潮汕“小食”--味蕾可以如此绽放

每年的春节，微信朋友圈总被天南海北、各式各样的美食“刷屏”，而这其中最让人羡慕的，当属潮汕朋友的朋友圈了：这一地区，美食似乎如沙滩拾贝般信手拈来，随时随地能让你大饱口福--早晨一碗白糜配上爽口的杂咸，中午一顿大快朵颐的牛肉火锅，晚上一桌精致可口的潮菜海鲜，就连午茶、宵夜时分的当地街边小吃无米粿、肠粉、蚝烙…也总让人忍不住咽口水。全国最有影响力的美食栏目《舌尖上的中国》每一季都少不了对潮汕美食浓墨重彩的介绍，曾有食客从北京专门“打飞的”过来潮汕，就为了品尝“舌尖2”推荐的蚝烙。时不时有外地游客组团前来潮汕寻觅美食，一天，没吃够，两天，吃不完，三天，行程接近尾声，竟然还有那么多的美食没能品尝上，只能依依不舍带上些能带走的特产，期待下次的“美食之旅”。一句“当个潮汕人真幸福！”，道出了多少“吃货”的心声。     

在2007年“质量月”到来之际本刊推出“以质取胜——广西旅游休闲美食”、“导报视点”栏目

为了用独特视野来弘扬旅游休闲美食文化，传播美食资讯，引导旅游休闲美食消费，多角度、多层面、全方位地展示广西民族风情、自然风光，介绍广西美食动态及各旅游场所概况，提高广西旅游休闲美食产业在国内外的知名度，广西质量监督导报，特开辟“以质取胜——广西休闲美食”专栏。[第一段]     

《信心与希望：温家宝总理访谈实录》

先生去日本东京任职，我得以在烟花三月一览东京，特别是号称东京一景的神田旧书街．让我留连忘返。在这条并不很长的街道上，谓之“古本屋”的旧书店鳞次栉比，据说有150家之多，获得“书街”的美誉。     

豆果网：自己做大厨

发现、分享、交流美食，豆果网为用户提供了一个在线的厨艺交流平台，主攻网站社区发展和移动客户端。截至2011年6月中旬，豆果网已拥有近10万名美食会员，网友上传分享的各类原创菜谱超过10万道。 豆果网推出的移动应用“豆果美食”的Android客户端及iPhone客户端，应用已经稳居各类市场美食应用第一名，Android版本下载量已达100万。     

米其林家族的幸与不幸

在米其林人眼里．“汽车只是轮胎的一个配件”。就连名声大噪的“美食圣经“，也仅仅是一项“副业”。     

国外城市节水术

在日本东京有一座很有特色的“水道纪念馆”，包括学生在内的各界市民都可以分批来参观，接受供水历史和节水知识教育，效果很好。这里展示了东京周围环境，包括河道水源地、净水场的大模型，让人一目了然知道水的来之不易。“水道纪念馆”里陈列着最古老的净水池遗址，旧时代水道所用的泵式消防器、竹管、接头等器具实物，十分珍贵。馆内还重点介绍了东京更换7800公里旧管道以减少漏损的辉煌业绩，     

1964东京：日本走向世界的跳板

“东京奥运会是日本的一个转折点，之前人们对于世界的认知仅仅来源于报纸和书本，而奥运会提供了很多与外国人直接交流的机会。”东京2016年奥申委的主席兼CEO河野一郎说。     

谁毁了索尼

创新能力的衰退，成了索尼最大的危机。索尼创建于二战后的一片废墟之中。创始人井深大往东京一家百货公司的仓库成立了。东京通信研究所”．在邀清到另一位元老级人物盛田昭夫担任高级总经理和代表董事之后．于1946年正式成妒了索尼的前身“东京通信工业株式会社”（下称“东通工”）。在此后近半个世纪时间里．索尼通过推出一个义一个革命性...     

树立福建餐饮标杆展示闽菜文化风采——2016年“福建十大名菜”系列评选活动火热进行中

第11届中国(福州)餐饮美食博览会举办的“福建美食文化节”于6月3日——6月5日在海峡国际会展中心举行,福建“十大名菜”系列评选结果也将于1号馆进行宣传展示,同时入围此次参评的百道福建名小吃将和来自全国各地的中华美食汇聚一堂,现场烹饪展售,成为了广大美食爱好者品尝各地美食的好去处.     

