台湾地区肉食产品运销现代化发展与思考

笔者有幸随祖国大陆国内贸易局农畜产品流通体制考察团,对台湾地区农畜产品流通体制进行了考察。现仅就考察肉食产品流通体制概括,汇报如下: 一、台湾地区肉食品运销现代化概况 台湾地区畜产品包括:家畜(猪、牛、羊)与家禽(鸡、鸭、鹅),早在1989年其产值占农业生产总值的39.79％,肉制品支出占每户每月食物支出的20.24％。1992年畜产品总产值     

大力发展国营农牧场的养禽业

一、国营农牧场养禽情况1956年国营农牧场养有家禽将近16万只,其中鸡占75%,鸭占23%,鹅占2%。分布很广,自海南岛到北大荒都饲养著家禽。但因自然条件和养禽习惯不同,鸡在北方雨量少的地区较多:黑龙江、辽宁两省各占与养鸡总数的22%左右,吉林、山东两省各占11%左右,河北省、天津市也有一定比例。鸭以南方雨量大、多水的地区为多:广东省最多,     

联邦德国的生猪生产及猪肉市场考察报告

联邦德国的农业是以畜牧业占主导地位的,1984—1985年度动物产品(不包括渔业产品)在整个动植物产品中占66.3％(其中:奶占24.7％,猪肉占18.9％,牛肉占16.9％)。1980—1985年年平均牲畜存栏数:猪231105万头,羊121万头,牛1533.78万头(其中奶牛553.43万头),马30.7万匹;家禽存栏数:鸡7775.9万只,鹅34.84万只,鸭107.3万只,火鸡186.56万只。     

《农业经济辞典》条目选登

畜牧业 利用动物的生活机能,通过人工饲养、繁殖以取得各种畜产品和牲畜的生产部门。主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等家畜家禽的饲养业。畜牧业可为人民生活提供肉、蛋、奶等食品,为轻工业和制药工业提供皮、毛绒、     

哪些畜禽不能混养

<正>鸡、鸭、鹅不能混养这是因为:其一,混养容易造成疾病的相互传播。新城疫病毒,有时潜伏于体内,不表现出症状。若混养在一起易将病毒传播,导致发生新城疫。其二,混养会使饲料的利用率降低。鸡、鸭、鹅各自需要的营养水平不同,对饲料的要求也不一样,如果同喂一种混合饲料,必然造成饲料利用率的降低,出现饲料浪费。其三,鸭、鹅叫声大,而鸡喜欢生活在较安静的环境中。如鸡和鸭、鹅混养,会影响肉鸡快速育肥,蛋鸡产蛋率降低。其四,鸭、鹅为水禽,喜水,在饲养场较为潮湿的情况下,极易引     

世界禽肉及加工制品发展状况

目前世界各国总平均家禽饲养中．鸡占80％多、鸭4．2％、鹅3．4％、火鸡7．3％。鸭和鹅饲养量绝大部分在中国,鸭占到69．2％，鹅占92．5％。有不少国家几乎全部养鸡,如印度、瑞典、日本、挪威、罗马尼亚、芬兰、俄罗斯等。养鸡占总饲养量90％以上的有缅甸、马来西亚、巴西、巴基斯坦、阿根廷等,饲养火鸡最多的国     

八种台湾禽肉制品首次“登陆”

6月20日，首批台湾风味禽肉制品经厦门检验检验局查验合格正式投放大陆市场。 该批禽肉制品由台湾云林县元长家禽生产合作社出品，厦门市中信隆进出口有限公司引进，包括油鸡腿、醉鸡腿、油鸡、醉鸡、香熏鸭胸、茶鹅、四角烧鹅腿和姜母鸭等8种，共110箱、1877公斤、7459．4美元。     

合作社牲畜(禽)资产核算例析(上)

牲畜(禽)资产是指农民合作社农业资产中的动物资产,包括购入和培育的牲畜(禽)资产,主要分为幼畜及育肥畜、产役畜两类.幼畜及育肥畜是指未成年的小畜(禽),如未成龄的牛、马、猪、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽.幼畜及育肥畜可以直作为供产品,也可以转作产役畜,它们是畜牧业和农业生产发展的基础,属于消耗性农业资产.产役畜具体又包括产畜和役畜两类.其中产畜是指供繁殖、剪毛、产奶及产蛋用的牲畜及家禽,如牛、马、猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅等;役畜是指供劳役用的牲畜,如牛、马、驴、骆驼等.     

