论如何从检验着手提高食品安全性

针对食品安全的问题阐述了如何提高食品的安全性，并提出检验是保证食品安全的一个重要手段。     

论如何从检验着手提高小作坊的食品安全性

小作坊的食品安全是摆在质监部门面前的一个大课题。小作坊的食品安全问题层出不穷．有多方面的原因,其中一个主要的原因就是小作坊食品大多未经检验．本文就如何从检验方面着手提高小作坊的食品安全进行了论述。     

如何提高食品检验结果的准确度

食品质量关乎消费者身体健康,因此对食品质量的检查尤为重要。本文从食品检验程序的各方面进行简述,包括抽样方法、样品的制备、检验的标准、方法、仪器及结果的处理等,从而在一定程度上提高食品检验结果的准确度,保证检验结果正确性。     

从检验着手提高小作坊的食品安全

几年来,各地的质监部门曾多次开展产品质量和食品安全专项整治行动,已查清各地的小作坊数量、生产产品、生产地点、生产环境、进销货渠道等相关信息。经过普查建档、提整改要求、发放《小作坊产品质量安全基本条件》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等资料,并就相关规定进行培训、督促落实整改要求,经过专项整治,     

浅谈如何提高食品微生物的检验质量

随着人们生活水平的不断提高,食品质量安全问题也越来越受到人们的重视。食品微生物的检验工作作为鉴定食品安全与否的尺子,检验结果是否准确关系到消费者的健康和生命安全。本文阐述了检验食品微生物的主要内容,提高检验结果的准确性,提出提高食品微生物检验质量的有效方法。     

试论食品微生物检验

食品是人人赖以生存的必要条件,食品微生物检验是食品卫生监督的重要手段,检验人员必须正确运用标准,严格按标准方法检验才能提高食品卫生质量。     

浅谈食品理化检验中的误差来源

介绍了食品理化检验中的误差来源、系统误差的发现及减少系统误差采取的措施。     

如何提高检验结果的准确度

食品质量关乎消费者身体健康,因此,食品检验工作中,检验结果是否准确至关重要。准确度通常用误差来表示,误差愈小,检验结果愈接近真实数值。所以抽样、检验中以下几个方面要予以重视。     

食品监管管理中检验风险的规避

随着经济全球化、贸易自由化以及食品国际贸易的迅速的发展,造成食品的不安全因素越来越多,食品安全的重要性直接关系到人民群众的身体健康,社会的稳定发展,做好食品安全检验管理工作不仅能够保证公平贸易,而且还能规避风险,保障公众健康。本文就深入进行分析食品检验监管管理中如何规避食品安全风险。     

出口食品检验检疫有哪些环节

出品商品的检验检疫，是对出口食品通过感观的，物理的，化学的，微生物方法进行检验检疫，以判定所检出口食品的各项指标是否符合合同及买方所在国官方机构的有关规定。     

浅谈食品中甲醛的限量及检验

甲醛是对人体有害的物质，在食品检验中应当引起人们的关注，是食品卫生安全监控中较敏感的问题之一．为此应制订食品中甲醛限量卫生标准和相应的检验方法标准，以便科学地、有效地进行食品安全评价和监控。     

日本着手研究食品纸制包装安全标准

日本将出台食品纸制包装安全标准，由于有关纸制包装容器中检测出双酚A（简称BPA）和来自油墨的米氏酮（简称MK）等化学有害物质不时见诸报端，日本造纸行业以保证食品纸制包装安全为目的，日前已经开始研究食品纸制包装的安全标准。据有关人士介绍，纸制包装的安全标准作为一个食品安全问题正日益受到关注，但长期以来，日本的《食品安全法》未对食品包装纸制品标准进行规定，而只是沿用一般标准中的染色材料相关标准。日本厚生劳动省虽然以通知的形式规定纸和布中不能使用荧光染料，     

流通环节食品抽样检验若干问题分析

食品抽样检验是工商部门开展流通环节食品质量监管的重要手段。《食品安全法》实施后,食品的抽检权限下放到县级工商局,各级政府也加强了这方面的经费保障,工商部门的抽检数量增长很快。尽管《食品安全法》及其配套法律法规对抽样检验规定颇多,但从基层实际操作来看,工商部门的食品抽检在程序等方面仍然存在诸多亟待解决和规范的问题。     

如何提高食品检验结果的准确度

食品检验工作中，检验结果是否准确至关重要.本文论述了抽样、检验过程中应注意的6个问题.     

提高食品理化检验结果准确度的方法

随着<食品安全法>的颁布实施,食品的安全性越来越受到广大消费者的重视,消费者对食品的质量要求也不断提高,因此,作为负责食品质量检验的各级质检机构,责任重大.在食品检验过程中,如何提高检验结果的准确度显得尤为重要.一般来说,一个样品从开始检测到数据完成,很多因素影响检验结果的准确,因此,我们必须采取相应的措施,消除影响,以保证检验结果的准确度.     

如何加强食品检验实验室管理

科学公正、准确高效地出具每一份检验报告,是食品安全监管关键的一环。