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采用银杏叶、沙棘叶和绞股蓝茎叶为主要原料,辅加名贵中药肉桂,经提取、加工、调色配制而成的30°养身保健酒,是一种色香味俱佳的低度保健酒,具有增强机体免疫力、降血脂、改善心脑血液循环、抗疲劳、防癌抗癌、抗衰老等功效。通过比色法和吸光度测定,其主要保健有效成分绞股蓝总皂甙含量为22mg/100ml,总黄酮含量为20mg/100ml。 相似文献
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茸胶类菜肴口味鲜美,口感细嫩,富有弹性,深受广大中外食客的喜爱。制作茸胶的工艺流程一般可分为选料、制茸、搅拌三道主要工序,下面着重论述搅拌对茸胶及其制品的影响。 相似文献
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以甜玉米为原料,以PET/AL/PP复合蒸煮袋作包装材料,经原料处理、预煮、真空封口、杀菌等工序制得甜玉米软罐头。 相似文献
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以蜂胶、香菇、芦笋为主要原料,辅以香辛料等制成的降脂调味粉不但能增强食物风味,而且有显著地降代血脂(CT、TG)和低密度脂蛋白(LDL)的功效(P<0.05-0.01),是一种新型天然保健调味品。 相似文献
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本文采用单因素及正交试验法,以抹茶月饼的综合感官评价为评分标准,确定抹茶月饼的最佳配方和工艺参数。研究结果表明:抹茶添加量为白豆沙馅的1.8%,饼皮中低筋面粉850 g、玉米淀粉150 g、茶籽油230 g、碳化糖浆700 g、烘烤上火温度205℃、下火温度185℃、时间15 min。此工艺条件下制作的抹茶月饼饼皮松软,外形饱满,花纹清晰,无塌陷及裂口,內部馅料细腻,抹茶味清香、爽口。 相似文献
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在铁路第五次大提速中,站场中的电务设备改造主要由电务工程局来完成,电务段是配合监护单位,随后交与电务段维护和管理。在以后的设备更换和第六次大提速施工中,电务设备的施工由电务自己来完成,新设备的测试、机内配线的制作、新设备的安装和调试都成了电务段的新课题。所以电务部门也要尽快掌握工程后移交的电务新设备维护和检修技术。尽快完善检修和测试工艺。 相似文献
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以豆腐为主要原料,通过干燥、油炸、脆化等工艺处理,生产的脆豆腐不仅具有丰富的营养价值,而且改善了它的外观、口感、色泽。 相似文献
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