长沙市旅游饭店业相对优势特征研究

本文利用有关统计资料,利用经典的经济基础研究方法,在全国各主要城市及湖南省各市、州比较中,对长沙市旅游饭店业的相对优势特征进行了研究.其主要结论是:(1)旅游饭店业已成为长沙市国民经济重要的基础部门,在全国各主要城市中,处于较高水平,是全国规模较大,"外向"程度较高的区域旅游饭店业中心.(2)长沙市在湖南省旅游饭店业的中心地位突出,已成为湖南旅游饭店业的领头羊,但其辐射带动功能有待增强.(3)目前长沙的旅游饭店数量和规模已居全国前列,但结构不够合理.需进一步优化.最后,以此为基础,提出了进一步发展长沙市旅游饭店业的一些建议.     

旅游饭店业员工激励原则与方法探析

员工是旅游饭店业最宝贵的财富。因此，管理者必须擅长采用各种方式、利用各种有限的条件激励员工，调动员工的积极性，使他们齐心协力为提高整个旅游饭店业的经济效益，并实现目标而努力工作。本文从旅游饭店业员工激励的意义入手，论述了饭店员工激励的原则，并重点论述了旅游饭店业员工激励的几种方法。     

加入WTO对旅游饭店业的影响──兼论江苏旅游饭店对策

一、基本估价：影响不大1．高档饭店已基本接轨国际水平。我国饭店业是利用外资最早、利用国际市场最多的产业，也是国内开放程度最高的行业。目前，中国饭店业的市场上，世界上著名饭店集团几乎都已进入。新的外资饭店进来，对我国饭店业不会形成很大的冲击。2．大多数涉外旅游饭店具备了参与国际竞争的能力。截止1998年末，我国已有涉外饭店5782家，其中外商投资和港澳台投资的饭店694家。1998年末，我省有涉外旅游饭店351家，其中外商投资和港澳台投资的饭店34家，占10％。3．外商投资酒店可能进入，但不会大量、很快进人江苏。（）目前…     

加入WTO对我国旅游饭店业的影响与对策

加入WTO后 ,我国的饭店业将直接面对全球市场 ,与国际知名跨国饭店管理集团展开竞争。这对广大旅游饭店来说 ,既是一次难得的历史机遇 ,又是一次严峻的挑战。     

浅析旅游企业逆境及预警指标体系的构建——以饭店业为例

本文以饭店业为例,对旅游企业的逆境现象、存在问题以及解决方案按照预警管理的思路和方法并结合饭店业的实践做出了系统性的探讨.本文将饭店逆境归因于外部环境突变和内部管理突变共同作用的结果.在此基础上,提出了饭店预警管理系统的构建原则、模式,并建立了饭店预警管理评价的指标体系.     

结构因素对旅游饭店业行为的影响探析

结构因素是决定企业行为的关键因素 ,旅游饭店业的市场结构、所有制结构和档次结构等对饭店的经营活动有重要影响。追求产品差异和组织调整行为是旅游饭店摆脱低利润的主要出路。     

我国旅游饭店经营绩效及其影响因素实证研究——以50个旅游城市星级饭店投入产出数据为例

文章应用DEA方法,以我国50个旅游城市星级饭店2010年和2011年投入产出数据为例,对旅游饭店业经营绩效状况进行了实证分析。研究结果表明,总体上星级饭店的技术效率、纯技术效率水平存在一定差距。在区域分布上星级饭店的效率差距呈现不平衡性,东部最高,西部最低。文章分析了影响旅游饭店经营效率的因素,并提出了饭店经营效率提升的对策建议。     

浅议饭店服务质量

一、饭店服务质量的认识误区 随着我国第三产业即服务业的发展,饭店业也得到了长足的进步,特别是在数量、硬件设施、软件服务等方面都已形成了相当的规模,但是与西方发达国家相比,我国饭店业的总体服务水平明显偏低。这主要是由于对饭店服务质量认识上的误区所造成的,即忽略饭店服务质量本身的无形服务质量部分以及忽视顾客的满意程度在饭店服务质量中的重要作用。     

中国旅游饭店业：乍暖还寒，期待春天

改革开放以来，旅游饭店业作为我国较早对外开放并推行市场化改革的行业之一，发展规模迅速扩大，管理水平迅速提高，通过聘请国外著名饭店管理集团，大大缩小了与国外同行的管理差距，成为旅游产业中最具国际竞争力的产业。截至2007年底，全国已有星级饭店14000多家，其中41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。     

安徽旅游饭店业发展问题与对策研究

作为中国旅游接待体系的重要组成成分,安徽旅游饭店的行业发育与产业体系格局将影响我国旅游业的国际竞争力与中国国内市场的发育。论文立足于安徽省旅游饭店行业发展现状,分析安徽饭店行业所处的市场环境的发展变化与行业存在的问题,提出安徽旅游饭店行业持续健康发展的具体对策。     

中国旅游饭店供给特征研究

旅游服务性单位的空间、等级供给特点是旅游业发展特征的重要表现，本文在对我国旅游饭店的现状及特征等相关资料分析、研究的基础上，对我国旅游饭店在发展、经营、等经和空间等供给方面的特征及其存在的问题进行了探讨。     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位。在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用。     

