱产业来抓，促进了农民增收，财政增长。三年来，带动了8200人依靠发展食用菌致富，菇农每年人均增收289元，仅今年1－9月实现销售收入4800万元，税利1560多万元。　　一、改方法，在组织管理上求突破　　——发展思路求宽。为减少木材资源消耗和发展高效特色农业，安远县改变过去只发展木质香菇的食用菌生产状况，根据市场需求以及安远山区资源和温差优势，在发展思路上实行木腐菌和草腐菌相结合，普通品种和珍稀品种相结合，在发展冬季花菇和反季节香菇的同时，推广以草代木技术，大力发展鸡腿菇、杨树菇等草料菇，推进杏鲍菇、阿魏蘑、真姬菇等珍稀品种的工厂化生产，到2002年使食用菌生产规模达到5000万袋。通过实现资源优势、技术优势、市场优势相互转化，促进农民增收、财政增长，把食用菌产业培植成我县的主导产业，从而促进我县经济的持续健康发展。　　——领导方式求...     

百业致富

百业致富浔溪村农民科学种菇致富南城县浔溪乡浔溪村座落在群山环抱的山旮旯里．山地和木竹资源十分丰富。过去，农户守着大山受穷。１９９０年，该村党支部针对村民想种香菇无技术的情况，制定了推广种菇、制菇的一系列措施。村里从县、乡聘请技术人员进村传授技术，每户...     

湖北裕国菇业有限公司:助力脱贫

正湖北裕国菇业股份有限公司主营业务为香菇、白木耳、黑木耳、猴头菇、茶树菇、黄伞菌等食用菌的加工和销售,生产的香菇脆片、香菇酱、香菇饼干、香菇汤、食用菌酵素饮品、预制菜等系列休闲食品,在市场上赢得了很好的声誉,远销50多个国家和地区。裕国菇业股份有限公司先后获得"全国守合同重信用企业""中国质量诚信企业""全国服务新农村建设百佳乡     

食用菌八种病虫害的防治简法

在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年,食用菌栽培更是成果可喜,但据栽培户尽映.时常有食用菌病虫害发生,造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。     

反季节香菇栽培技术

香菇生产通常安排在晚秋或早春,气温在10～25℃之间,昼夜温差在10%以上的季节。适宜在山势高峻,夏季气候冷凉,昼夜温差大,树木繁茂,林产资源丰富的地方生长。在5月～9月份出菇,此时市场香菇短缺,价格较高。栽培0.07km2香菇,产值2.5万元以上,纯收入1.8万元以上。该项技术在得到推广应用,取得     

冬菇热水浸块催蕾法

冬菇热水浸块催蕾法冬季由于气温低，代料栽培香菇常出现块上不现蕾、产量低等现象，而采用热水浸块的方法来催蕾，能使菇块提高产量。一、选块：将发好苗的块或菌，充分干燥，选择无污染、完整的块或菌筒件处理。如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选用。三、浸...     

白参菌多层次立体栽培技术

白参菌，又名裂褶菌、白花，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据测试，白参菌含人体需要的8种氨基酸总量达17．04％，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗；而且有较高的药用价值。此菌性平、味甘，有清肝明目，滋补强身的功效。从白参菌中提取的多糖，     

“羽人竞渡纹铜钺”与古代浙江越族海洋文化精神解读

本文就古代浙江越族海洋文化的起源与发展做了详细的综述,并以"羽人竞渡纹铜钺"为例对我国古代浙江越族海洋文化精神进行了解读。认为,羽人竞渡纹铜钺充分表现了越族先民龙腾虎跃、劈波飞渡的奋发进取精神,羽人竞渡纹堪称浙江古代越族海洋文化的标志。     

香菇经济的起源与发展

庆元地处浙江省西南部,面积1898平方公里,是一个九山半水半分田的山区小县。“庆元”是宋宁宗的年号,庆元三年松源置县,以年号为县名,至今已有800余年。庆元是世界人工栽培香菇的发源地,制菇史与置县史不相上下。人工栽培香菇已有1300多年的历史。800多年前,龙岩村农民吴三公继承发展“砍花法”,发明了“惊蕈术”和“烘焙术”等     

稻草袋栽香菇技术

稻草袋栽香菇技术香菇是一种最负盛名的食用菌，被誉为蘑菇皇后，属于木腐菌，其栽培以往都是用木质素含量高的木屑。棉籽壳等作为培养料，而选择适当的品种也可以稻草为主料进行栽培，其技术为：一、选择品种：选择适合于稻草栽培的香菇品种是栽培成功的前提，稻草栽培香...