台湾农产品运销制度现状和特点及当局推动农产品运销的作用

北京市城郊研究所张强1996年《世界农业》1期撰文介绍台湾农产品运销制度的现状、特点及当局对推动农产品运销的作用。现状和特点主要有四个方面:1.以批发市场为核心的农产品市场体系。批发市场在运销系统中起着关键作用,它供应的数量对市场价格形成至关重要;批发市场的价格对保护生产者和消费者利益有积极意义。现在台湾形成了果菜、家畜、鱼和花卉四类市场,1993年共有160个批发市场,总面积近49.2万m~2,果菜交易量223万t和350亿元新台币(下同),家畜796万t和412亿元,鱼63.6万t和274亿元。2.以农民团体为支柱的农产品运销队伍。目前台湾形成由农民团体和个体、贩运商、进口商构成的多种市场供应人格局,1994年农会运销毛猪414万头,占市场交易量62.8％,渔会运销量5万t,占消费地鱼场供货30％;在台北批发市场上,共同运销的菜占53％,水果占49.5％,花卉占71.6％。3.经营管理和交易制度的现代化改造。在批发市场经营主体方面,建立统     

锦西市畜牧业发展情况

锦西建市以来,市委市政府对畜牧业十分重视,畜牧业经济稳步发展,以猪、鸡、牛、羊为主的优势产业已经形成。据1992年末统计,全市人均肉、蛋、奶产量有明显提高,人均占有肉类达27公斤,蛋12公斤,奶0.6公斤。由于畜牧业的发展,使市场繁荣,价格稳定,对丰富“菜篮子”、增加农民收入、巩固和发展安定团结的大好形势起到了重要作用。1989年以来,畜牧业产值连续四年突破3亿元大关,1992年完成5亿元,占农业总产值的三分之一。 一、建立畜牧业生产基地 为了促进畜牧业的发展,我市根据各县     

日本部分解除加拿大家禽进口禁令

日本农林水产省近日宣布，针对之前实施的暂停进口加拿大产家禽的禁令，已部分解除，主要包括家禽（鸡、火鸡、鸭、鹌鹁、鹅）及禽肉。     

值得借鉴的台湾现代农业发展经验

台湾现代农业的发展取得了很大的成功,也给我们很大的启迪. 台湾农业概况 台湾地区三分之二为山地丘陵,总人口2300余万,土地总面积近3.6万平方公里.台湾现代农业生产发达,现有耕地面积87万公顷,农户80万户,农业人口400多万,占台湾总人口的19%,2006年,台湾农业总产值为145亿美元,占台湾经济生产总值的3.3%.台湾种植业、畜牧业、渔业及林业产值的比重分别为31%、37%、31%、1%左右.种植业分为粮食作物(农艺作物)、经济作物(特用作物)与园艺作物三大类别.台湾是我国著名的产稻区,素有"海上粮仓"的美称.     

部分鲜活肉蛋产品流通环节免征增值税

据财政部、国税总局通知，经国务院批准，自2012年10月1日起，免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。免征增值税的鲜活肉产品包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、     

稻谷、玉米种植成本调查

今年6月,我局对36户种植稻谷、玉米农户的种粮成本进行了调查。其调查情况如下:一、稻谷种植成本情况36户共种植稻谷3.59公顷,平均每户种植0.1公顷。总产量28110公斤,平均522公斤/0.066公顷,共出售5395公斤,商品率19.19%。主产品总产值39260.6元,生产总成本30919.79元,有盈余8340.81元。平均每0.066公顷收入728.94元,每公斤稻谷收入1.397元。平均每0.066公顷成本574.08元,每公斤稻谷成本1.10元。平均每0.066公顷纯收入154.86元,每公斤稻谷获利0.297元。总成本中分项:肥料(包括各种化肥、农家肥)支出6961.49元,平均129.25元/0.066公顷,占总成…     