精烹潮菜 珍重养生

潮汕美食，是潮汕文化的一部分，是潮汕文化的一种物化表现形式。它以精致、注重搭配见长，其“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”的特色，不仅符合世界饮食发展的大潮流，更被注重养生、注重健康的专家们所推崇。广东成兴渔舫饮食有限公司对潮汕美食及其养生功效认真加以开发、优化与研究，使“养生潮菜”成为潮菜文化传承的一大亮点。     

东京都:环境问题与对策

东京都：环境问题与对策孙宝林１９９６年１０月，笔者随北京市教委代表团赴日本东京参加了’９６北京、东京、汉城三城市“城市与环境”国际学术研讨会。现将东京都在城市环境治理方面的研究成果和经验做一简要介绍，供国内环境问题专家和广大读者参考。东京都（东京所在...     

新泡汤享乐主义

讲求养生的日本人，是全世界公认最懂得“泡汤之道”的民族。对他们而言，温泉与美食是不可分割的，于是发展出“住一晚、吃两餐”的“一泊二食”独特泡汤化，也成为日本人心中“极乐”的度假方式。     

2012广州年货商品交易会

2012广州年货商品交易会以“扩内需，促消费，保增长”为目标，吸引数千家年货相关企业参加，荟萃南北名优美食，     

精美菜点引众人 文化节上显风采

7月8日至12日，2011年中国（银川）清真美食旅游文化节在银川国际展览中心举行，中国烹饪协会、全国各省、市烹饪协会，宁夏自治区、银川市领导、各界嘉宾1000余人参加了这一活动。全聚德集团在美食节上设立展台，荣获组委会颁发的“全国清真美食展台金奖”。     

免费替人登广告

明治初期，“色叶”牛肉店共有36家分店，算是东京最大的。老板木村庄平是怎么做到的呢？他在东京《时事新报》刊登广告说：“托您们的福，我们的生意越来越兴旺。世间是互相帮助的，我赚钱，大家更应赚钱。因此，如有意刊登广告的人士，敬请赐予联络，我们会乐意替您免费刊出。色叶牛肉店敬启。”     

ECFA是两岸地产合作的“分水嶺”

首先，两岸房地产的发展程度，已形成两个级别：大陆内地是“合饭时代”，而台湾是“美食时代”。因此，大陆内地要实现亲的跨越式发展，不抛弃旧思路是不行的。     

“东京迪斯尼CEO”——加贺见俊夫

1983年4月15日，耗资1500亿日元(约10亿美元)、占地约80公顷、拥有5大主题公园的“东京迪斯尼乐园”(Tokyo Disney Resort)正式开园。在其运营商“东方乐园公司”(ORIENTAL LAND)CEO——加贺见俊夫的精心运营下，“东京迪斯尼乐园”年接待量节节上升，1984年约为1000万人次，1990年达到1588万人次，1995年增长到1699万人次，2000年攀升为1730万人次，2001年突破2205万人次，2002年创下2482万人次新高，     

字典里走出的“索尼”

提起“索尼”，几乎无人不晓，要问“东京电讯工程公司”，很可能要变成无人知晓了。其实，索尼公司原名就叫“东京电讯工程公司”。因为它读起来太拗口，在日本常被编写成“东电公司”。公司创始人盛田昭夫在一次对美国的访问中发现，无论是原名还是缩写名，美国人都不会读；译成的英文名长达40个字母，更是累赘。于是，就决定为公司改名。按照“字母少、读音响亮、易于识别”的既定原则，盛田昭夫查了好几部字典，最后初步造出了一个拉丁词“Sonus”，意思是声音。他还发现，当时日本人很喜欢借用英语中的俚语给人起绰号，有人把机灵的年…     

又爱又恨出租车

与纽约、东京、新加坡、西班牙的出租车比比，我突然觉得，香港的出租车可以说是“平靓正”！     

吃遍天：团圆饭意去何方

如果大家觉得用“百家争艳”来形容2004年的餐饮市场太过土气的话，那么就用“这边风景独好”来预测一下2005年的美食流行趋势吧。