中外国际高星级连锁酒店服务质量对比研究——基于网络评价的内容分析

服务质量是酒店研究的重要内容,国内外相关研究已在酒店服务质量评价和中外酒店对比中取得了一定的成果,但尚未涉及国内外国际高星级连锁酒店的服务质量评价对比。基于此,文章在文献研究的基础上建立了国际高星级连锁酒店服务质量的评价指标体系,并分别从到到网（http：／／www．daodao．com）及其母网上搜集了1035条顾客评论样本,运用内容分析法将其量化处理,通过SPSS17．0统计软件进行分析,主要结论有：①国外评价的总体评价略高于国内水平,对各项基础设施的关注度远高于国内评价,但满意度却远低于国内评价,且国外顾客的意见分散程度大大高于国内顾客;②两者对各项设施设备的关注度和满意度存在明显差异;③国外顾客更愿意在客观评价的基础上将酒店推荐给他人;④国外评价的回复率略低,但回复质量和实际利用效果大大优于国内水平。最后,针对性地提出了相关建议。     

从旅游城市到休闲城市的思考:渗透、差异和途径

中国优秀旅游城市的建设始于1995年,中国休闲城市评比始于2010年,社会从旅游城市到休闲城市的关注体现出人们对城市功能升级的更高需求。从旅游和休闲的内涵出发,旅游城市和休闲城市在存在一定的关联,而旅游城市发展成为休闲城市是我国现代城市建设发展的趋势。城市的休闲功能的提升,体现了城市规划和建设中的人性化的提升,体现了城市的品质的提升。本研究从旅游与休闲、旅游城市与休闲城市的涵义、构成基础、服务主体等方面分析了旅游城市和休闲城市的渗透性及差异性,对旅游城市发展成为休闲城市的途径进行了初步的探索。     

服务公平性属性与服务质量属性的区别与联系——基于酒店顾客的研究

本文采取实证研究方法,对广东省3家酒店的顾客进行问卷调研并收集数据,运用结构方程模型分析方法探讨4类服务公平性属性与3类服务质量属性之间的关系,以及服务公平性各类属性和服务质量各类属性对顾客满意感的影响。数据分析结果表明,各类服务公平性属性对服务质量属性有不同影响,服务公平性和服务质量对顾客满意感有直接或间接的影响。论文对研究结论进行了讨论并指出今后的研究方向。     

新休假制度对国内旅游业的影响及对策分析

基于中国新出台的休假调整方案,对国内旅游业的影响进行了系统分析。认为休假调整方案对旅游产品、旅游消费需求、游客出游模式、旅游经营管理、旅游服务质量等都产生了影响。对此旅游企业应采取一些应对措施,以此促进旅游业可持续发展。     

旅游服务质量满意度影响因子的区域差异研究——安徽三大旅游板块的比较分析

旅游者体验质量的好坏不仅影响旅游者对旅游目的地的态度,而且会影响区域旅游开发的成功与否,了解不同区域影响旅客目的地服务质量满意感的主要因子显得尤为重要。本文以安徽省三大旅游板块游客服务质量满意度为对象,运用访谈和游客问卷调查获得第一手数据资料,结合因子分析和逐步回归法对数据进行统计分析。结果表明,皖南国际文化旅游区对满意度影响最为显著的是内外交通、其次是导游服务、旅游景区、旅游餐饮、门票价格和旅游购物;大合肥经济圈旅游区对满意度影响最为显著的是旅游餐饮,其次是门票价格、景区环境及基础设施、导游服务、内外交通、标识与信息服务及旅游购物;皖北旅游区对满意度影响最为显著的是景区服务环境及基础设施,其次是门票价格。     

Strategic planning of optimal resource allocation in response to global financial crisis – a study of international tourist hotels

This study is principally designed to examine the changes in the efficiency, effective resource allocation and future operation strategies of Taiwan's international tourist hotel in global economic downturn. At first, we set up critical input and output factors and construct an assessment model using Data Envelopment Analysis (DEA) for analysis of relative efficiency. Further, we apply an allocative efficiency model for additional considerations of each input cost and analyse proper and effective resource allocation. Finally, there are significant changes in overall efficiency of international tourist hotels under global financial crisis. We can also reach an effective allocation of the overall resources. In such cases, lowering cost has become a key issue for sustainable operation of international tourist hotel. Finally, the greatest contribution of this study is to further classify the competitiveness and optimal cost allocation of Taiwan's international tourist hotels into seven categories based on the study results and propose strategic planning of future operations for hotel administrators’ reference in making improvements in the future.     

区域旅游服务贸易竞争力研究——以云南省为例

自上世纪八十年代至今,全球服务贸易的总体规模已经增长了6-7倍,是当今国际贸易发展最为迅速的领域.中国的经常项目贸易额虽然长年保持顺差,但服务贸易却一直处于逆差之中.旅游服务贸易是我国服务贸易的创汇贸易之一,占我国服务贸易出口总额的40％左右,可见,旅游服务贸易在我国服务贸易中有着举足轻重的作用.云南省是我国旅游资源大省,也是旅游服务贸易出口的重要地区,所以研究云南省的旅游服务贸易的竞争力问题具有重要的意义.文章首先对云南省旅游服务贸易发展情况作以简单的阐述,并把云南省旅游服务贸易竞争力同上海、广东、北京进行了比较分析,进一步对影响因素做出了定量的计算,最后对提高云南省的旅游服务贸易竞争力提出了一定的对策建议.     

Confucius Institute’s effects on international travel to China: do cultural difference or institutional quality matter?

This article uses a panel data of China’s inbound tourist flows from 2005 to 2015 to investigate Confucius Institute (CI)’s influence on China’s tourism. We find that CI, as a comprehensive platform for China’s foreign cultural exchange, has a significant positive effect on China’s tourist flows. The effects of CI on China’s inbound tourism are transmitted through bridging cultural gaps and promoting Chinese language, which reduces psychic distance and transaction costs. CI also stimulates China’s inbound tourist flows via reducing information asymmetry caused by different levels of institutional quality. Interestingly, we find that the heterogeneous effects of CI on China’s inbound tourism depend on institutional quality, and the effects of CI to boost China’s tourists are more prominent in departure countries with larger cultural difference.