上海大米消费及市场浅析

一、上海大米消费概况上海作为我国粮食消费的特大城市，每天消耗的粮食约一万吨。上海市民喜食大米。近些年，上海市民的口粮消费总量变动不大，但口粮中的大米消费量却在递减。据对市区的５００户居民家庭的抽样调查显示：１９９５年上海市民人均月消费大米５．４公斤，...     

上海承担全国第一粮食主销区责任

上海作为特大型粮食消费都市和全国粮食主销区之一，按照市委、市政府提出的承担粮食主销区责任的要求，力求以科学发展观统领粮食工作：一是抓好本市郊区和粮食生产区两大基地；二是加快建设粮食大市场，吸引全国各地粮食大物流，推进粮食流通现代化，使粮食批发市场的粳米成交总量接近l00万吨，占全市粳米消费的50％。     

叙永县粮食安全现状和对策

一、叙永县粮食安全现状一是粮食消费供需总量有一定缺口。叙永县粮食消费主要包括口粮、食品、饲料、种子和转化用粮。根据叙永县目前种植水平和面积,常年粮食产量29.5万吨,按小康生活标准的粮食消费需求人均420公斤计算,全县总人口72万,每年需粮食30.24万吨。根据全县粮油供需调查,叙永县口粮能自求平衡,但部分口粮(小包装优质大米、面粉)、工业转化用粮每年需从外购进1万多吨粮食才能确保供给需求。一旦遭遇严重自然灾害和流通出现问     

当前江西省粮食供需问题及对策研究

一、当前江西省粮食供需情况1．生产1996年，由于各级政府、部门对农业生产的重视及适宜的气候条件等原因，全省粮食生产全面丰收，成为历史上产量最高的年份、粮食总产达1766．5万吨（原粮，以下同），比去年增产159．5万吨，增长10％。其中：早稻产量668万吨，增产125万吨，增长22．3％；中晚稻产量1016．5万吨，增产31．5万吨，增长3．19％；春杂粮产量82万吨，增长2．5％。2．消费（1）城乡居民口粮：1996年底全省人口总数为41O0万人，按人均年需口粮250公斤推算，城乡居民共需口粮1025万吨。（2）工业用粮：儿食品制造工业；省食品制…     

2000年河南粮食总产实现4000万吨的可行性分析

２０００年河南粮食总产实现４０００万吨的可行性分析王作成河南是个粮食产出大省，产量占全国总产量的７～８％。河南粮食的丰歉对全国粮食生产的波动影响很大。同时，河南又是粮食消费大省，担负着为省内９０００多万人口提供口粮的任务。有关部门把２０００年河南粮食...     

充分挖掘资源潜力 促进粮食上新台阶

我国粮食生产面临着严峻形势,制约因素较多,实现上新台阶的战略目标任务艰巨。 (一) 人增地减的趋势难以逆转。人口增长过快,每年平均增加1500万人左右;耕地面积逐年减少,每年减少600—700万亩,人均占有耕地将越来越少,粮食供需紧张的局面,将长期存在。 (二) 粮食消费将急剧增加。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,粮食消费除口粮外,饲料用粮,食品及酿造用粮,工业用粮等都将大幅度增加,据预测约需2.4亿吨左右。     

杭州的"黑龙江粮油商品一条街"

浙江省在粮食购销市场化改革中立足各地的区位条件和现有的市场基础,加强粮食市场培育,重点发展杭州、宁波、温州等大中城市的口粮批发市场,金华、衢州、嘉兴等地的饲料批发市场和沿海港口的进出口粮食中转市场,努力把浙江省建成南方销区粮食集散地。杭州市作为年缺口粮食近70万吨、大量消费粮食依赖省内外调入的省会城市,为适应粮食购销市场化改革的形势,进一步发挥国有粮食购销企业主渠道作用,加强与粮食主产区合作,建立     

当前我国粮食供需总体平衡粮食主销区和西部地区存在不安全隐患

自1998年以来,我国粮食总产量由5.12亿吨,减少到2002年的4.57亿吨,减少10.8%。2003年受粮食播种面积调减等因素的影响,预计粮食产量将继续减少,产需缺口进一步扩大,考虑到目前我国的库存水平,总的判断是:我国粮食供需总体平衡,但部分地区存在不安全隐患。一、我国粮食供需和安全现状(一)粮食消费状况我国的粮食消费主要由四大部分组成:居民口粮、饲料用粮、工业用粮和种子用粮。近年来,我国粮食消费特点是:口粮消费呈稳中有降趋势;饲料用粮和工业用粮呈快速增长趋势;种子用粮由于播种面积减少和科技含量的提高,每年用量呈减少趋势。据测算,2…     

