谁该给“历史最好”下结论？

5月27日,中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈称,中国乳业已经发生了根本变化,目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期。 ＂历史最好＂,这样的字眼用来形容当下的中国乳业市场，不免让人生出诸多疑问。自“三聚氰胺事件”爆发以来，国人对国产奶粉品牌一直心有余悸。根据2011年中央电视台《每周质量报告》曾做过的一项调查，目前我国仍有7成民众不敢购买国产奶。中投顾问的一份报告则显示，多美滋、美赞臣、雀巢、雅培、惠氏五个国外品牌，占我国奶粉市场总份额就达到了51．41％。     

从三鹿事件看中国企业的社会责任

2008年9月,一则三鹿婴幼儿奶粉配方中含有三聚氰胺的报道,使三鹿奶粉事件浮出水面。至此,中国乳制品行业的大地震开始爆发,在全社会产生了一场乳制品行业的社会责任危机和信任危机。     

新怡奶粉质量不合格 洋品牌“身份”涉嫌造假

2008年的“三鹿婴幼儿奶粉事件”，引发了国人对奶企产品质量和食品安全问题的恐慌，很多妈妈都开始为自己的宝宝选择国外进口奶粉，认为国外的食品检测会较国内严格，宝宝吃洋奶粉，应该就多了一道安全保障，但事实真是这样吗？     

"毒奶粉"冲击波:中国乳业能否重建信誉

"三聚氰胺门"举世震惊 2008年9月8日,甘肃<兰州晨报>等媒体首先以"某奶粉品牌"为名,爆料毒奶粉事件.接着,国家卫生部9月11日晚指出,甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史.经调查,奶粉受到一种叫做"三聚氰胺"--在业界被称为"假蛋白"的化学品的污染.     

环境保护部办公厅关于加强不合格奶制品销毁环境监管工作的通知 环办[2008]81号

根据《固体废物污染环境防治法》及《固体废物鉴别导则》（试行）（原国家环境保护总局公告2006年第11号）,含三聚氰胺的婴幼儿奶粉、液态奶、普通奶粉和其他配方奶粉（以下简称不合格奶制品）属于固体废物。为做好不合格奶制品的销毁工作,现就有关问题通知如下：     

港澳“奶荒”羞煞内地乳业

近期内地游客掀起的抢购奶粉潮已经从香港蔓延至澳门。中新社2月13日的报道称，澳门药店内的奶粉一半以上被内地顾客买走，部分进口品牌奶粉已告断货。港澳地区的“奶荒”让当地家长急了起来，除加入抢购大军外，不少家长向海关提出强烈抗议，要求开征“奶粉离境税”，限制外地顾客购买奶粉的数量，确保本地奶粉市场的正常供给。     

君乐宝走了一着险棋

正甭管从哪个角度看,君乐宝大约都算不上中国乳企五强吧?然而,这位实力并不雄厚的毛头小伙,却在今年4月12日做了件"惊天动地"的大事:向来从没做过奶粉的它,竟宣布生产婴幼儿配方奶粉!更出人意料的是,君乐宝打出了令人咋舌的全国最低价:每罐130元!好家伙,君乐宝到底要干什么?为什么奶粉已经严重过剩还要硬挤进来?每罐130元的超低价,能够保证奶粉品质吗?……一位每天让宝宝喝着进口奶粉、     

国产婴幼儿奶粉企业发展战略研究——基于博弈论视角

基于中国婴幼儿奶粉市场目前仍被洋奶粉企业占据着大半壁江山的现状,本文试从博弈论的角度分析国产婴幼儿奶粉企业的发展战略。国产奶粉企业在建设自有奶源规模大小和是否进行新产品创新等问题上都面临着与洋奶粉企业的战略博弈。通过博弈树与收益矩阵的分析,本文将对国产婴幼儿奶粉企业未来的战略选择提出一定的建议。     

氢化物发生-原子荧光法测定奶粉中总砷的测量不确定度评定

目的用氢化物发生-原子荧光法对奶粉样品中总砷含量的测量不确定度进行分析,找出影响不确定度因素,对测量不确定度进行计算和评定。方法通过AFS-230E原子荧光法对婴幼儿配方奶粉样品中总砷的测定,分析了测量过程中的工作曲线、标准溶液、测量重复性和仪器性能等产生不确定度的来源,并量化不确定度各分量,计算合成标准不确定度。结果本次检测线性方程为A=31.76C+118.46,相关系数r=0.9993。测得配方奶粉样品中总砷的含量为0.026mg/kg,扩展不确定度为U95=0.020mg/kg(k=2)。结论影响本方法不确定度的主要因素是校准曲线的回归和测量的重复性。     

从"国家免检"到"生态标志":中国食品企业改革发展的必由之路——中美食品安全的比较研究

在三鹿婴幼儿奶粉被检测出"三聚氰胺"之后,舆论一片哗然,接着,国家公布了废止"国家免检"的法令.没有了"国家免检",我们又该相信什么呢?本文通过中国和美国在食品安全管理上的比较,提出了可行的办法:生态标志.     

