由“DI嗒DI”看奶糖市场

糖果，中国传统的两大零食产业之一，奶糖又是传统糖果中的传统经典品项，奶糖在所有糖果品种中的比例大概在20％～25％。但是随着糖果行业九十年代中期的盘整。传统奶糖的市场在逐年萎缩。进入21世纪，带有功能利益和休闲概念的糖果迅速崛起，带动了整个糖果行业的快速发展。而奶糖市场，除了个别国外品牌借助情感利益诉求大获成功之外，其他的传统奶糖依然平静如水，与糖果业的飞速发展似乎毫无关系，成了一名看客。     

多功能炸薯条机

<正> 休闲食品已经成为寻常百姓的常备食品。传统的温饱型食品——糕点、糖果成为明日黄花。多功能炸薯条机的问世,使休闲食品又多了一个新内容。该机将药、食两用的原粮经特殊     

多少海派“伴手礼”中外游客带回家 上海开展2012特色旅游食品评选活动

为贯彻落实上海市委、市政府《关于加快上海旅游业发展,建设世界著名旅游城市的意见》,促进食品产业与旅游产业的融合发展,由上海市商务委员会、上海市旅游局、上海市质量技术监督局为指导单位,上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会和上海市食品学会日前联合举办2012特色旅游食品评选活动。本次评选范围包括中西式糕点、糖果巧克力、休闲方便食品、调味品和土特产品等大     

盼盼法式小面包的中国创意

自从近年国内出现蛋黄派这种复合休闲食品以来,休闲食品在国内的发展便一发不可收拾,成为中国食品行业极为炫丽的一道风景线。福建食品产业的整体崛起,正是抓住了休闲食品这股潮流,盼盼法式小面包的成功,可以说是福建休闲食品产业整体崛起大环境下的一个典范。     

盼盼法式小面包的“单品突破”策划

自从近年国内出现蛋黄派这种复合休闲食品以来，休闲食品在国内的发展便一发不可收拾，成为中国食品行业极为炫丽的一道风景线。福建食品产业的整体崛起，正是抓住了休闲食品这股潮流，盼盼法式小面包的成功，可以说是福建休闲食品产业整体崛起大环境下的一个典范……。     

小食品大市场——休闲食品的市场攻略

目前,我国休闲食品的市场容量已超过300亿元,然而相对于中国巨大的人口基数和市场需求来说,这只是沧海一粟。几块钱一包的薯片或者糖果,相对于单位产品的利润,这片市场显得过于贫瘠。对于休闲食品来     

招商平台

调味品；休闲食品；糖果；方便食品；乳品与饮料；[第一段]     

洞悉糖酒类产品的网络营销之道——访网易公司销售副总裁江志强

糖酒类产品涵盖了酒类、饮料、乳品、糖果、休闲食品等诸多的产业门类，是社会商品流通和媒体广告传播的重要组成部分，也是时代发展和人们生活变迁的重要见汪。从1996到2006的十年间，中国大市场、大流通的局面逐渐形成，消费者需求和媒体格局不断推陈出新，糖酒企业的品牌营销也不知不觉到了突破的关口。     

泡椒风味休闲食品安全现状及控制措施

随着我国经济的快速增长,第三产业占总产业的比重增加,消费方式也呈多样化发展,旅游业成为社会的主要活动,因此休闲的食品产业也随之迅速发展,泡椒风味作为我国特有的一类休闲娱乐食品占领了大部分的休闲娱乐食品的市场。泡椒风味休闲食品具有悠久的历史,尤其是在巴蜀地区流行甚广,近些年流行的泡椒风味食品大多由塑料包装袋包装。同样的人们对于食品安全的关注度也在日益增加。本文将通过对于泡椒风味食品生产过程中可能产生的食品安全问题进行分析,从而来提高人们对于食品安全性的了解,促进泡椒风味食品产业的发展。     

休闲食品的消费市场调查

休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所有食品,包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等,即人们主要为休闲消遣而选择的食品。具体来讲,休闲食品共有八大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。休闲产品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。     

百草味:线下至线上的华丽转身

近日,A股红枣品牌好想你发布公告,宣布拟斥资9.6亿元收购杭州郝姆斯食品有限公司100％股权.郝姆斯旗下的百草味是天猫平台上坚果零食类目的畅销店铺,产品线包括坚果、糕点糖果、果干、肉脯以及海鲜等. 百草味如何从一间小小的门店发展成日销量过亿元的休闲食品巨头?沿着创始人蔡红亮的创业轨迹,或许可以找到答案.     

