白玉蜗牛养殖前景及技术详解

蜗牛作为法国名菜已有一百多年的历史,从国际市场看,法国、巴西、美国、英国、加拿大、荷兰、德国、瑞士、瑞典、匈牙利、意大利、比利时、奥地利、日本、捷克斯洛伐克等国家都有喜食蜗牛的习惯。近年,我国一些大城市的饭店、餐厅也出现了蜗牛菜肴,销售量呈逐年递增的态势。蜗牛养殖在我国一些地区已经形成了规模养殖、批量加工的生产模式。如河北邯郸(室内养殖),年产鲜活蜗牛达6000余吨,浙江嘉兴(大田养殖),年产鲜活蜗牛也达到了5000-6000吨。加入WTO后,随着我国蜗牛制品出口渠道的进一步畅通,必将促进蜗牛产业的蓬勃发展。白玉蜗牛养殖…     

全国蜗牛中外市场拓展暨养殖技术交流大会

大会主办单位:农业养殖技术杂志社农业新技术杂志社邯郸市畜牧局邯郸市劳动再就业协会大会协办单位:邯郸市科农特种养殖有限公司为了把蜗牛养殖推向一个新阶段,使之规模化、产业化,并使食用蜗牛逐渐成为国内新时尚,极有必要召开“全国蜗牛中外市场拓展暨养殖技术交流大会”。大会内容:一是养殖技术交流;二是报告中外消费市场现状及前景;三是产品展销。关于一、二两项内容,大会将邀请国内知名蜗牛养殖专家、外贸出口企业负责人以及一大批蜗牛养殖龙头企业参会,安排独到见解和最具价值的中外市场信息专题讲座。讲座题目包括:①中外市场拓展（…     

“致富早班车”广播节目介绍

《食用蜗牛养殖技术》 随着国民经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人们对优质、安全动物性食品的需求量逐年增加。蜗牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者的青睐。在众多的蜗牛种类中，有数十种蜗牛可作为中药材入药治疗疾病。此外，从蜗牛消化腺内提取的蜗牛酶，可被广泛应用于细胞生物学和遗传工程学的研究中。由于蜗牛的用途广泛，具有较高的食用、药用和科研价值，蜗牛养殖越来越受到广养殖户的欢迎。     

灌阳:慢蜗牛,带动产业快步走

<正>"养殖蜗牛的风险很小,因为蜗牛基本不得病。"广西灌阳县螺香养殖专业合作社负责人梁春梅一边干活一边说。白玉蜗牛是当今世界上最为珍贵的品种,也是我国独有的特产。蜗牛被国际营养学家誉为世界"四大名菜"(蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼)之首和七种走俏的野味之一,风靡国际市场。欧美各国不仅把蜗牛作为"圣诞大菜",还普遍把蜗牛作为家宴的第一道冷菜,以蜗牛为时髦和宝贵的象征。蜗牛被列为宇航员、运动员迅速恢复体力,提高     

白玉蜗牛的孵化技术

正白玉蜗牛是我国在褐云玛瑙蜗牛品种中改良而成的一个新品种,因其肉洁白细腻而得名,个体大,养殖效益好,适宜在亚洲地区饲养。褐云玛瑙蜗牛在我国叫白玉蜗牛,又称非洲蜗牛、大蜗牛。原产于东非沿岸的坦桑尼亚一带,是世界上最大的蜗牛之一。用途营养价值:白玉蜗牛肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,     

蜗牛的加工利用技术

蜗牛的加工利用技术对蜗牛的适时采收和合理加工利用是提高养殖经济效益的一个重要环节。一、采收一般以体重３０克以上，未达到性成熟的个体（５月龄左右）采收加工为最好。这样的蜗牛，肉质鲜嫩，出肉率高。二、加工利用作为食用的蜗牛有两种加工方法：①将采收的蜗牛洗...     

我国最大的法国散大蜗牛培育基地投入生产

本刊讯 :河北省石家庄亚坤散大蜗牛开发有限公司急养殖户所急 ,投资１００多万元建成了我国规模最大的法国散大蜗牛培育基地。该基地占地１００多亩 ,年可培育种蜗牛２００万只。人工饲养法国散大蜗牛是一个短平快致富项目 ,目前 ,仅河北全省就有１万多农户从事蜗牛养殖。但近几年 ,一些蜗牛开发商借种蜗牛紧缺之机 ,把近亲自繁的商品蜗牛当种蜗牛 ,高价出售给急于致富的养殖户 ,从中牟取暴利。为此 ,亚坤散大蜗牛开发有限公司以扶持万家奔小康为己任 ,从１９９６年开始加大了种蜗牛培育的工作力度 ,先后三次派员到法国、德国、意大利等国家…     

养殖白玉蜗牛风险大

<正> 编辑同志:自1997年第24期笔者在贵刊发表《池埂新用途——套养白玉蜗牛》后,收到许多读者来信。笔者综合答复一句话:养殖白玉蜗牛风险大。一、需求在外,市场难于把握。由于白玉蜗牛主要消费地在欧美,国内一般     

蜗牛王国里的致富带头人——访鸿丰（蜗牛）农业开发有限公司董事长王信宝

<正>随着我国经济的发展,生活水平的不断提高,人们对于健康和高质量饮食的要求越来越高,因此,特种养殖行业在近些年迅速发展。鸿丰(蜗牛)农业开发有限公司董事长王信宝就凭借自己对蜗牛行业的一腔热血,深耕蜗牛市场二十余年,为我国的特种养殖业的发展做出了巨大贡献!     

