基于电子商务的餐饮连锁企业供应链管理研究——以广州东海海鲜酒家为例

1引言供应链管理是一种全新管理模式,能够有效应对日愈激烈的全球竞争,对供应链各个节点企业信息资源的有效整合和协调,可提升企业对市场的快速反应能力,强化战略伙伴合作关系,进而为用户创造价值。若企业电子信息技术的应用与网络环境的发展不能与管理模式的进步同步,会导致合作伙伴及企业与客户之间的信息交流受阻,使得供应链管理的战略优势不能得到     

浅谈基于供应链环境下的零售企业库存管理

本文浅谈了中国零售企业所面临的难题——库存管理，提出了相应的解决方式，即建立一种新型的基于供应链管理下的库存管理模式。在这种管理模式下要求零售企业重新调整与供应方的关系，优化流程，有效管理信息和加强客户关系管理。     

供应链的风险及分配模型

供应链管理作为新的管理模式，对企业参与市场竞争有着诸多的优势，但由于市场的不确定性，合作企业信息的不对称性及其他随机因素的影响，供应链也存在很大的风险，本文充分分析了供应链的风险因素，对降低供应链风险的方法进行了初步的探讨，并根据团队理论提出了一种供应链产出分配模型。     

协作型企业供应链管理

供应链管理作为一种新型的企业关系管理模式在现代市场竞争中为企业生存与发展提供了一种工具。本文针对协作型企业供应链管理进行了研究。协作型企业供应链由于其业务联系上的紧密性与其他供应链有所不同，在生产计划制定上强调生产计划的一致性与协调性，核心企业与供应企业在生产计划制定方面的信息共享；在销售管理上强调企业与销售商集成式管理。     

基于博弈论的供应链竞争力评价

随着企业管理模式从单个企业模式向扩展企业模式转变,市场竞争也由企业与企业之间的竞争转向供应链与供应链之间的竞争。本文从博弈论角度揭示供应链竞争力的构成要素,即供应链的信息能力、策略能力和支付函数;建立供应链竞争力的评价体系,对其进行综合评价;结合国内外制造业供应链实际发展状况,利用计算机模拟出五条供应链,对其竞争力进行了评价和分析。     

基于博奔论的供应链竞争力评价

随着企业管理模式从单个企业模式向扩展企业模式转变,市场竞争也由企业与企业之间的竞争转向供应链与供应链之间的竞争。本文从博弈论角度揭示供应链竞争力的构成要素,即供应链的信息能力、策略能力和支付函数;建立供应链竞争力的评价体系,对其进行综合评价;结合国内外制造业供应链实际发展状况,利用计算机模拟出五条供应链,对其竞争力进行了评价和分析。     

供应链协同管理模式下的信息共享机制研究

首先分析了传统供应链管理中存在的问题,通过研究供应链协同管理的内容,提出不同合作层次企业的四种协同管理模式。在此基础上,构建了供应链信息共享的组织结构,建立了信息共享的激励与约束机制。最后对信息共享机制下的供应链效益做出经济分析。     

优化电子商务下供应链管理 提升企业核心竞争力

随着经济全球化，信息技术的高速发展，世界已经步入了信息经济时代。在这种背景下，信息成为企业生存和发展的重要资源。供应链的协调运作建立在各个节点企业快速高效的信息传递与共享的基础上，因此，有效的供应链管理离不开信息技术系统提供可靠的支持。要想对建立的供应链进行有效管理，发挥供应链的优势，必须建立通畅可靠的信息支撑体系。而我国企业目前的条件在这方面比较落后，因此，要想实现供应链管理必须先解决这个问题。     

电子商务时代的企业国际供应链管理模式研究

从关系价值与供应链各环节价值出发,在运用客户关系管理的理论对供应链关系进行细分的基础上,设计出电子商务时代的企业国际供应链管理模式,以期实现企业的SCM与CRM两大系统的有效对接。     

供应链管理下物资贸易企业成本的优化研究

为对供应链模式展开合理应用,确保物资贸易公司经营成本能够得到有效管控,企业加大了对供应链管理模式下建筑物资贸易企业成本优化方式方法的研究力度。本文将通过对供应链管理基本情况的分析,对物资贸易企业的供应链管理现状展开探讨,并会以此为基础,对基于供应链管理的企业成本控制方式方法进行深度分析,希望能够实现最优化企业成本管理模式。     

基于供应链的会计管理模式研究

笔者提出了基于供应链价值信息会计管理模式的基础模型;分析了现行会计管理模式由于提供信息的简化、不一致、不准确,不能很好的为供应链战略服务;指出现代企业是处在供应链节点上的基于价值管理的组织,价值管理是企业管理的重要内容,企业应以价值管理和控制为核心,达到战略管理、财务管理控制、会计作业管理的良性自适应和调整,与供应链战略协调一致。     

