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《农产品市场周刊》2007,(2):26-27
藕虽生在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩,营养丰富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。 相似文献
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<正> 在近年淡水鱼价偏低状况下,一些养鱼户的效益甚微,而发展特种水产品种又愁于缺乏资金,少数承包户甚至出现了退耕还田,填土满塘的现象,其实,这大可不必,其出路还是从鱼塘中寻找——提高产量。亩产低于千斤的,调整到千斤,甚至千斤以上,效益就出来了。而要达到这一指标,必须合理搭配鱼种放养,改变原来不科学的搭配比例,并根据 相似文献
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<正>鱼种在放养前一般都要进行合理搭配和放养量的正确计算。合理的多品种搭配混养和正确的放养量是池塘养鱼的重要特点之一,也是提高池塘养鱼产量和养殖经济效益的重要措施之一。搞好合理混养、掌握好 相似文献
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如何提高鱼产量,做好鱼种合理搭配很重要。要根据池塘条件、饲料和肥料来源、管理水平进行合理混养。一、吃食鱼与肥水鱼的科学比例主养草鱼时,有青饲料和肥料供给的鱼塘,吃食鱼和肥水鱼的比例为2: 相似文献
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<正> 有不少养鳖专业户对鳖饲料所需营养弄不清楚,以致出现盲目投喂的现象,不仅浪费饲料,增加开支,且不利于鳖的生长发育。那么,鳖的饲料营养要素究竟应包涵哪些呢?概括起来为五个方面:一是蛋白质。这是鳖饲料的主要营养元 相似文献
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一、注意灵活应用饲养标准,科学确定饲料配方的营养标准
饲养标准是指一定品种的健康畜禽在适宜的条件下,达到最优生产性能时。营养的最低需要量,由于试验畜禽的品种、供试饲料品质、试验环境条件等因素的制约,导致饲养标准存在着明显的时间滞后性、静态性、地区性和最佳生产性能而非最佳经济效益的不足。 相似文献
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<正>由于认识水平和养殖水平的局限性,不少水产养殖户对配合饲料的选用,存在不少的误区。误区一:认为饲料蛋白质越高,应用效果越好将蛋白质含量当成了评价水产饲料质量的惟一指标,其实这种看法是不全面、不科学的。其一,饲料的营养指标还包括脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质元素等。如果饲料蛋白质水平很高,但其 相似文献
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《中国粮食经济》2011,(6):2
稻谷是我国第一大粮食作物,全国有2/3以上的人以食用大米为主。我们日常所见到的大米,是由稻谷脱去内外颖后的果实即糙米被碾去绝大部分米糠层、米胚和糊粉层而呈现的,营养丰富,不但含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素,还含有人体需要的各种矿物质和维生素等营养素。大米中蛋白质的含量虽然不高,只有8%—10%,但是与其他谷物蛋白质相比,米蛋白氨基酸组成比较合理,容易被消化,不易造成过敏,也常用作婴儿食品的原料。市面上,外观亮度更高的"精米"(高精度大米)由于含糠少,含其它杂质少,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米,但是,由于过度加工,大米的精度高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的就多,因此"精米"的营养物质含量,尤其是微量元素的含量要明显低于普通大米。 相似文献