各地流通环节食品安全监督工作掠影

9月22日，河北省张家口市桥西区工商局开展“食品安全进校园”活动。图为工商执法人员为学生讲解食品安全知识.     

深化追溯理念提升规范标准 山东省工商系统食品安全“四项制度”建设综述

今年1月，山东省工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作（现场）会议在新泰市召开。会议总结了三年来全省“四项制度”建设的经验，即以实施食品安全“四项制度”为手段，在全省流通环节初步建立起了食品安全监管循环一体制的保障体系，基本实现了在食品安全监管中由规范食品经营者自律“三条线”到信息追溯系统“点对点”的有机结合，“四项制度”追溯理念深入人心，流通环节食品安全状况显著改善，群众消费安全感明显增强。     

山东潍坊：制定《流通环节食品安全监管现场检查改正事项告知书》

今年以来，山东省潍坊市工商局坊子分局制定了《流通环节食品安全监管现场检查改正事项告知书》，将流通环节食品安全监管事项细化为14大项、28小项，囊括了证照、“一票通”实施情况、四项制度执行情况、食品经营储存条件等全部检查事项。并以此为基础自行研发食品安全监管现场检查信息系统，实现了食品安全监管的统计、分析、调度、提醒等多项功能，并与工商监管服务监控中心进行了对接，授予局领导班子成员和纪检监察室权限，对食品安全监管有关信息的登记、录入、巡查等进行调度、督察。     

会务营销

<正>第五届CCFA食品安全年会第五届CCFA食品安全年会将于2009年4月21-23日在北京召开。本届活动以"全面提升食品安全管理"为主要关注点,通过专题研讨和现场参观等多种交流形式,深入讲解提升食品安全管理的关键点,探讨有效的解决方案;分享如何与供应商合作提升     

时尚业态

<正>北京现场测食品安全北京市工商局首批20辆"工商工作站流动车"正式上路,开到旅游景点、庙会、农家乐、集市上,可现场检测食品安全、解决投诉纠纷。这20辆流动工作车分配到全市各区县19个工商分局。流动车上配有食品检测箱、宣传配套设施等,将主要开到社区、车站广     

工商流动办照服务车下乡来

2009年2月，江西宜春市袁州区工商局在全省率先开通“流动办照服务专用车”服务。“流动办照服务专用车”配备了装有笔记本电脑、打印机、表格公文包等办照设备和资料，在城区的大街小巷、交通不便的边远山区，为返乡农民工、下岗失业人员等创业者服务，当场办理手续并现场发照，同时免收开业登记费和工本费。     

知识的流动方向与企业复合型学习工具

本文针对企业在知识流动与人才培养工作中遇到的问题和挑战,创新性摒弃传统的教学授课模式,通过不断地试错和创新,设计了一套系统的人才培养复合型方法——“授课+写作”培养模式,为企业人力资源的开发工作提供了一种新思路、新方法. “知识流动陷阱”:知识流动与学习方法的匹配失衡在企业知识流的传递过程中,学习方法是实践中决定最终绩效的关键要素.但中国企业的学习方式,几乎还是沿袭了中小学教育的模式——教师在课堂上讲解,学生在下面倾听.     

对建立健全食品安全溯源体系的探讨与思考

食品安全溯源体系是由欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立完善的食品安全管理制度，始于1997年。鉴于食品安全溯源体系在控制食品安全风险、理清监管执法部门的职责等诸多方面卓有成效，因而受到了越来越多国家和地区的高度重视。而“三鹿牌婴幼儿问题奶粉”、“陈化粮”、“石蜡火锅底料事件”等食品安全恶性事件证明，我国的食品安全体系的建立与完善势在必行。     

突出重点有效处置食品安全突发事件

有效处置流通环节食品安全突发事件，是工商机关的一项重要工作。2011年，上海市工商局妥善处置了“染色馒头”等18起食品安全突发事‘件，总结食品安全突发事件的应对、处置经验，我们主要是突出了“快”、“溯”、“慎”、“度”四个字。     

以学生为中心教学法在《导游业务》中的教学探讨

导游业务课是一门实践性很强的专业技能课,以教师为中心的传统教学法难以获得良好的教学效果,充分调动学生学习主动性的“以学生为中心”教学法在《导游业务》课程中非常值得尝试,文章介绍了情景模拟、景区现场讲解、举办导游竞赛等方式在导游业务课堂中的运用,几种方式结合使用,教学效果良好,学生学习积极性和业务能力均有明显提升。     

探索监管“四法” 不断提升基层食品安全监管效能

宁波现有食品经营主体7万余家，75％的食品异地输入，食品经营点多面广、业态复杂，加之严峻的食品安全形势和严厉的监管问责风险，基层食品安全监管面临着诸多困难与挑战。近年来，我们宁波市工商局积极探索食品安全监管四法，即“统筹法”、“模型法”、“信用法”、“防控法”，在规范和提升基层食品安全监管能力、促进高效监管、防范履职风险等方面取得了一定的成效。2005年至2011年，连续7年被市政府评为食品安全监管先进单位；推行的食品经营“一票通行”、综合检查公开评价、乳制品统筹抽检等创新工作，连续3年在全国工商行政管理工作会议报告中被点名表扬；今年开展的工商所食品安全监管达标创建工作得到了省局领导的批示肯定，在全省食品安全大整治百日行动中被省政府授予先进单位并作经验交流。     