用什么迎接2008？

伴随辛劳与收获，2007年即将划上句号。面对着2008日益临近的脚步，不少食品厂商开始：问自己：2008年的食品行业将是什么样的景象？我们又该如何制胜这新生的一年？本期专题没有忙着对2007年做总结，而是邀请到不少企业老板和操盘手对2008年进行展望，并汇总成《2008年发展观》一文。我们的嘉宾来自调味品、乳品饮料、休闲食品、糖果等多个行业和领域，对2008年食品行业的发展趋势都有着自己的判断。精益珍公司的郑志伟副总经理看好休闲肉类制品在中国的发展，福马集团营销中心周炜平总经理认为饼干的出路在于和休闲食品的融合，李锦记营运总裁曾庆鸿提出针对年轻群体推广方便调料的趋势，雅客公司营销总监林德殿认为在重点品类上进行重点经营将成为2008年糖果业的主导思路……虽然角度不尽相同，但相信对企业的运作都有着重要的启发意义。在交流的过程中，食品经销商对市场剖析的深度和广度给我们留下了深刻的印象。福建的杨良辉总经理提出了重新重视流通的观点，他认为终端店面的增加给配送和分销带来了巨大的商机。河北的王志刚总经理则通过对消费趋势的分析，提醒食品经销商把握住国产奶粉崛起的机会。     

休闲时代的休闲地产

休闲的概念随着中国经济的发展，越来遗受到重视。“十一五”规划纲要提出以来，休闲产业正日益成为国民经济新的增长点。在2007年首届中国休闲产业经济论坛更是对相关政策进行了解读；对产业经济的发展进行了预测并对相关个案进行了深度分析。今年11月在上海松江世茂佘山艾美酒店将迎来第二届中国休闲产业经济论坛的召开。在休闲产业这块巨型蛋糕上休闲地产无疑是一颗备受关注的明珠。     

运用包装手段提升高糖果品牌价值

随着消费水平的提高,品牌消费逐渐成为大众消费的主导。糖果作为一种大众休闲食品,品牌影响力更是在销售中具有重要作用。包装是产品与消费者之间的信息桥梁,因此,包装对品牌价值的提升非常重要。本文通过分析品牌糖果的包装特征,进而找到运用包装手段提高糖果企业提高品牌知名度的方法。     

中国现阶段糖果消费特点

联纵智达最近一项糖果市场调研结果显示：近20年，糖果食品在中国发生了天翻地覆的变化，从过去硬糖、奶糖一统天下发展成多个细分市场，市场的分裂呈现“团状异质化市场格局”：新兴糖果唱主角，以巧克力、功能糖的发展最为迅速，传统糖果虽然销售量仍然占据主导，但销售额比例却呈现下降趋势；市场细分化，特色经营成为各企业的共识；行业“黑马”以独特卖点蚕食市场，侵蚀了通用型企业的份额。     

四川省糖果产业发展现状及对策

通过分析四川省糖果产业发展现状,指出四川省糖果产业发展中存在的问题,提出了加快发展四川省糖果产业的措施和建议,为今后四川省糖果产业的发展提供参考。     

成都食品集群如何跨过盘整期

在2001年以前，成都食品集群的特征是企业数量多、规模小、品牌多、知名度低，传统生产工艺占主导，食品各细分门类处于发展的初级阶段。2001年以后，成都食品集群开始出现重大转折，以自家、棒棒娃、徽记为代表的新生代企业迅速崛起，并对休闲牛肉干、休闲豆干和炒货等细分门类逐一激活，促使更多的食品企业从产品营销过渡到到品牌营销，成都产业集群也开始浮出水面。     

浅析杭州休闲产业现状

本文通过对休闲产业的详细解剖,对杭州发展休闲产业提供了诸多条件,以及对杭州休闲产业现状及问题的分析．为杭州进一步发展休闲产业提出了宝贵的意见和对策,从而使杭州休闲产业得到更好的发展。     

一元价格带成型，馍片寻找新的赢利点

传统食品休闲化是一个趋势所向，未来的休闲食品行业必将非常接近中国人的日常生活和传统饮食习惯。因此，回过头来看现在的许多固有的饮食习惯其实就是现实的产业机会，极有开发价值，传统蒙泰食品馍片就是机会点之一。     

福临门、蒙牛荣获“2015消费者最喜爱的食品品牌”称号

<正>11月12日,中粮集团旗下品牌福临门和蒙牛在2015中国食品产业发展论坛上荣获"2015消费者最喜爱的食品品牌"称号。这是中国食品工业协会首次举办消费者最喜爱的食品品牌评选活动,涵盖粮食(食用油、大米)、乳制品、饮料和休闲食品四大品类。参与评选的消费者达35万人次,并对结果进行了公正,具有权威性。本次论坛由中国食品工业协会主办,政府、食品企业、新闻媒体共500多人参加。