葡萄里的美丽武器

葡萄好吃,葡萄酒好喝,对此你一定有着深切感受。如今,这些都成了老一套,使用葡萄籽化妆品或是泡个葡萄酒浴,才是时尚女性的美丽武器。洗浴时,将葡萄酒倒入大木桶或是浴缸里,然后把身体整个浸泡在里面,浸泡一会儿后,用双手轻轻按摩全身,直到身体微微发热。这时你会感觉每个打开的毛孔在浓郁的葡萄酒中酣畅地呼吸。     

可以"品"味的投资工具

精品葡萄酒真的是一个好投资吗?也许是吧.不过在你打算出手,或者打开瓶塞之前,务必要仔细阅读酒瓶上的标签,葡萄酒瓶可不是全能的圣杯. 如果你在8年前花10万美元搜罗了全世界最为经典的精品葡萄酒,到今天这些酒的价值大约已经高达23万美元了,年回报率为11%.这一计算的依据是伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-Ex)编列的Liv-Ex 100顶级葡萄酒(多数为波尔多葡萄酒)价格指数.     

葡萄小镇延伸“酒乡之路”

提到北京的葡萄酒特色小镇,你会想起谁？国际化的张裕爱斐堡酒庄所在地密云巨各庄,年轻的湖滨葡萄酒产区房山青龙湖,还是借世界葡萄大会扬名的延怀河谷产区核心延庆张山营？这些在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能的特色区域,正在开启北京酒庄休闲的新时代。     

顶级葡萄酒的收藏与投资

收藏顶级葡萄酒不仅是时尚与品位的象征,还能给你带来不断增值的财富。大多数葡萄酒没有陈年潜力,一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质,通常是顶级红葡萄酒、     

如何"告别"隐形毒药?

你也吃过地沟油! 你吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油. 全国粮食标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万～300万吨.     

自动化在餐桌产品创新设计中的应用研究

随着自动化技术的发展与应用的普及,结合当代餐桌市场需求,以自动化、工艺美学、餐饮硬件产品设计理论为基础,从餐桌的演进、自动化在餐桌设计中的应用现状、创新型自动化餐桌的设计展望三个方面,探讨自动化在餐桌产品创新设计中的应用。     

王晓丹:选择葡萄酒,选择一种生活方式

"一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了。"这是《红楼梦》人物妙玉的茶道。王晓丹喝葡萄酒的心得与此不谋而合。她说:"喝葡萄酒是在享受一个过程,而不仅仅是一种氛围。这个过程是一个品味艺术品的过程,你从不同的角度读它、品它,会得到不同的感受。喝葡萄酒不能如梁山好汉那般大口豪饮,一定要静下心来慢慢地品味,这本身就是一种生活的态度。"     

看重潜力开拓"蓝海"超市"试水"高端

40元一瓶的意大利进口果酱、每公斤916元的牛肉、7万元一瓶的进口葡萄酒,这些都是超市内出售的商品。也许你很难想象,一向以"物美价廉"著称的超市内会出售这些"天价"商品。     

来去匆匆的热炒品

不论是阳春白雪的高贵品种,还是下里巴人的平常物件,只要被游资看上,总少不了一顿好炒。要算下来,这些年被游资"骚扰"过的品种还真是不少。黄金、白银不过是平常,玛瑙、翡翠、字画、瓷器只等闲,白酒、葡萄酒、普洱茶来凑热闹,疯狂还数"蒜你狠"、"豆你玩"、"姜你军""、糖高宗"……"你方唱罢我登场",各领一度风骚,     

金融支持葡萄酒产业发展的调查与思考——以吉林省通化市为例

吉林省通化市素有“中国葡萄酒之乡”的美誉。近年来,通化市委、市政府出台了一系列相关的政策措施大力扶持葡萄酒产业发展,在扩大产业规模的同时,着重树立通化葡萄酒的品牌形象,努力把通化建设成为全国知名的“葡萄酒城”,葡萄酒产业面临着前所未有的机遇和挑战。     