那坡开展食品安全联合大检查

2004年10月28日，那坡县委、县府下发了《关于开展食品安全联合大检查》文件通知。10月29日至11月2日，那坡县委、县府组织县工商、卫生、药检、经贸、农业、畜牧、质监等行政执法部门在县分管领导的带领下。对全县食品安全开展联合大检查。在检查活动中积极开展食品安全教育活动。为消除食品安全隐患，防止各类食品事故发生起到了重要作用。     

在法律和责任的路上 2009中国食品安全高层论坛侧记

6月1日，备受瞩目的《食品安全法》正式实施。6月12日，在《食品安全法》正式实施的第12天，由卫生部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局和经济日报社联合主办，中国经济网独家承办的“2009中国食品安全高层论坛”在北京京西宾馆举行。来自政府部门、行业协会、知名食品企业的代表及著名专家、学者，围绕“食品安全：在法律和责任的道路上”这一主题，对食品安全问题进行了研究和讨论。     

亲历商务谈判中的“三十六计”

作者曾在外贸公司工作十多年，经历了由报关员．、报检员、外销员到出口部门副经理、进口部门经理的职业生涯历程，见证了专业外贸公司主要因进出口经营权放宽后受生产型企业冲击而由直到袁，继而艰难探索、寻求自力更生、突破经营的发展过程，同时作者自身也通过努力提升学历和在高等职业学院上课而转型为高等职业学院的讲师，在《商务谈判与推销》这门课的讲解中，作者总结了亲身经历的案例，结合中国古代“三十六计”，穿插教材有关谈判策略章节的内容，将“三十六计”中的某些具体计谋与自身经历对照，讲解给学生听，使学生在听课过程中感觉不那么枯燥，加深了学生未来投身商业社会的兴趣，增强了学生关于商务谈判这门课的理解，期望能不自觉地提高他们的谈判与推销技能。     

求真务实是抓好食品安全监管工作的前提

所谓“求真”，就是“求是”，也就是依据解放思想、实事求是、与时俱进的思想路线，去不断地认识食品安全监管的本质，把握食品安全监管的规律。所谓“务实”，则是要在这种规律性认识的指导下，去做、去实践。只有求真务实了，     

教书育人：家庭教育作用不可或缺

湖南省攸县系享誉全国的外向型创业和劳务输出大县，“留守生”及“月、周寄生”差不多占全县初、高中总人数的40%，据不完全统计，县城三所品牌私立学校初、高中毕业生每年约4000人，“留守生”及“月、周寄生”约1500人。这些学生中的大部分学生亲情长期分离，家庭教育比较弱化，其中相当部分学生有不同程度的自闭现象，这三所学校 “偏科生”、“问题生”大都出现在这部分学生当中。     

换跑道竞争 换模式发展——芜湖TV团购模式简析

11月7日,＂2009芜湖TV团购专题研讨会＂在安徽芜湖召开。会议邀请了众多城市台领导和传播行业的专家莅会,对芜湖TV团购模式经行详尽的讲解,并进行现场观摩、剖析;总结分享了芜湖电视台在“销售分成”、“产品代理”、“Tv团购”、“自建渠道”、“经销商联盟”等方面的经验和想法。     

“科丰农机服务万里行”活动启动

近日，由桂林科丰机械有限责任公司举办的“科丰服务万里行”活动在黄冕乡展开。科丰机械公司是专业研发生产小型农业机械、林业机械产品的高新技术企业，该公司生产的“科丰”牌4G-25型斜挂式收割机曾被评为广西农机首选产品。当天的活动中，农机专家通过视频播放演示、现场讲解等方式，     

《食品安全法》四审诞生工商新思维应对

经过四审不断修改完善、从起草到出台历时五年多的《食品安全法》在2月28日的十一届全国人大常委会第七次会议上表决通过。从十多年前的“食品卫生法”到现在的“食品安全法”，该法的颁布为全面加强食品安全监管工作，提高食品安全水平，提供了强有力的法律保障。作为食品安全监管的一部基本法律，《食品安全法》的出台，也给工商部门提供了新的思路，需要新的工作方式来面对。根据《食品安全法》，国家工商总局日前印发《流通环节食品安全整顿工作方案》，明确了流通环节食品安全整顿工作的指导思想和工作目标。     

积极推行“四制” 加强农村食品安全监管

地处山东北部,与河北毗邻的德州市庆云县现有人口30万,90%的人口在农村,是一个典型的农业县。目前,全县有食品经营户994户,其中农村食品经营户645户,副食批发市场1处,农村集贸市场20处,流动食品摊位278户。为了全面掌握全县的食品安全状况,去年7月和12月,