服装集团的供应链战略与管理(下)

讨论了如何科学地制定服装企业的供应链战略和实施有效的管理，指出了正确处理好企业战略、供应链战略、企业业务模式和企业管理模式是提高供应链管理水平的核心。从这四个方面详细分析了服装企业的全球供应链标杆ZARA的成功之路。     

基于供应链的会计管理模式研究

笔者提出了基于供应链价值信息会计管理模式的基础模型;分析了现行会计管理模式由于提供信息的简化、不一致、不准确,不能很好的为供应链战略服务;指出现代企业是处在供应链节点上的基于价值管理的组织,价值管理是企业管理的重要内容,企业应以价值管理和控制为核心,达到战略管理、财务管理控制、会计作业管理的良性自适应和调整,与供应链战略协调一致.     

基于系统动力学的供应链中牛鞭效应的研究

本文运用系统动力学的原理和VENSIM软件构建了啤酒游戏的供应链模型。通过增加供应链模型节点个数并对其仿真结果进行分析，证明随着供应链长度的增加，牛鞭效应也愈加明显；对VMI库存管理模式与传统库存管理模式的系统结构及运营绩效进行了比较，说明供应链成员间的信息共享可以有效地弱化牛鞭效应。     

基于物流与供应链管理模式下的质量管理

在市场经济下,一个企业的物流与供应链管理实力如同它的研发或生产实力一样,是这个企业的核心竞争力,普遍受到重视。基于物流与供应链管理模式下的质量管理势必会对传统的质量管理带来深刻的影响。作者对物资管理、物流管理和供应链管理模式进行了对比分析,对基于物流与供应链管理模式下的质量管理和传统物资管理模式下的质量管理差异进行了分析,提出了基于物流与供应链管理模式下质量管理的初步设想。     

电子商务环境下的供应链管理

一、引言 20世纪90年代以来,随着信息的飞速发展与经济的日益市场化、自由化和全球化,电子商务在各个行业都得到了长足的发展.在这种电子商务环境下,企业的管理模式从基于单个企业的管理模式发展到了基于扩展企业的企业管理模式,企业要解决的主要问题在这时就转变成了供应链管理的问题,即如何才能有效地整合、集成和利用由多个企业所提供信息的问题.因此电子商务所关注的目标是如何用电子商务崭新的商业模式来改变供应链的运作过程,用电子商务强大的技术来提高供应链的运作效率.所以供应链管理在今天电子商务的大环境下,必然会有所变革和发展.     

浅析企业利用互联网进行信息共享的供应链管理

基于当代互联网背景,市场经济趋于全球化、信息化。企业的供应链管理也逐渐开始面临着一些新的挑战。传统环境下的供应链管理模式显现出问题,在这个背景下的供应链管理就要趋于信息共享,使传统供应链企业更好地认识与理解互联网时代发展的趋势。     

戴尔供应链管理模式推进企业管理研究

首先概述了戴尔供应链管理模式的基本内涵及其特征,接着重点分析了目前我国企业供应链管理中存在的主要问题,即对供应链管理的理解和思考缺乏战略高度和机制保证,供应链管理中对于市场需求变化的响应速度缓慢,企业上下游供应链成员之间战略合伙伙伴机制尚未得到有效建立健全以及供应链范围内的客观关系管理质量和水平低下等,最后综合上述分析和相关供应链理论提出了基于戴尔供应链管理模式的我国企业管理若干解决方案。     

基于Partnering模式的ZJ3Y公司供应链管理改进研究

在充分认识我国建筑业面临的形势和问题的基础上,本文以中建三局一公司为研究对象,分析其基于项目的现行供应链管理模式的弊端主要在于信息化协同管理达不到标准,当前项目管理模式不能有效解决参与方之间一次性博弈导致的不合作。为解决上述问题,将制造业的供应链管理思想和目前国外应用已非常成熟的Partnering模式相结合,提出了Partnering模式下建筑企业供应链管理的新思路,并为一公司设计了该模式下项目实施时的组织结构与运作流程,合作伙伴关系的建立方法,构建了Partnering模式下的争议处理和绩效评价两大系统。通过建立信息共享系统管理平台,实现了Partnering供应链中参与各方的信息共享和沟通协作,为Partnering建筑企业供应链管理的顺利实施提供了保障。     

戴尔供应链管理模式推进企业管理研究

首先概述了戴尔供应链管理模式的基本内涵及其特征,接着重点分析了目前我国企业供应链管理中存在的主要问题,即对供应链管理的理解和思考缺乏战略高度和机制保证,供应链管理中对于市场需求变化的响应速度缓慢,企业上下游供应链成员之间战略合伙伙伴机制尚未得到有效建立健全以及供应链范围内的客观关系管理质量和水平低下等,最后综合上述分析和相关供应链理论提出了基于戴尔供应链管理模式的我国企业管理若干解决方案.