基于协同管理理论的安全农产品供应链研究

本文利用协同管理理论,探讨了以超市为的安全农产品供应链系统的协同与管理,通过探索图,求解出了支配安全农产品供应链协同的序参量,分析了安全农产品链的控制模式,提出了安全农产品协同管理可能出现的问题及解决对策.     

供应链协同管理价值与障碍研究

目前,供应链协同已经成为供应链管理领域研究的热点问题。本文回顾供应链协同管理提出的背景,分析供应链协同管理与传统供应链管理的差别,以及供应链协同管理中战略协同、策略协同和协同技术三方面内容,在此基础上探究实施供应链协同管理的价值和障碍。     

农产品供应链风险研究

近年来,食用农产品的安全事件层出不穷,从自然灾害到农产品(食品)供应链各节,点上的运营都不同程度地存在许多问题,越来越暴露出了农产品(食品)供应链的脆弱性,这些问题的出现引起了理论界和企业界众多学者的关注和研究,本文将全面剖析农产品供应链中可能存在的风险因素,并提出相应的防范措施,以期达到有效规避农产品供应链风险的目的,进一步推动我国农产品供应链向更新更有序的方向发展。     

农产品供应链管理问题初探

供应链的管理已经被国外发达国家的学者和企业广泛地研究和实践,但在我国尚处于刚刚起步阶段。本文首选对农产品供应链的概念和基本特征进行介绍。然后,基于我国农产品供应链的主要特征,对目前我国农产品供应链管理所面临的主要问题进行分析,提出加强我国农产品供应链管理的可行性建议。     

农产品封闭供应链协同与价值创造路径研究

农产品封闭供应链可以有效保障农产品的质量安全。结合农产品封闭供应链协同的基本要素,设计基于横向和纵向的二维协同模式,从而实现供应链整体竞争力的提升。同时通过对农产品封闭供应链的价值创造能力提升路径的分析,从内部和外部资源视角摆脱资源瓶颈束缚,不断提升农产品封闭供应链的价值创造能力。     

辽吉黑农产品供应链大数据平台构建研究

[目的]通过构建辽吉黑农产品供应链大数据平台,以期实现东北地区经济持续发展,整合辽吉黑农产品种植、生产、运输等分散主体,有效协调政府部门监管、企业加工和运输、消费者等之间的利益提供借鉴。[方法]文章分析辽吉黑农产品发展现状及以零散农户为中心、以中间商为中心、以龙头企业为中心、以农民合作社为中心的4种农产品供应链模式,剖析辽吉黑农产品供应链存在生产信息化水平落后、农产品物流技术滞后、农产品信息服务平台缺失等问题,构建辽吉黑农产品供应链大数据平台。[结果]辽吉黑农产品供应链大数据平台可实现4个功能:(1)通过建立省级或者大区域农产品信息平台,有助于实现农产品资源跨区域整合和流通,实现资源优化配置,有利于各参与者统筹规划,实现农产品资源互联互通和农产品信息共享;(2)突破传统单一的某个环节监管、某一链条监管,实现从田间到餐桌全链条监管;(3)从传统的提供数据供应、需求向整条链条上农产品供给数量、需求数量、加工企业、分销网络等数据信息归纳、处理和分析,从提供信息向提供决策服务转变;(4)从事后处理向事前预警、风险防控转变,极大提升了政府各职能部门的监管效率和监管力度。[结论]采用"互联网+"思路构建的农产品供应链大数据平台,可促进农产品的协调和增值效应,确保农产品供应链健康、安全、可持续发展。     

