一种蔬菜中农药残留快速检测方法的分析与评价

本文主要评价蔬菜中农药残留的快速检测技术——速测卡法,该方法灵敏度高、特异性稳定、准确度较高、操作步骤简单,只需通过观察颜色变化即可对检验结果进行判定,对操作人员的能力及技术要求较低。检测卡成本较低,可以实现批量检测,在基层监管、大型农贸市场、超市、重大活动食品安全保障工作中得到了广泛应用。     

原粮中氨基甲酸酯类农药残留的快速检测

粮食在种植和储存阶段都需要使用农药来控制虫害等,有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药是目前使用最广泛的,主要采用色谱法和酶抑制法检测其残留量.色谱法定量准确,灵敏度高,但分析仪器昂贵,测定时间长,并需要专业技术人员操作,适用于实验室分析.通过实验研究了用酶抑制法对原粮在收购、储存、加工环节中氨基甲酸酯类农药残留的快速检测.     

春季市售果蔬有机磷农药残留调查

本文对平顶山市春季市售蔬菜、水果中有机磷农药残留情况进行调查,运用了速测卡的定性检测和气相色谱法的定量测定相结合的方法,对检测结果进行分析,并提出了合理化建议。     

探究蔬菜中有机磷残留农药的检测方法

我国目前使用最多的农药就是有机磷农药,使用农药可以大大提高经济效益,但这种有机磷农药可能会残留在蔬菜上,人吃了之后进入人体会引起各个器官功能或系统的损坏。为了能够确保蔬菜上的农药残留不超标,必须进行一定的检测措施。其中检测农药残留物最常见的方法是质谱法和色谱法。在此之外还有酶抑制法和生物传感法。本人现在比较倾向于使用酶抑制法,它不需要大量的仪器,不需要耗费大量的金钱,但是这依旧不是一个最佳的方法。     

快速农残检测仪投入批量生产

一种携带方便、能快速检测果品和蔬菜中超标的残留农药的仪器——“果品、蔬菜残留农药快速检测仪，”日前通过了天津市质量技监局组织的全能性检测和全方面合格考核，现已投入批量生产。     

农产品农药残留的检测方法及防范对策探究——基于生物工程的分析视角

农药残留是农产品食品安全监管的重要难题,控制农产品农药残留是学术界与实务界非常重视的研究课题。从生物工程视角,分析农药残留的健康危害、检测方法及防范对策。检测农药残留的技术包括生物传感器法、核磁共振法、酶联免疫法、荧光光谱法、酶抑制法等,重点对酶联免疫法与酶抑制法等两种方法的研发进展进行概述。     

原子吸收分光光度法在食品金属检测中的常见问题及解决方法

原子吸收分光光度法是一种灵敏、准确的仪器分析方法,在食品中微量元素和重金属元素测定中广泛得到应用,本文主要介绍了原子吸收分光光度法在食品检测过程中的常见问题并提出了解决方案,保证了检测数据的可靠,为实验室操作人员提供参考。     

农产品黄曲霉素新型检测技术问世

由中国农业科学院油料作物研究所研制的农产品黄曲霉素速测新技术及速测仪15日通过科技部的验收。专家们认为，这种新型快速检测技术及速测仪器填补了国际空白，达到国际先进水平。     

基于QuEChERS方法检测蔬菜和水果中农药残留的质量控制分析

本文阐述了质量控制在蔬菜和水果的农药残留检测中的重要性,并基于QuEChERS方法从样品采集、样品制备、样品运输、提取净化和仪器测定等关键步骤提出了质量控制措施,为果蔬农药残留检测的完善和发展提供参考。     

我国农药残留新国标即将实施

我国最严谨农药残留国标《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）将于2014年8月1日起开始施行，《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）同时废止。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中3650项限量指标，较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2012）新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。     

信息广角

农业部调整优化农药产品结构据《农民日报》报道，7月12日起，农业部停止批准新增甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺5种高毒有机磷农药（包括混剂）的登记，撤销甲基对硫磷和对硫磷（包括混剂）在果树上的使用登记。据介绍，我国是农药使用大国，年用量80～100万吨，居世界首位。由于农药品种结构不合理，加上有些使用者违反规定不合理使用农药，以及农药残留监管力度不够，致使我国农药残留问题比较突出。因此，农业部高度重视农药残留控制工作，将进一步完善登记制度，严格登记要求，控制市场准入，尽快解决目前高毒农药品种比例…     

QuEChERS方法在绿叶蔬菜农药残留检测应用研究

本文简要分析了QuEChERS方法在绿叶蔬菜农药残留检测中的应用意义,使用QuEChERS方法对绿叶蔬菜进行农药残留检测在确保高效、准确的基础上,可以降低叶绿素对仪器衬管、色谱柱及检测器的污染。     