浙江省粮食市场的现状、问题及对策

浙江是粮食销区、缺粮大省,粮食产销缺口大致在 250万吨,并呈逐年扩大的势头。这么大的数量,主要通过市场吸纳粮源,实现供求平衡。浙江是市场大省,浙江省办市场在全国有一定优势,粮改以后,大力培育粮食市场积累了丰富的经验。浙江经济发展的现实要求将浙江省建设成为粮食市场大省。本文试加探讨。 　　一、浙江粮食批发市场建设基本概况与成效 　　从粮食放开前夕的 1991年开始到现在,浙江省不少按行政区域设置的粮食批发市场有场无市,逐步淘汰,而依照粮食商品资源状况、自然流向、消费习惯建设,符合经济区域特点,交通条件优越…     

山东滨州黄河三角洲粮食批发市场

山东滨州黄河三角洲粮食批发市场成立于1998年，隶属于滨城区粮食局。是目前我省唯一国家挂牌的专业粮食批发市场，主要从事粮食、食用油批发销售业务。近年来批发市场牢固树立信息、信誉、信念“三信”观念，大力开展粮油大宗贸易，千方百计抓市场，顺应改革求创新，牢牢抓住加工用粮、储备库用粮、销区用粮三个市场，与北京、天津、福建、内蒙、河北等地建立了广泛的购销合作关系，粮食经营实现购销两旺，年最高经营量达到1OO万吨。2004年，市场按照“建设大市场、发展大流通”的思路，争取国家发改委批复立项批发市场扩建项目，争取国家建设资金850）5-元。该扩建项目总投资4549万元，集期货交易、现货贸易、电子商务、检验检测等功能于一体，可适应现代化大流通的需要，预计今年10月份建成投入使用。建成后预计年交易量300万吨，交易额45亿元，将成为黄河三角洲及环渤海湾地带最大的粮食批发市场。     

粮食过度加工之殇

麦芯粉、富强粉、超级雪花粉、精制贡米、精选有机大米……如今在超市粮油专柜,包装精致、不同品名的面粉和大米令人眼花缭乱。随着生活水平提高,消费者对粮食的精细程度提出了更高要求。为满足市场需求,粮食加工企业往往将生产品相好、口感佳的面粉和大米作为＂第一要务＂,加工标准甚至大大超出国家标准。然而值得关注的是,中国粮食行业协会大米分会近日公布的数据显示,以每年20%的大米被加工成特制米测算,我国每年损失大米约400万吨,相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万人一年的口粮。若不加以遏制,任由精制米市场份额继续增加,大米年损耗量最高将达2000万吨,相当于约1.3亿人一年的口粮、4000万亩良田一年的产量。     

2002年我国粮食市场展望

一、粮食市场发展环境将受加入 WTO 和粮食流通体制进一步深化改革的影响1、加 WTO 对粮食主产区有一定影响,但不至于危害全国粮食安全。我国加入 WTO 后第一年,小麦、大米、玉米三种粮食品种的进口配额总量约1446万吨,2004年配额量将增至2215.6万吨,如果配额全部变为现实进口,占国内粮食生产、消费总量的4%～5%,不会对我国粮食生产产生根本性的影响。但按我国粮食商品率约35%计算,小麦、玉米、大米三种粮食的承诺进口量占1996～1998年三年平均商品量的11%     

稳定新疆小麦生产的对策探讨

<正>新疆人均耕地面积是全国的2.6倍,2012年粮食总产量达1273万多吨,人均粮食占有量达575公斤,高出全国人均水平30%以上。因此,就粮食总量而言,新疆不存在粮食安全问题。但是,由于新疆各族人民传统的消费习惯以小麦为口粮,疆内各类餐厅、饭店也都以面食为主食,新疆的小麦消费总量和人均消费量都高于全国平均水平。即,新疆的粮食安全核心是小麦安全,     