绿色农产品数字化标识与品牌战略协同研究

[目的]农业品牌化已经成为农业现代化的核心标志。数字化标识在推动农产品品牌建设等方面提供了数字信息与技术支撑,但对于二者之间的协同仍缺乏系统科学的研究。[方法]文章通过文献梳理、对比分析、案例分析等方法,明确绿色农产品数字化标识与品牌战略的概念,分析我国绿色农产品数字化标识与品牌战略发展过程中的成效和存在的问题,提出促进我国绿色农产品数字化标识与品牌战略协同对策。[结果]（1）明确了绿色农产品数字化标识与品牌战略的内涵、外延和协同关联;以协同理论为基础,提出了绿色农产品数字化标识与品牌战略的协同思路和机制;指出绿色农产品数字化标识提升农业品牌战略和价值,农业品牌战略促进绿色农产品数字化标识创新升级。（2）我国绿色农产品数字化标识与品牌战略协同取得明显成效,但仍存在农业标准体系不够健全完善、结构不尽合理、农产品质量认证体系和认证管理制度不规范等问题。[结论]加强环境建设、可追溯系统平台标准体系和技术建设、自主创新研发应用、品牌宣传营销、试点工作等,可促进绿色农产品数字化与品牌战略协同。     

农产品供应链网络优化研究现状综述

农产品相关问题一直是乡村振兴的关注重点,优化农产品的供应链网络是当前众多学者的研究方向。文章梳理了现有文献对于农产品供应链优化相关问题的研究,分析了现有相关研究文献的发表年份、来源和被引量,并根据文献的内容总结归纳了农产品供应链优化的子主题,对未来研究农产品供应链优化问题有一定的意义。     

食品行业供应链协同管理初探

食品行业在世界经济中占有举足轻重的地位,但是我国食品行业的发展面临着来自客户、竞争者和市场变化的挑战,同时还存在供应链管理的问题。本文对传统供应链管理与供应链协同管理进行比较,以光明食品供应链协同管理为例,说明供应链协同管理有助于保证即时库存的准确性和库存情况的透明性,可以实现销售订单、采购订单业务流程的标准化、规范化。提出我国食品企业应利用供应链协同管理思想,结合自身实际,逐步探索出一条具有国际竞争力的供应链,形成一套中国特色的供应链协同理念。     

县域农村居民点空间重构研究进展

[目的]通过对我国县域农村居民点空间重构相关研究进展进行综述,剖析当前研究中可能存在的不足,探讨该研究领域未来可能的发展方向,以期丰富我国县域农村居民点空间重构的理论与实证研究。[方法]文章采用文献回顾及归纳分析法,从县域农村居民点空间分布及其演变特征、农村居民点空间重构思路与方法、农村居民点空间重构模式与策略等三方面对该领域的研究进行综述与讨论。[结果]当前我国县域农村居民点空间重构研究内容不断丰富,但由于农村居民点空间重构是一个涉及自然、社会和经济等多方面的复杂系统,县域层面相关研究还不成体系;不同地貌类型县域农村居民点空间重构对比研究不足,对"三块地"改革、精准扶贫、乡村振兴等社会经济转型背景下的农村居民点空间重构模式与策略研究仍有欠缺,研究结果之间也相对独立,缺乏整合集成。[结论]今后应加强不同区域县域农村居民点空间重构研究的对比分析,探索不同发展阶段和背景下的县域农村居民点空间重构模式与策略,开展跨学科、多元化的综合性研究是该领域未来的发展趋势。     

“互联网+”背景下农产品供需信息平台建设博弈分析

[目的]农产品是关乎国计民生的必需品,在"互联网+"背景下,国家大力提倡农业信息化建设,为农业现代化发展提供新一轮契机。但由于我国小农经济、农地分散、农民素质普遍不高、农业技术化程度总体较低等多方原因,造成长久以来我国农产品供给与需求不对称情况,频繁出现"菜贱伤农、菜贵伤民"现象,如何利用现代信息技术改善农产品供需信息不对称现象成为社会关注的焦点。[方法]文章在文献研究基础上,主要运用完全信息静态博弈及冷酷战略模型对农产品信息共享平台建设的必要性进行分析。[结果]博弈分析结果显示,供应链上下游组织间共享信息次数只要有足够多,就可以在供应链中建立起良好的互动关系,通过信息共享可以有助于供应链条上企业合作,实现共赢。[结论]信息共享平台建设可以有效提升农产品信息沟通效率,有效解决农产品供需信息不对称问题。     