兴东禽苗市场 西南禽苗交易专业批发市场

<正>广西兴东禽苗饲料兽药市场,位于南宁市昆仑大道1081号,2017年7月开业。市场占地200多亩,商铺390套,有经营商户350家。市场主要承接安吉大道的原南宁市饲料兽药禽苗市场禽苗经营户搬迁安置。市场分为四个区域:小鸭种蛋交易区,中鸡中鸭交易区,小鸡苗、鹅苗、特禽交易区,兽药、器械交易区。另配套有50亩孵化基地,200亩中鸭基地。除了满足广西本地禽苗需求外,业务辐射云、贵、湘、川、粤等全国十多个省市。是西南地区中鸡、中鸭、鹅苗、     

隆昌鹅

隆昌鹅,原产于四川省隆昌县,毛色全白,属于食草动物。它主要有三个特点:一是生长快,饲养隆昌鹅70日龄体重达3.25公斤,比同日龄太湖鹅体重2.5公斤增重0.75公斤,且体型也比太湖鹅大;二是产蛋多,隆昌鹅平均年产蛋70枚,比太湖鹅年产蛋50枚增产20枚;三是产蛋持续时间长,同样清明前选留的种鹅,太湖鹅要到12月开产,才能持续到次年春孵结束,否则早产早衰,而隆昌鹅9月份就能开产,可持续到次年春季。哺坊可利用这一特性提前进行开孵和一年四季常年孵化。吴江市菀坪镇1992年从四川引进隆昌鹅500羽,开始饲养推广。1998年市畜牧兽医站开始进行"隆昌鹅引种繁育适应性饲养试验",在全市范围内     

鱼塘养鸭两相宜

<正> 不久前,一辆满载着北京大白鸭的卡车从湖北省鄂州市临江乡王埠村出发,驶往武汉。养鸭主人——农民郭全分介绍说:“这车鸭共300只,平均每只重3公斤,可卖7000多元。运销后,我还要随车买回鸭苗500只再饲养。”“北京大白鸭”俗称“白菜鸭”。具有生长     

台湾农产品市场运销制度

台湾农业近几十年有了长足的发展,近40年间农业生产形态亦由半自给自足方式,转变为以市场为导向的商业化农业。进入90年代农产品商品化程度已超过90％,已成为市场导向的商业化农业生产事业。一、农产品运销制度的发展农产品运销,是促使农产品商品化的齿轮,它涉及各种运销商或农民组织,在运销过程所运用组织或机构而形成的制度可谓农业品运销制度。该制度包含运销通道及其成员活动、运销职能作用及有关的运销法规。台湾农产品运销制度的发展大体经历了两个阶段:第一阶段为1952～1972年,该阶段的台湾农业是以经济发展为核心,形成     

6月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2013年6月份畜产品和玉米价格上涨。按农贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.76:1,比上月提高0.48个点。生猪价格全国活猪月平均价格14.10元/公斤,比上月上涨10.0%,比去年同期(简称同比,下同)上涨0.4%。各     

江西省饲料工业现状及对策

目前,我省年班产２万吨以上的饲料厂有２０多家,年班产２千吨以上的饲料厂有６００多家。全省年班生产能力已达１６０万吨（不包括农村小型机组加工能力,下同）,饲料产量１９９６年达到１７０万吨。我省人均工业饲料占有量约４２公斤,高于全国平均３７．５公斤水平。饲料品种约４０多个,涉及猪、鸡、鸭、鹅、牛、鱼等不同畜禽水产、不同阶段系列饲料产品。饲料生产竞争激烈,不少企业加大科技投入,应用最新科研成果不断更新饲料配方,组织添加剂预混料攻关小组研制开发新产品,饲料产品科技含量不断加大,饲料质量整体水平显著提高,…