秋萝卜栽培技术要点

秋萝卜的生长期一般为８０－１００天。主要在８、９、１０三个月内生长，生长前期安排在温暖的环境，为萝卜的生长打下基础。后期月平均气温最好为１０－２０℃的冷凉气候，有利于萝卜的生长，能获得高产。一、品种可选用大红袍或当地的萝卜品种。二、选茬整地施肥麦茬可...     

风味萝卜营养食品值得开发

萝卜为十字花科植物，根、叶皆可入药用食用。尽管萝卜有较高的食用和药用价值，却因其辛辣和土腥味，不大受人欢迎。其实通过科学加工生产萝卜食品，改善萝卜风味和口感，可提高它的商品价值。现介绍几种萝卜食品，供开发参考。萝卜蜜饯。采用造型、固型、脱异味、着色、赋香等工艺，提高萝卜蜜饯的可食性和商品附加值。具体方法是：将清洗去皮后的萝卜胚料，加工成樱桃、葡萄、菊花、星形、元宝等各种形状，并置于钙溶液中进行固化处理，以保持其形状并增强塑性。钙溶液可选用轻质碳酸钙。固型后，把萝卜放入热水中煮10—15分钟，以去除异…     

腌制萝卜六法

腌制萝卜六法萝卜是腌制小菜的优质原料，现介绍几种家庭腌制萝卜小菜的方法，供读者选用。１．芝麻萝卜丝用料：白萝卜１０公斤，酱油３公斤，芝麻０．５公斤，生姜０．３公斤，味精１５克。腌制：将萝卜切成５厘米长的细丝，晒三天至六成干时，把酱油煮沸后冷却，放入萝...     

无公害小型萝卜生产技术（一）

2004年，农业部发布了编号为NY5234-2004的农业行业标准《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准。这个标准中对小型萝卜感官指标、安全指标、试验方法、检验规则及适用范围作了明确规定。标准一般分为强制执行和推荐执行两种，《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准是强制执行标准。小型萝卜是相对大萝卜而言，正确说应称为四季萝卜。我们栽培的四季萝卜常用品种有四樱萝卜、五樱萝卜、扬花萝卜、红丁萝卜、算盘子萝卜以及从国外引进的樱排萝卜、玉笋萝卜等。     

开发萝卜系列食品前景诱人

开发萝卜系列食品前景诱人萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有多量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素，可以开发多种类型的萝卜系列食品。食疗型萝卜食品。利用萝卜的药疗保健功能，可将萝卜再与中草药如人参、银耳、当归、黄芪、食用菌等，配制成萝卜保健食品。液汁型萝...     

秋萝卜高产栽培技术要点

萝卜的品种很多。其生态型有白、红、青三种，每个品种都有一定的性状和特点，按栽培季节可分为春萝卜、夏秋萝卜、秋萝卜和四季萝卜四个类型。秋萝卜的生育期一般为60-100天。秋播初冬收获，具有一定的耐热性。一般表现丰产、耐贮，为冬春的主要贮藏菜。其栽培技术要点如下：     

萝卜——冬季性价比最高补食

自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，萝卜古称菜菔，现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高，价格便宜的食品，又是一味良药。     

萝卜

我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。萝卜营养丰富，具有很好的食用、医疗价值，我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。[编者按]     

沙窝萝卜身价飙升的背后

沙窝萝卜产白天津市西青区的小沙窝村，故名“沙窝萝卜”。小沙窝村栽培萝卜已有300多年的历史了。曙光沙窝萝卜从最初的滞销、无人问津发展到现在已在全国建直了销售网络。     

萝卜无公害栽培技术规程

萝卜是蔬菜市场供应的大宗品种，种植面积大，消费量大。实施萝卜无公害栽培技术，有利于提高萝卜产品的质量，保障人们的身体健康。为此，我们拟定厂《萝卜无公害栽培技术规程》。以指导菜农生产。     

农家科技

萝卜施硼肥个大心不空萝卜在生长后期，肉质根往往发生空心症，严重影响其品质与产量。发生空心症的萝卜，表皮粗糙、肉质根中空、辛辣味重、水分少、品质差、食用价值低、商品性差。重庆合川市香龙镇枣泥村二社农民黄生孝，从１９９３年起，年均种植萝卜１．２亩，平均亩...     