农户禀赋对农户融入农产品供应链意愿及方式的影响基于西南地区的农户调查

目的 通过对微观农户调查数据的分析，探究人力资本禀赋、社会资本禀赋、经济资本禀赋和自然资本禀赋对农户融入农产品供应链意愿及方式的影响。方法 文章运用二元Logit模型分析农户禀赋各变量对农户融入农产品供应链意愿的影响，运用多项Logit模型分析农户禀赋各变量对“农户+合作社”“农户+公司”和“农户+合作社+公司”3种融入方式影响。结果 缺乏经营经验、农业收入高、不能筹资、耕地面积小的农户融入农产品供应链的意愿较低。户主受教育程度高、学习能力强、耕地面积大的农户更倾向以“农户+合作社”方式融入供应链。学习能力差、家庭人口少、家里有村干的农户选择以“农户+公司”方式融入供应链的可能性较大。有经营经验、培训经历、亲戚数量少、家庭收入高、农业收入低、能筹资的农户更倾向以“农户+合作社+公司”方式融入供应链。交通便利及靠近乡村旅游地区的农户对所有融入农产品供应链的方式均不感兴趣。结论 要破除农户融入农产品供应链的禀赋障碍，科学引导农户以合适的方式融入农产品供应链，重视条件适宜地区农户进行农产品直销的优势和意愿。     

生鲜农产品电子商务进程实证研究——以甘薯为例

[目的]电子商务的出现和快速发展为生鲜农产品在网络上的销售提供了良好的平台。[方法]文章利用文献查阅法对我国生鲜农产品电子商务的发展历程进行简要论述,结合我国甘薯行业的电子商务发展情况进行初步的实证研究。[结果]分析发现,现阶段我国生鲜农产品电子商务发展所面临的主要限制性问题包括生鲜产品精选采购能力有限;冷链物流配送硬件条件落后;盈利模式不成熟;消费者对产品质量的信任度低等。以甘薯为例,针对上述问题提出建立完善供应链,提升生鲜农产品的竞争力;合理整合物流资源,发展专业的冷链系统;建立专业化的运营,提升营销能力;抓好产品的价格与特色建设;加强生鲜产品的品质管控,树立品牌意识等措施建议,以期为我国生鲜农产品电子商务的健康持续发展提供理论参考。[结论]生鲜农产品电子商务的发展应以网络为依托,完善采购产品能力,提高冷链物流配送硬件条件,建立合理盈利模式,以强化我国生鲜农产品电销竞争力。     

基于供应风险水平的我国水产品供应链优化模型研究

水产品供应链风险分为市场供需风险、合作风险、供应链结构风险、质量风险和信息风险。本文通过对整个水产品供应网络存在的风险进行分析,以降低供应风险从而最终达到整个水产品供应链优化为目标,利用两阶段优化模型论证了如何选择供应商和决策购买量,并以上海市某水产品批发市场为研究对象进行了实证分析。分析表明,两阶段优化模型在一定程度上为水产品供应链风险度量提供了新的方法,丰富和完善了水产品供应风险管理理论。     

农产品价格与保鲜努力决策及协调契约研究

[目的]农产品新鲜度的提升对于提升农产品供应链的整体效益具有重大作用。由单个供应商和单个零售商组成的农产品供应链中,各个节点企业在自身效益最大化前提下均没有足够动力独自保证农产品新鲜度。[方法]文章提出供应链成员可以采取合作的方式共同投资保证农产品新鲜度,在集中式决策模式下,通过设计契约合同进行利益的协调分配,使双方利益均达到最优。[结果]通过模型的计算及相应的数值仿真,结果表明:若供应链成员采取合作的方式投资农产品新鲜度的保鲜技术,不仅使自身利润增加,还可以使农产品的最优价格降低,新鲜度提高,消费者效用增加,产品销量提升,从而促进了农产品的有效推广与销售。[结论]产品新鲜度是影响农产品需求的重要因素,在农产品供应链模型中,通过设计合理的收益共享契约对农产品供应商与零售商之间的博弈进行协调,能够为农产品供应链成员进行更加合理有效的决策提供依据。     