国产婴幼儿奶粉企业发展战略探究——基于成本收益分析视角

企业作为经济活动的主体,从追求利润最大化出发,力图以最小的成本获得最大的收益。成本收益分析是企业实现利益最大化的必要手段,通过对国产婴幼儿奶粉企业在奶粉生产销售过程中各个环节的成本收益分析和成本与利润分析,及时发现企业在目前发展阶段所面临的问题,并提出解决方案,为国产婴幼儿奶粉企业的未来发展提出战略性措施。     

中国城镇奶粉消费市场特征分析

中国城镇奶粉消费需求处于持续下降状态,这种下降趋势最终会在某一消费水平处于稳定状态;城镇奶粉消费市场具有明显的地域特征,经济不发达地区人均奶粉消费量和人均消费支出都显著高于全国平均水平,但是销售价格明显低于全国平均水平,同时在奶业资源匮乏而经济较发达地方的人均消费量和销售价格明显超过全国平均水平;消费者在超大仓储和超市购买的奶粉的比例不断上升并占据主导地位,传统通路销售的比例不断下降;婴幼儿奶粉市场的份额不断快速上升,其他奶粉市场份额不断迅速下降,目前婴幼儿奶粉市场的份额占据绝对优势,其他各个细分奶粉市场份额所占比例很小;收入水平、消费习惯、购买的便利性、营养知识和保健意识、质量和价格是影响奶粉消费的主要因素;乳品企业应根据奶粉消费的变化趋势和主要影响因素制定相应的策略以增强竞争优势。     

食品添加剂不该背上恶名

因奶粉中掺入三聚氰胺，导致全国达29万婴幼儿患病。由“三鹿事件”引发的食品“添加”问题，已受到人们的密切关注，引起政府部门的高度重视。     

新时期食品质量安全探索

在全球经济一体化和市场经济迅速发展的新时期，食品质量安全问题已经成为政府和广大人民群众关注的焦点问题。食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，涉及市场经济科学发展和社会和谐稳定。在近几年开展的整顿和规范市场经济秩序活动中，各地区、各部门都把打击制售假冒伪劣食品等违法行为作为重点之一，做了大量卓有成效的工作，食品质量安全形势趋于好转。但是，最近暴露出的食品质量安全问题显示，在食品质量安全方面存在的问题仍然比较严重，如阜阳劣质奶粉，石家庄三鹿牌婴幼儿奶粉质量安全事件，必须进一步采取科学、有效措施，加强食品质量安全工作。     

飞鹤乳业SWOT分析

十一年来，中国的乳制品行业迎来了高速发展的机遇，消费者对乳制品的消费量大幅上升。不过，这十一年来，三聚氰胺事件、毒奶粉、早熟奶、激素奶等接连上演的安全危机，使乳制品行业经历着舆论的压力和信任的考验。在这种情况下，国产奶粉应该怎么赢回市场和消费者的信心，成了所有国产奶粉企业的当务之急。以飞鹤乳业为例，运用SWOT模型，对奶粉行业进行分析。     

武山“结石宝宝”再调查

解放军第一医院泌尿科提供给记者的一份统计表显示，3年前因三鹿奶粉中毒而在第一医院接受手术治疗的婴幼儿中，来自武山县的最多，达到17人次。这些患儿大多患有肾结石、肾积水、输尿管结石。3年过去了，这些孩子还好吗？     

四明大药房在竞争中焕发青春

近年来，老百姓由流传着这样两句话：一大街上最多的是药店和储蓄所，药店里卖的有些药品比商店里卖的有些食品还便宜。这朴实的两句话说出了当前药店竞争的激烈．也说出了药品零售的利簿。那么，药店如何在白热化的竞争中求生存和发展呢？前不久，记者走访了宁波四明大药房有限公司这所创办八十多年的“中国老字号”药店，在这里，我们看大——     

不只是毒奶粉

中国的三聚氰胺含量超标奶粉事件已经造成2例患儿死亡，超过1250例患儿查出肾结石。这已经不是中国近年来第一次爆发的婴儿奶粉丑闻了。2004年的安徽假奶粉事件就曾造成了至少13名儿童死亡。 曝光过程曲折 最近这件奶粉事件中的重点，在于事件曝光所用的时间，以及曝光之前曲折离奇的经过。     

浅谈动物源性食品安全存在的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求正从追求数量向讲求质量安全转变。近几年发生的“瘦肉精”、“红心蛋”、“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件触目惊心,动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的普遍关注,它不仅是保障人类健康,促进畜牧业可持续发展和中国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题,因此,结合工作实际谈谈个人的看法和见解。     

医疗机构从零售药店购进药品所涉及的法律问题

目的：理清医疗机构从零售药店购进药品所涉及的相关法律问题，为正确适用法律提供参考。方法：案例研究、探索性的逻辑分析和法条分析方法。结果与结论：医疗机构从零售药店购进药品不具有违法性，不需要承担法律责任。零售药店在医疗机构要求的情况下，向医疗机构销售少量药品，也不具有违法性，不应当进行处罚。这一结论也适用于零售药店从其他零售药店购进药品的处理。