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三聚氰胺阴影未消,OMP嫌疑又起。2月13日,卫生部通报指出,OMP物质不是中国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。蒙牛进口并使用OMP,没有事先申请批准,并擅自夸大宣传产品功能,执法监管部门将对违法行为作出处理。 相似文献
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婴幼儿配方食品的检测是保障其质量安全的重要组成部分。婴幼儿配方食品基体标准物质的研制是保证定量检测结果准确性和溯源性的重要物质基础。本文综述了国内外婴幼儿配方食品、奶粉中标准物质的种类和定值技术。我国婴幼儿配方食品、奶粉中脂肪酸等多组分、多量值标准物质的研制与发达国家仍存在一些差距。 相似文献
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尽管三聚氰胺奶粉和鸡蛋等食品风波的影响尚未完全过去,几百家中国食品出口企业仍如期参加了正在广州举行的第104届广交会第三期。 相似文献
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食品接触用塑料材料及制品与食品质量安全息息相关,本文依据国家标准《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》(GB 4806.7—2016)相关要求,对市售食品接触用塑料保鲜袋产品进行了检测,并对检测结果进行了分析与评价。结果表明,所检测的食品接触用塑料保鲜袋的浸泡液均色泽正常,无浑浊、无沉淀、无异臭以及无不洁物,总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验均符合国家标准GB 4806.7—2016要求。其中,总迁移量在0.22~0.49 mg·dm-2,高锰酸钾消耗量范围在0.57~2.01 mg·kg-1,均低于国家标准要求限量值的一半。 相似文献
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国家质检总局食品生产监管司邬建平司长做客质检总局在线访谈时表示,今年将实施在小作坊食品上加贴限售专用标志等做法,严格限制小作坊产品销售区域。目前我国约有35万家左右10人以下的小作坊。 相似文献
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来自河北省质量技术监督局的消息称,河北省将在全省食品加工生产企业中推行问题食品召回制度:即存在严重质量安全问题的食品将责令企业收回其产品,或由省级质监部门公告召回。 相似文献
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近年来,转基因食品大量出现在人们的生活中。在转基因食品安全性尚无定论的情况下,为保护消费者知情权,转基因食品标识制度应运而生。本文将从转基因食品标识的法学理论出发,介绍目前我国转基因食品标识制度存在的问题,以及完善我国转基因食品标识制度的法律对策。 相似文献
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食品中亚硝酸盐过量的危害与防治 总被引:1,自引:0,他引:1
硝酸盐是自然界广泛存在的一种无机盐。人类的食品与饮水中均含有微量的硝酸盐。但在某些情况下,食品中硝酸盐含量会激增。存在于食品中过量的硝酸盐在一系列细菌的硝基还原酶的作用下可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。食品中有过量的亚硝酸盐是引发人中毒、致癌、死亡的原因之一。所以硝酸盐在食品中过量存在问题已引起世界各国科学界极大关注。 相似文献
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本文利用中国农村住户调查的有关资料,初步探讨了中国农村居民的食品消费现状、食品消费商品化的变化、城镇化对农村居民食品消费模式的影响,并对影响中国农村居民食品消费的现金支出和实物支出的因素进行了计量分析。笔者认为,中国农村居民食品支出比重大,但绝对支出水平仍相当低,城乡居民的食品消费还存在较大差距。随着农村居民收入水平的提高,食品消费现金支出的比重加速增长,食品消费商品化趋势明显;随着农村居民消费总支出的增加,食品消费现金支出和实物支出相对下降,且实物支出比现金支出下降快。在外饮食是农村居民食品消费支出快速增长的一个重要原因,农村劳动力转移导致的农村人口下降及农村城镇化也将对食品消费带来重要影响。 相似文献
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在食品生产过程中,对食品生产许可现场进行核查,能进一步提高食品安全质量。因此,本文分析了食品生产许可审查中现场核查的意义,探究了现场核查中存在的难点,提出了合理的开展思路,旨在增强食品生产许可审查力度,保障食品安全。 相似文献