对华容县粮食加工业及龙头企业的调查与思考

现状及特点华容县地处洞庭湖区域,是湖南省产粮大县之一,有着适合水稻生产的良好生态环境和优势,素有“鱼米之乡”的美称。粮食总产量达52万吨以上,可提供商品粮25万吨。国有粮食收购企业和其它企业及个体粮食经纪人收购稻谷约15万吨,实行粮食转化加工约10万吨。从事粮食加工利     

荣县新桥赶场冲村粮食产销情况调查报告

荣县新桥镇赶场冲村位于荣县境内的越溪河畔,地形山势呈梯形分布,生产粮食的自然环境优于一般村,该村现有9个农业社,农业人口1714人,农业劳动力1013人,有520余人外出打工,现有基本粮田13公顷,人平0.09公顷,该村2000年上报粮食播种面积为208公顷,比上年减少12.9公顷,总产粮食1284吨,比上年阔108吨,减产8.4%,2000年粮食产量中,用于种子38.5吨,占3%;口粮513.6吨,占40%;饲料436.6吨,占34%;出售295.3吨,占23%,当年粮食产销基本平衡,全村有定购原粮任务182.84吨,但多数没有完成,据入户调查的10家农户余粮推算,到2001年新粮上市,该村仅有历年余粮推算,到2001年新粮上市,该村仅有历年余粮吨左右,人平170公斤,其中多数是外出人口口粮节余,从以上情况看,当前农村粮食产销形势不容乐观。     

今年粮食市场价格趋稳

据权威部门预测,如不发生较大自然灾害,1995年全国粮食产量将达历史最高水平,加上进口粮等,全年粮食可供量近5亿吨。 预计1995年全国口粮、饲料粮、出口粮、工业用粮、种子用粮等全年总需求量可达46730万吨,供大于需2520万吨,加之国家专项储备仍高于2500万吨的最低限,农民人均存粮约550公斤,决定了粮食市场在新粮上     

我国城镇居民在外用餐中粮食消费量的估计

随着我国城镇居民粮食消费模式的转变，研究我国粮食供求平衡将无法回避居民在外用餐中消费的粮食数量。本文通过对城镇居民粮食消费模式的假设，利用1992～2003年有关时间序列统计资料，估计了我国城镇居民在外用餐中直接消费的粮食数量，同时还根据估计的粮食消费数量，又进一步地评估它在城乡居民口粮消费及其粮食供求关系判断中的意义。     

我国稻米需求和生产情况

水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种。我国是世界上的水稻生产大国,稻谷面积居世界第二位、总产居第一位、单产居第十位。自1980年以来,我国水稻种植面积约占全球的23%,稻谷产量占全球的30%以上。可以说,稳定了水稻的生产,在很大程度上就稳定了我国的粮食供给;发展了水稻产业,就极大地发展了我国粮食产业,其作用和意义重大。一、稻米消费情况西方国家以小麦消费为主,稻米只作为替代品和补充品。而我国不同,稻米是城乡居民最主要的口粮,在粮食消费中占有最重要的地位。(一)稻米消费的一般特性1、占粮食消费的比重大。目前…     

我国粮食安全的市场分析

荦我国粮食安全的国内市场分析1.国内市场粮食供求的数量分析目前,我国居民对粮食的消费及其增长已经处于一个相对稳定的时期。2000年以来国内粮食的消费需求量维持在4.8-4.9亿吨。从国内市场现状和潜力来说,国内粮食需求随人口增长和经济发展而呈刚性增长趋势。从消费结构来说,粮食主要由口粮、饲料用粮、工业用粮和种子用粮这几部分组成。种子用粮占整个粮食消费的比例很小,对粮食需求影响不大,而其余三部分的用量较大。其中口粮相对稳定,变动较大的是饲料粮和库存。除口粮外,其他均为粮食的间接消耗。我国粮食商品量占总量的25%。1985以…     

“石油农业”时代的粮食安全

2007年我国粮食总产量为5．015亿吨,粮食消费量约为5亿吨（含大豆）,产大干消,供求基本平衡,略有剩余。2007谷物净出口为796万吨,大豆净进口3082万吨,粮食（含大豆）的自给率超过95％：按13亿人口计算,人均占有的粮食也达到400公斤。2006年期末库存消费比约为35％,2007年期末估计约为40％-45％。按照相关的粮食安全标准,我国目前尚不存在粮食安全问题。