配制酒2个品牌不合格

配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于哪个酒的类别，是混合的酒品。配制酒主要有2种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体）进行勾调配制。     

行走世界品红酒(二)

<正> 高贵典雅的勤地(Chiantti)勤地酒是到目前为止意大利最有名的一种酒。600年的历史和一度在世界出口市场上畅销,她就是意大利酒的象征。勤地酒产于意大利中部的勤地地区。每种勤地酒的标签都标识酿这种酒的葡萄生长区域;最廉价的酒通常仅标有"勤地"。勤地酒无糖、爽口并且和谐。和很多意大利红酒一样,勤地酒酸度高,单宁含量不高。勤地酒向来无糖,事实上,勤地酒是你所能找到的红葡萄酒中含糖最少的一种,勤地酒的气味和味道十分细腻,美好而不强劲。最好的勤地酒,当你品尝时会产生一种优雅和谐的美妙感觉。产地:意大利中部托斯卡地区、勤地行政区葡萄品种:主要是圣乔威斯     

酒啊,酒!人啊,人!——当代“酒文化”透视

酒壮贼人胆;对酒亦当歌;斗酒引出诗百篇:酒入愁肠又化作相思泪。酒可谓"妙不可言"!"闻"酒亦能醉,酒文化"多姿多彩"。而今酒与人似又结成了一种扯不断、理还乱的关系,正在向全民族昭示着什么。——主持人     

山西杏花村义泉涌酒业股份有限公司

山西杏花村义泉涌酒业股份有限公司,位于山西省汾阳市杏花村。公司的主要产品有“金家”酒系列和杏花村系列酒。其中“金家”酒系列有6个酒度27种规格,属中价位酒,由义泉涌公司所属的益汾酒厂生产。杏花村系列酒的低价位品牌酒有杏花村百老根酒(42度、50度、45度、53度);杏花村     

试析荔枝酒发酵工艺的初步优化策略

荔枝酒是一种风味独特、种类多样的新型健康果酒,具有丰富营养价值和医疗保健功效,市场前景广阔。本文以单因素实验方式探讨了荔枝酒的的发酵工艺,为优化荔枝酒发酵工艺、提高荔枝酒品质提供了一定的理论和技术支持。     

酒的质量鉴别

酒是一种含有乙醇的带有刺激性的饮料。自古至令，酿酒饮酒，是人类共同的饮食爱好，形成了一种特殊的酒文化。打开中华5千年的文明史，酒几乎渗透到社会生活的各个领域，不论是官场要员、经济巨头，还是黎民百姓、凡夫俗子，对酒都情有独钟。酒作为一种特殊商品，给人们的生活增添了丰富的色彩。酒是雅俗共尝，文野无别，老少咸宜，古今常用佳品。无论是婚丧嫁娶，生寿迎送，还是欢庆娱乐，悲喜壮行，都离不开酒。酒的作用十分广泛，酒以营养，酒以治病，酒以成礼，酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆；酒也使人沉沦堕落，伤身败体。历经几千年，酒造化了欢歌千曲，酒也酿成了悲剧千歌。饮酒要讲酒德，要适其量，随其意，厚以待，以为敬。劝君万万不可嗜酒无度，昼夜沉醉。须知借酒浇愁，愁更愁，伤身害人，悔莫及。饮酒要选择质量好并适合自己的酒。那么，您会鉴别酒吗？     

酒文化在这里传承……

<正>中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;酒,品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国更是酒文化的盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐;在许多场合,酒都是作为一个文化符号,象征一种文化消费,代表一种礼仪,营造一种气氛,彰显一种情趣和心境……不仅如此,中国众多的名酒不单给人以美的享     

中国诗酒文化的魅力

酒文化的产生就离不开爱酒的文人墨客,中国酒文化的形成与他们的推动总结不无关系.在翰如星海的文学形式之中,诗词作为一种语言精准凝练地映射文人生活的形式,与酒的缘分就越发紧密了.酒借诗飘香千年,诗借酒神形共举.诗成就了酒,而酒也成就了诗,二者相辅相成,交相辉映,构成了一幅绚烂的中华诗酒文化景观,也形成了独特的中华诗酒文化魅力.     