食品安全检测中农药残留检测技术的应用分析

食品安全问题关乎人们的身体健康以及生命安全,影响着社会的和谐稳定发展。其中,食品中农药残留较为普遍,对人体危害较大,因而加大食品农药残留的检测力度尤为重要。本文阐述了食品中农药残留的类型,并运用气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、酶抑制法、高效色谱-质谱联用法等几种食品农药残留检测技术,有效进行农产品检测,以保证食品质量达标,进而保障人们的健康与安全。     

基于适配体技术的荧光传感器检测甲拌磷农药残留

甲拌磷作为一种有机磷农药,因在农业种植中被广泛使用,对环境及人畜健康造成了许多危害,建立快速、灵敏的甲拌磷农药残留检测方法具有重要的意义。本文基于适配体技术,结合FAM和纳米金组建了荧光传感器,对甲拌磷农药残留进行检测,并对水样进行了加标回收验证。结果表明,本方法的特异性强、灵敏度好、检测过程耗时短、操作简便,可用于甲拌磷农药残留的实际检测,对于检测其他有机磷农药具有较大潜力。     

农残速测技术在基层农产品质量安全检测中的应用

随着人们生活水平不断的提高,人们对食品的健康程度也越发关注。就农产品来讲,农药的广泛使用虽然在绝大程度上保障的生产量,但也对农产品安全性产生着影响。农残问题一直备受关注,近几年随着农残速测技术的不断发展,在很大程度上提升了农产品质量安全监测的质量,减少的农药残留。为加深人们对农残速测技术的认识,本文就主要针对该方面技术在农产品质量检测中的实际运用进行分析,并结合笔者在该领域的工作经验给出部分建议,望能推动该技术的进一步发展。     

“荣成市农产品实现田间到餐桌”全程监控

“去年都和公司签好供菜协议了,因为图便宜未按要求使用指定农药,结果种出来的菜被检测出农药残留超标,全砸手里了。一亩地省了10块钱却损失四五千元,得不偿失。”8月28日,在荣成市上庄镇植物医院,菜农刘新平正逐项对照农药采购单选购农药。他苦笑着告诉记者,以后再也不敢动歪脑筋了,必须严格按照公司的标准和要求种菜,现在各种检测仪器太先进了,被检测出残留超标一年就白忙活了。     

酶联免疫吸附法测定药食同源中药饮片中黄曲霉毒素的研究

建立一种酶联免疫吸附法用于测定药食同源中药饮片中的黄曲霉毒素含量的方法。采用中药饮片作为检测样品,通过方法学验证酶联免疫吸附法检测样品中黄曲霉毒素的适用性。酶联免疫吸附法具有较高的灵敏度,能快速检测出样品中是否含有黄曲霉毒素。目前,由于其检测方法的特殊性,在应用上更适用于大量以及大批次样品黄曲霉毒素的初步筛查检测。     

卤素快速干燥法与烘箱干燥法检测粮食水分的对比研究

本文通过140℃卤素快速干燥法与《食品安全国家标准食品中水分的测定》（GB 5009.3—2016）中第一法直接干燥法,分别检测3个不同水分梯度的小麦、稻谷、玉米的水分值,采用线性拟合分析研究了两种方法测得值之间的相关性,发现两种检测方法测得值显著正相关,相关系数高达0.999 9。从综合对比分析结果来看,卤素快速干燥法具有准确度高、精密度好、适用性强、检测速度快和操作简单的优点。在粮食水分不超过18%时,可代替烘箱干燥法进行水分测定。     

日本"肯定列表制度"知识问答

2003年5月，日本修订了《食品卫生法》。依据新修订的《食品卫生法》，日本将于2006年5月29日起实施食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，并执行新的残留限量标准。与日本现行标准相比，新标准对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统和严格。     

蜂蜜中农药残留检测的研究进展

蜂蜜是一种畅销全球的天然食品,味美、营养价值高,颇受人们喜爱。植物种植不可避免喷洒农药,蜜蜂采蜜有可能摄入农药。近年来,食品安全事件频发,食品安全问题备受关注,人们开始关心蜂蜜中农药残留状况。本文简述了我国蜂蜜现行质量安全保障标准《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963—2011）的内容,比较了国内外蜂蜜中农药残留现状和风险暴露评估状况,概述了我国蜂蜜中农药残留的现行检测标准和限量标准,介绍了蜂蜜中农药残留检测的应用,旨在了解蜂蜜中农药残留的研究进展,为今后应对蜂蜜农药残留问题提供参考。