养殖蜗牛三法

露天养殖法露天养殖法可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细,田周围植上阔叶树遮阳,四周用网拦住,防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖,在屋顶垫上厚10厘米以上的松土,周围     

蜗牛的孵化技术

近年来,集食用、药用、观赏于一体的蜗牛市场前景看好,很多人纷纷引种养殖,但多数因孵化技术不过关而半途败下阵来。现将蜗牛孵化技术介绍如下: 一、孵化箱及孵化基质的制作。孵化箱以木箱为好,并加上     

蜗牛饲养三法

露天养殖可利用农田 ,翻耕后将土整细 ,周围植上阔叶树遮阳 ,四周用网拦住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶 ,垫上１０厘米以上松土 ,周围种几株葡萄 ,搭架遮阳 ,四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于 ,空气新鲜 ,湿度好 ,蜗牛生长快 ,发病少。但要注意天旱时应及时洒水 ,保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危害 ,家中养犬、猎的更应注意。室内养殖分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成２ -３平方米大小的方格 ,高２５厘米左右 ,垫上１０厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上１０厘米…     

特种养殖,想想再干

一、想想环境适宜不适宜特种经济动物养殖的环境包含两层含义:一是自然环境;二是人文环境。在自然环境中,就是要看所养的动物适不适宜当地气候条件,像毛皮动物如在北纬30度以南的地方饲养,其皮质无法保证。像牛蛀如在黄河以北养殖,成奉较高。再如蜗牛虽然好养,成本低,但不少地方没有吃蜗牛的风俗,其销售渠道比较狭窄。     

特种养殖想想再干

一、想想环境适不适宜 特种动物养殖的环境包含两层含义:一是自然环境;二是人文环境。在自然环境中,就是要看所养的动物适不适宜当地气候条件。像毛皮动物如在北纬30度以南的地方饲养,其皮质无法保证;像牛蛙如在黄河以北养殖,成本较高。再如蜗牛虽然好养,成本低,但不少地方没有吃蜗牛的风俗,其销售渠道比较狭窄。 二、想想场地适不适合 要根据自己的场地条件来物色相应的养殖项目。笔者有位朋     

特种养殖，究竟富了谁

特种养殖，究竟富了谁潘永新近几年，在广告宣传和超常规丰厚利润的诱导下，山东西部很多农民投入到特种养殖的热潮中去。然而当山鸡热、蜗牛热、獭兔热、蚂蚁热等过去之后，绝大多数农民却伤痕累累，损失惨重。吃尽特种养殖苦头的农民不禁要问：特种养殖，究竟富了谁。勿...     

特养品种多 养啥更稳妥

珍禽还能养吗？毛皮行情怎样？特养都是”炒种”吗？怎样避免在特养道路上走弯路？4月26日，河北省特养协会在省会石家庄举办了河北省特养项目发布会暨全国蜗牛交流会。中国科学院研究员陈幼臣、中国特种动物植物养殖开发扶贫委员会蜗牛专业委员会主任龚泉福等到会并提出不少真知灼见。会上河北省特养协会对一些比较成熟的项目进行了推介。为了让更多的养殖户了解当前特养形势，提高养殖效益，特将此次大会发布的一些项目和特养注意事项摘登如下，仅供参考。     

蜗牛室外开放式养殖

室外开放式养殖 是南方地区蜗牛规模 化养殖最经济的方法， 具有投资少，管理简 便，产量大、病害少、效 益高的特点。具体方法 是： 一、养殖场地的选 择选择背风、潮湿、 阴暗、土壤疏松、有机 质含量丰富的山脚、坡 地或荒地作饲养地，以 便于蜗牛生长繁殖，也 可在土壤稍差的地块 人为覆盖一层有机质丰富的腐殖土或沙土进行养殖。土壤湿度控制在３０％－４０％，并在土壤上撒些石膏粉或蛋壳粉、骨粉等以补充钙质。饲养地还需在雨季排水方便。二、 饲料来源 一、 针到历和民在饲养地内种植范公英、甚笋、青莱、胡萝ｒ、芝麻、红薯等植物…     

如何选择养殖项目

养殖业总体来说分为两大类：一是常规饲养。包括猪、牛、羊、鸡、兔饲养等。二是特种养殖。包括狐狸、海狸鼠、鹌鹑、鸵鸟、蝎子、蚯蚓、蜗牛、肉犬及其他特种动物养殖等。根据近几年的市场行情来看．搞特种养殖，风险较大，往往投入和产出不成比例。因此广大养殖户在选择项目时一定要慎重，不要轻易引种，防止上当受骗。在选择项目时要考虑以下几个方面：     

经营之道

我搞特种养殖致富的七点体会我在１４年前办起特种动物养殖场，依靠特种养殖走上小康之路。现我养有肉狗、山鸡、黑乌凤鸡、贵妃鸡、美国青蛙、特大黄鳝、白玉蜗牛、鸳鸯等十多种动物，经济效益每年递增３０％，产品销往港澳、上海、北京等地。在这里，我简谈七点成功的体...     

柑橘同型巴蜗牛的防治技术

正近期,在河池市环江等地的柑橘园里出现大量蜗牛肆虐的情况,果树上、地上大量密密麻麻的蜗牛。初步认定为当地今年出现大量的雨水,以及果园里使用过除草剂等原因导致,这些蜗牛为同型巴蜗牛。同型巴蜗牛[Bradybaena similaris(Ferussae)]属软体动物门,腹足纲,柄眼目、巴蜗牛科。又名蜓蚰螺、触角螺、旱螺、小螺蛳、山螺丝、蜗牛等。在我国南北方均有分布,为害柑橘果实、新梢和新叶。近年