营养谷物早餐食品加工工艺比较分析

从总体上对营养谷物早餐食品的概念、原料配方、加工工艺和营养价值等方面进行了描述.主要阐述了挤压蒸煮、挤压膨化、微波膨化三种加工谷物早餐食品的工艺原理,并进行了对比分析.最后,结合中国早餐食品的现状对营养谷物早餐食品的发展前景进行了分析.     

关于糙米酵素红曲酒发酵工艺的探讨

在进行糙米酵素红曲酒加工时,提前确定红曲酒发酵的最佳工艺条件,才能获得品质良好的成品。基于这种认识,本文通过试验对糙米酵素红曲酒发酵工艺进行了分析。而研究发现,大米和糙米酵素最佳配比为3:1,红曲和酵母添加量分别为10%和1.0%,水为原料的1.5倍,发酵温度为24~28℃,发酵时间为8 d,可以得到优级的红曲酒。     

充氮气调储粮3种充气工艺经济效益比较

本试验对充氮气调储粮3种充气工艺在对粮堆充入同量的氮气条件下使用何种工艺可以取得最低氧浓度(最高含氮量),取得最理想的杀虫效果即最佳经济效益进行了探索。试验证明,密闭条件下从粮面向粮堆充气,当气囊鼓起使粮膜离开粮面时,在向粮堆继续充气的条件下打开地槽口排气阀排气,当打开地槽口排气阀后继续充入的气量相当于粮堆内空气量时停止充气,停止排气,将仓房密封好,环流均匀后氧浓度最低(氮浓度最高),吨粮成本最低。     

关于糙米流通几个问题的探讨

糙米流通是一项复杂的系统工程,我国对糙米流通系统化研究刚刚开始,本文就糙米流通概要、糙米流通科技国内外概况、我国糙米科技的发展历程、糙米流通＂无缝化＂技术开发、糙米经济的综合评价、循环经济下的糙米产业化运作机制、糙米科技的发展对策等糙米流通及实现糙米产业化中涉及的几个问题作了探讨,对政府及从事糙米流通的企业起到一个启示和借鉴作用,从而更快推动糙米流通在我国的实施及发展壮大,促进粮食流通产业的发展。     

简析大米的加工工艺过程

稻谷是我国的最主要粮食之一,每年有85%左右的稻谷被用于大米加工,随着科学技术水平的提高,我国的大米加工工艺也有了很大的改善,提高了大米的产量,本文就从我国大米加工的现状着手分析,对其加工工艺进行深入的探索,推动我国大米加工行业的发展。     

再谈判与奶业契约稳定性分析

在原奶购销契约的案例中,虽然公司和农户双方都做出了专用性投资,但契约仍不能持久稳定。数学模型证明,双边专用性投资未能稳定奶业契约的原因是双方不平衡的再谈判力,当面对市场风险时再谈判力弱势一方将处于持续亏损状态,最终因破产而导致契约关系的失败。从契约双方的潜在可替代交易量和交易转换成本两方面去平衡双方的再谈判力,是专用性投资后进一步稳定契约关系的关键。     

稻谷市场供求分析

近年来全球气候变化异常,粮食生产受到自然灾害影响,在一定程度上影响了供求关系,增加了人们对"粮食危机"的预期。作为全球种植生产和消费需求最广泛的粮食作物,稻谷与人们生活最为密切,稻谷的国际及国内市场供求日益受到人们的关注。本文以稻谷市场供求为研究对象,分析稻谷历年生产状况,探讨稻谷的消费情况,对稻谷市场供求形势及趋势进行分析。     

湖北与浙江两省利用外国直接投资比较分析

改革开放以来,利用外国直接投资成为各地发展经济的一种重要的方式,它弥补了国内私人和政府投资资金的不足,有效地刺激地方经济增长。作为中部的湖北省,与地处东部的浙江省,在利用外国直接投资(FDI)方面有着显著差距,两省的外国直接投资绩效也不相同,浙江利用FDI的总量规模和增长速度比湖北要高,来源结构更为合理,外商投资企业对出口的贡献更为明显;湖北利用FDI的质量更高,外资对湖北经济增长的贡献更为重要,对产业结构的调整影响更大。     

关于预期违约制度的比较分析

预期违约制度来源于英美法，它是英美法重视实务和实证思维在具体法律规则上的体现，《联合国国际货物销售合同公约》对此加以吸收，但同时也与之有一定的差异，反映了国际商事法律是国际政治、经济、法律等因素相互密切交流并产生制衡状态之后的结果。     

地方政府公债监管及方式的选择

对地方政府发行公债进行监管是在允许地方政府发行公债与抑制地方公债发行所带来负面效应之间寻找平衡的一个较为现实的选择.世界各国对地方公债监管的主要方式有市场约束、合作式监管、依靠既定的规则来进行监管以及行政监管等.不同的方式有着不同的适用条件,并会产生不同的效果,但是在现实中并没有一种方式在所有情况下都是最优的.     

A Three Country Comparative Analysis of Managerial CSR Perspectives: Insights From Lebanon,Syria and Jordan

Corporate social responsibility (CSR) is a concept that has acquired a new resonance in the global economy. With the advent of globalization, managers in different contexts have been exposed to the notion of CSR and are being pressured to adopt CSR initiatives. Yet, in view of vastly differing national cultures and institutional realities, mixed orientations to CSR continue to be salient in different contexts, oscillating between the classical perspective which considers CSR as a burden on competitiveness and the modern perspective that views CSR as instrumental for business success. Capitalizing on the two-dimensional CSR model developed by Quazi and O’Brien (Journal of Business Ethics 25, 33–51, 2000), this article assesses managerial perspectives towards CSR in three neighboring Middle Eastern countries (Lebanon, Syria and Jordan) through an empirical study involving 333 managers. The findings lend support to the Quazi and O’Brien model (2000), suggesting some commonalities in CSR orientations as well as minor divergences. The findings are discussed and cross-cultural implications drawn accordingly.     

重构比较优势理论的微观基础:一般均衡分析

基于消费者与厂商的最优决策,通过将外生技术差别纳入H-O模型进行一般均衡分析,重构比较优势理论的微观基础。研究发现,国际分工取决于要素禀赋与技术差别两种因素的综合作用,劳动力相对丰裕的国家若生产资本密集型商品的技术优势超过禀赋劣势,反而可以出口资本密集型商品。为了避免陷入"比较利益陷阱",中国应采取有效措施加快技术进步,突破传统比较优势分工格局。     

中英自耕农及其阶层消亡路径的比较研究

中、英历史上都曾经出现了自耕农或自耕农阶层,然而在社会的不断发展中,却各自走出了不同的道路。直到今天,这一历史情况仍然值得我们深省,特别对我们的农地产权制度创新具有重要现实意义。