怎样使用各种有色农膜

怎样使用各种有色农膜一、黑色膜。杂草严重的地块或高温季节栽培夏萝卜、白菜、菠菜、秋黄瓜、晚蕃茄，选用黑色膜较好。二、蓝色膜。该膜主要用于水稻育秧，有利于培育矮壮秧苗。还可用于棉花、花生、草莓、菜豆、茄子、甜椒、蕃茄、瓜类等蔬菜和其它经济作物，可较好地...     

萝卜治病十则

一、冬春霞目：可把萝卜切碎，加水煮汤，加盐少许，趁热喝下，盖被发汗即愈。二人咳不愈：可用萝卜500克，切碎捣烂，加冰糖60克，煎水代茶饮。三、老人哮喘可把萝卜用竹刀削成片，挂在屋檐下风吹晒于，煎水代茶饮。四、手脚冻底可把萝卜切成片，用火烤热，熨患处，每晚1次，连用7天。五、煤气申军：可把萝卜捣烂，榨汁大量饮服，每日3次。六、醉酒不醒：可用萝卜榨汁，大量饮服。七、饮食出胀：可用萝卜500克，切片，加水1000毫升，煎至500毫升，分2次服完，每日1剂。j＼、声音嘶哑：可榨取萝卜汁1小杯，加生姜汁少许，调匀饮服。九、鼻孔…     

无公害优质萝卜芽菜家庭式生产技术

萝卜芽菜是以萝卜种子自身的营养为主培育生产的蔬菜，营养丰富，质地鲜嫩，风味独特，口感特好，不受农药化肥污染，是一种无公害的绿色保健食品，备受消费者青睐。其生产投资少、成本低，1kg萝卜种子可培育出10kg萝卜芽菜，1m^2可生产出5kg芽菜，投入产出比高，能取得较好的经济效益，是农民朋友致富的好项目。现将其生产技术介绍如下，以供参考。     

萝卜脯的加工技术

萝卜脯的加工技术罗林钟，邓增惠萝卜又叫莱菔，其营养丰富，是人们喜食的蔬菜，并且有一定的药用价值。它有降气、消食积、化痰等功能。对人体有很好的保健作用。萝卜也可做成脯饯，方便人们的食用，萝卜脯色白透明，浸糖饱满，块形整齐不破碎，不返砂，不流糖，柔软不干...     

樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的34倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。     

无公害蔬菜生产技术要点

一、以农业防治为基础 ,创造不利于病虫害发生的环境。 1 .选用抗病品种 ,提倡种子处理。如辣椒可选用“台湾大牛角” ,萝卜可选用“四季青萝卜”。播种前可用 1 %福尔马林浸泡 1 0～ 1 5分钟进行消毒 ,然后用清水冲洗干净再播种。 2 .推广深沟窄厢 ,高畦栽培。做到厢沟、围沟配套 ,雨停沟干 ,减轻病害。 3.合理施肥 ,提高植株抗病虫能力。做到底肥足、追肥勤 ,并注意增施磷钾肥 ,不施用未腐熟的肥料。 4 .及时清理田园 ,减少病菌和虫口基数。二、生物防治、物理防治与人工防治相结合。 1 .大力推广生物农药 ,如虫螨立克等。 2 .利用害虫的…     

冬季多吃“小人参”

萝卜在民间素有“小人参”之称，民间还有“萝卜一上市，医生把门关”。的说法。可见，萝卜不仅是清脆爽口的美食，而且营养丰富，具有很好的保健及医疗价值。     

蔬菜高产栽培技术（十）

蔬菜高产栽培技术（十）中国农科院宋鹏飞萝卜的栽培管理萝卜在我国南北方栽培比较普遍，最广泛的为萝卜和胡萝卜。一、萝卜的栽培管理（一）选择适宜的前茬作播种田一般要求选择施肥多、耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作。秋冬萝卜的前作以瓜果豆类为宜。南部地区选用水...     

养生：入秋萝卜胜似良药

时下，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱，萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。