吉林地区果蔬产品物流配送中存在的问题及对策

吉林省是我国东北部地区重要的农业大省,水果与蔬菜等农产品的产量相当可观。由于吉林地区的地理位置偏北、春冬季气候偏冷,当前吉林省果蔬产品的物流配送还主要以自然配送与常温配送为主。而果蔬产品的物流配送是当前生鲜农产品产销过程中的重要一环,随着人们日常消费对果蔬量的高增长与质的高要求,使得吉林省地区传统落后的果蔬物流配送模式亟需改革与创新。文章阐述了当前吉林省果蔬类产品物流配送中存在的问题,即冷链物流使用率低、配送过程管理混乱、物流成本高、配套技术与设施建设落后、物流信息化程度低等。从政府、企业、社会等角度针对性地提出冷链物流基础设施建设、创新配送模式,健全"生产者—配送者—消费者"冷链物流配送体系、创新物流冷链输运技术、创建现代农产品(包含果蔬类产品)物流的信息体系、建设果蔬类物流行业标准等对策。     

广东省农产品物流发展水平综合评价与政策促进研究

[目的]通过评价广东省农产品物流发展综合水平,以期为科学制定农产品物流业的产业政策提供理论依据和决策支持。[方法]文章从广东省农产品物流发展的现状入手,运用因子分析法与主成分分析法对广东省农产品物流发展的综合水平进行评价。[结果]广东省的21个市中广州市、深圳市、佛山市、湛江市的农产品物流发展处于较高水平;茂名市、清远市、惠州市、东莞市、肇庆市和江门市的农产品物流发展处于一般水平;韶关市、中山市、梅州市、阳江市和揭阳市的农产品物流发展处于较低水平;珠海市、汕头市、河源市、云浮市、汕尾市及潮州市的农产品物流发展处于低水平。[结论]农产品物流发展水平主要与区域经济发展水平和道路交通设施息息相关,经济发展水平较高和道路交通设施完善的区域,农产品物流发展水平也就会越高,产生的经济效益也会越高,也将带来较高的社会效益。     

基于GM模型的四川省畜产品供给预测分析

［目的］分析和预测四川省畜产品的供给现状及预测,有利于保障农产品有效供给,加快推进农业农村经济发展,促使四川由农业大省向农业强省转变。［方法］文章首先对国内外相关研究进行了梳理,然后在分析2007—2016年四川省畜产品现状基础上,总结目前存在的问题,利用灰色系统理论,采用GM（1, 1）模型对未来10年四川省的畜产品供给进行预测。［结果］结果显示该模型的预测精度较高,结果可信。四川省未来10年的畜产品产量总体呈逐年增长态势,但增长速度较缓慢,而且各市区的畜产品产量存在区域差异,肉类总产、猪肉以及禽肉产量都呈上涨趋势,仅有较少市区的牛、羊、兔等草食性动物的产量有所下降。［结论］未来应该从保障产品供给、转变消费观念以及增加科技投入等方面着手,为畜牧业的发展提供方向性借鉴指导,推动畜牧产业结构转型升级,从而稳步推进农业供给侧结构性改革。     

国外农产品气候品质评价研究进展

[目的]文章阐述了围绕气候条件开展的国外农产品品质评价研究,明确国外农产品气候品质评价研究的现状,便于把握今后国内农产品气候品质评价的研究方向。[方法]基于国外已有研究成果,从农产品气候品质评价相关概念出发,对农产品气候品质的影响因素、评价方法、指标构建、应用等方面进行了系统归纳阐述。[结果]国外农产品气候品质影响因素主要分为天气气候、极端气候事件、土壤、水文、生物和人为等,评价方法主要有数理统计法、模型模拟法以及3S技术监测法,评价指标可分为模型模拟指标、定量指标以及分级指标。近年来国外农产品气候品质评价在特色农产品发展、作物适宜种植区划分、气候变化适应策略制定、农作物品种引进等领域应用广泛。[结论]构建基于多环境因素的农产品气候品质评价指标、探索前沿科学技术在气候品质评价中应用的新方法、开展未来气候变化对农业气候资源动态评估和农产品气候品质评价研究、拓展特色农产品的气候品质评价研究等是今后国内研究的重点方向。