法国葡萄酒也有假

法国葡萄酒举世闻名,尤其是波尔多地区产的葡萄酒倍受消费者青睐,素有“葡萄酒皇后”之称。然而,最近接连传出将外地产的劣质葡萄酒运到波尔多地区,再贴上波尔多葡萄酒的牌子,以次充好,并以名酒价格销往法国和世界各地的丑闻。此事曝光之后,引起舆论界的大哗,波尔多葡萄酒的信誉严重受损。按理说,法国对葡萄酒的管理相当严格,从葡萄的种植、葡萄酒的酿制到等级分类、标签、品质管理、保护名牌等都有严格的监管,不应当发生这类事情。但是,一些不法商人受利益的驱动,竟然铤而走险,做出如此亏心事来。     

葡萄酒行业投资项目经济评价探究

近年来,我国消费行业发展迅速,其中以作为朝阳消费产业的葡萄酒行业的快速发展具有很强的代表性。那么怎样运用现代化的项目管理办法来对葡萄酒行业投资项目进行经济评价就具有了非常重要的意义。本文就从葡萄酒行业入手,对葡萄酒行业的投资项目经济评价指标进行了初步的分析和研究,最后对葡萄酒行业的投资项目经济评价提出几点建议,目的是为葡萄酒行业投资项目的经济评价有一个较为全面的概括,便于业内的借鉴和参考。     

基于多元统计分析方法的葡萄酒评价问题研究

葡萄酒的质量与酿酒葡萄的理化指标、葡萄酒的理化指标等紧密相关.本文以酿酒葡萄和葡萄酒为研究对象,利用多种统计方法研究葡萄酒指标和葡萄酒质量之间的定性和定量关系.找出评酒员对酒的评价之间存在的显著性差异,并对酿酒葡萄进行了分级,具有一定的应用价值.     

旧世界有多自负，新世界就有多自言纠正偏见的两场品鉴会侧记

在关于葡萄酒的诸多概念中,新旧世界最初根据地理概念而划分,旧世界的葡萄酒主要源自传统欧洲大陆,其中以法国、意大利、德国、西班牙等国家为代表,而新世界则指除欧洲外的其他酿酒国家。其中以美国、澳大利亚、新西兰、智利等国家为代表。近年来,随着葡萄酒酿酒工艺的推广和葡萄品种的普及,新旧世界的差异已经渐趋一致．但很多消费者对于新世界葡萄酒仍存在不少偏见,例如,认为新世界葡萄酒不具有陈年能力,又如,认为新世界葡萄酒的品质不及旧世界等等。     

余闽:呼唤国内成熟的交易平台

余闽是一位人生阅历颇丰的专业红酒投资人,数十年在葡萄酒领域摸爬滚打的经历给了他敏锐的眼光和独特的嗅觉。作为法国著名葡萄酒专业杂志LaRevueduVindeFrance(中文《葡萄酒评论》)的投资专栏作者,他时刻与投资者分享着自己的葡萄酒投资之道。稀缺成就价值作为投资级别的葡萄酒,其珍贵就在于稀缺性,包括土地、品种和品牌的稀缺。余闽认为,土地的质量决定了葡     

莫高股份 葡萄酒行业后起之秀

我们看好国内葡萄酒行业的投资价值。几年来,莫高股份的葡萄酒业务发展迅猛、成长稳健,公司的葡萄原料优势提供的不仅是原料,还是葡萄酒中的精品。今日投资个股安全诊断星级:     

专家评说葡萄酒

2007年8月，“中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会2007年学术年会”在山东蓬莱举行．与会专家共同探讨了中国葡萄与葡萄酒产业中存在的问题和解决办法。近日．本刊记者就葡萄酒生产等方面的问题．采访了从蓬莱葡萄酒学术年会归来的中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会秘书长段长青教授。     

王明德:高端葡萄酒大有可为

葡萄酒行业的原料壁垒极高,产品质量素有"三分靠工艺,七分靠原料"之说。近年来,我国葡萄酒消费一直保持着20%左右的稳定增长,主要企业成长空间仍然较大。产品高端化是葡萄酒行业的重要趋势。     

中国葡萄酒投资平台开启——对话明庄酒交易所

长期以来,葡萄酒投资业内有一句流行语:葡萄酒投资回报率仅次于原油。而据伦敦国际葡萄酒交易所(LIV-ex)发布的最新报告显示:去年,期酒投资收益远远超过黄金、股票以及原油,成为长远增值率最高的投资品。     

英国家教始于餐桌

英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统——从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”了。