两种预防冷气病的食疗方

芦荟酒酵母乳饮：①自制芦荟酒：将30克芦荟叶切成薄片，用600毫升酒浸泡（各种酒均可）3~5天后即可使用；②取芦荟酒40毫升，酵母乳1瓶，将这两种调和起来饮用即可。芦荟苹果汁：芦荟叶2克，苹果1个，两者一同榨汁。芦荟汁液有苦味，可以加糖调和饮用。两种预防冷气病的食疗方     

绍江酿酒：老字号念新“酒经”

酒是一种非常奇特而又富有魅力的食品，酒不仅美味，而且伴随着人类文明一起进化、发展，有着非常丰富的文化内涵。     

感情美酒醉神州

酒是什么?是一种美味,是喜庆席宴上的助兴品;酒,又是一种文化! 洒话千古传。“杜康美酒醉刘伶”,“曹操煮酒论英雄”,“李白斗酒诗百篇”,“小凤仙酒助蔡松坡”……真可谓“自有金杯迎甲夜,还将绮席代阳春”。笔者不赞“茅台佳酿传闻多”,不颂“剑南雄关春色炎”,不绘“汾阳杏花红似火”,这里却要向世人推出鹤港     

包装方式与运费支付的纳税筹划

时下,一些商家在包装和运输两个环节上大动脑筋,将产品组合包装成礼品盒销售并提供送货上门的服务。商家之所以这样做是因为它既可以促销,又可以取得纳税筹划的效果。本文就此作些分析。一、包装方式的纳税筹划某酒厂生产各种类型的酒,以适应不同消费者需求。春节来临,大部分消费者都以酒作为馈赠亲朋好友的礼品,针对这种市场情况,公司于一月初推出“组合装礼品酒”的促销活动,将白酒、白兰地酒和葡萄酒各一瓶组成价值115元的成套礼品酒进行销售,三种酒的出厂价分别为50元/瓶、40元/瓶、25元/瓶。假设这三种酒每瓶均为一斤装,该月共销售一万…     

安徽：白酒合格9成

为加强对白酒、葡萄酒产品质量监管，安徽省质监局组织开展了白酒、葡萄酒产品质量专项监督抽查。其中，京皖王子酒、三星古中贡酒、金酒坊酒、金芜湖酒（珍酿）、糊涂诗人柔和三年酒五种白酒不合格。     

怎样选购瓶装酒

不论任何一种瓶装酒，在买时将酒瓶倒过来，对着日光或灯光看，如果酒液清澈不混浊，没有悬浮物，则是好酒；如果出现云雾状，说明酒中杂质过多，酒质不纯或已变质。一般白酒都是无色透明的。茅台酒略显黄色，啤酒呈金黄色，葡萄酒为红色。此外，还应注意瓶盖是否为原封。怎样选购瓶装酒     

饮酒与酒文化——酒文化杂谈

酒,在人际交往中有着重要的作用,它在人类生活中搭起了一座沟通、交往、理解的桥梁。人只要在社会上生活,就离不开交往,而酒在交往中(包括国家关系)的特殊作用和神奇魔力,恐怕是任何一种东西都望尘莫及的。酒,伴随着人类文明的发展,已渗透到人类文化的各个方面,从饮酒到赏酒,经近万年的进化,逐步形成了自身独     

黄酒具有哪些保健功能

黄酒在医药方面的用途很广。在中医处方中，常用黄酒来浸泡、炒煮．蒸炙各种药材，借以提高药效。因此，黄酒是调制各种中成药(丸散膏丹)的重要辅助剂。《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，可以说这是我国最早的配制酒。所以《汉书&#183;食货志下》说：“酒，百药之长。”《神农本草经》中对酒的药用更作具体解释：“大寒凝海，惟酒不冰．明其热性．独冠群物。     

养生蚂蚁酒的研制

养生蚂蚁酒是以广西产的大黑蚂蚁为主要原料,辅以人参、枸杞等中草药,用高度山东兰陵特曲浸泡并勾兑而成的,是一种高级滋补保健酒,常饮此酒可强筋壮骨、益气壮力、补肾壮阳,提高和调节人体免疫功能,增强性功能。现将养生蚂蚁酒的制作工艺介绍如下。     

洪暑昇与药酒秘方的一段"缘"

酒,素来有"百药之长"之称.其中的品种之一"药酒",是指将中药与酒溶于一体,其配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势更使其充分发挥效力,提高疗效.潮汕地区历来有冬季进补的习俗,这种讲究远胜于其他地区,家家户户大都常备有几种中药材,一到冬季就开始进补,其中饮用药酒也是人们经常选择的进补方式之一.     

怎样鉴别酒类的质量?

怎样鉴别酒类的质量？在我国，酒不仅是人们生活中传统的消费品，更作为一种文化而源远流长。春节将至，酒更是与每个家庭息息相关，亲朋相聚免不了来上几杯，但当人们享受酒给带来的种种乐趣时，是否想到可能有假酒、劣酒占据在您的餐桌上？假冒名优白酒是一类不符合名优...     

郑州白酒市场调查报告

主持人语 我国有着悠久饮食文化传统,自古以来酒在人们的日常生活及人际交往中都扮演着相当重要的角色.在经济飞速发展的当今社会也是如此,酒文化以及酒的消费成为一种不可忽视的社会经济现象.