谈专业课教学中的多元评价

评价是课程的重要组成部分。专业课教学与评价是唇齿相依的关系,为了科学、全面地评价专业课教学,评价学生能力的发展过程以及学习的效果,有必要对教学进行多元评价,即建立多样化和可选择性的、能注重学生个别差异、更能体现以人为本的评价模式。     

试论在畜牧兽医专业课教学中生物思想的培养

本文通过生物学思想培养探讨提高畜牧兽医专业课教学质量，认为在畜牧兽医专业课教学中培养生物思想，符合学生的认知基础和学习心理迁移理论，突出了中学生物课和畜牧兽医专业课的学科联系，对于转变课程功能和学生的学习方式有着重要的意义，也有利于培养探究式学习风格和创新精神。应利用现代生物科学的成果指导专业课教学，注意因材施教，形式方法的多样化，培养学生的可持续发展观念，创新精神和合作意识。     

英文歌曲对英语专业大学生学习的影响

一般来讲,英语专业的大学生比其他专业的大学生有着更加深厚的英语基础。所以,对于英文歌曲的欣赏,英语专业的大学生有独特的优势。本文通过调查问卷和分析,探索英文歌曲对英语专业大学生专业课学习的影响。从而,对相应的教学提出一些建议,鼓励学生在日常的专业课学习中关注英文歌曲的相关知识和信息。     

新冠疫情下食品微生物学课程思政的融入

《食品微生物学》课程在传授学生专业理论课的同时,也注重其隐性教育,即对学生在专业认同、价值追求、科学思维、社会责任感、职业精神等思政要素方面有所渗透与体现.在新冠疫情时期,如何将思政元素融入专业课课堂,是专业课课程思政教学面临的一个重要任务.文章就《食品微生物学》教学中在疫情背景下如何利用案例进行思政要素的融入进行了探...     

高校《计算机基础》教学探讨

计算机基础是高校经济管理类专业的一门公共基础课,对专业课的学习和人才培养有着非常重要的作用,它为培养学生创新精神和实践能力提供了工具性载体。通过实践教学,培养学生综合运用专业知识,对经济问题进行分析,将经济问题进行数据处理的能力,提高学生应用解决实际问题的意识、兴趣和能力,全面提高学生的信息素质。     

高职院校专业课教学中渗透德育实践研究

高职院校的专业课教学承担了专业素质培养和思想品德教育的双重任务,充分利用专业课特点,在教学过程中实时地、创造性地渗透德育是高职专业课教师的重要任务。本文根据新时期职业教育的要求,阐述德育在高职旅游管理专业课教学中的重要性及应用方法。     

多媒体技术在《企业会计》教学中的运用

《企业会计》是会计专业课程体系中一门重要的专业课,具有科学性、系统性、抽象性和实践性的特点。在《企业会计》教学过程中使用多媒体技术可以化抽象为直观,激发学生的学习兴趣,提高课堂效率。在使用多媒体时教师要制作质量精良的课件,发挥学生的主观能动性,做到教与学互动、多种教学手段结合,提高学习效率。     

高职语文教学中的美育教育

本文从高职院校由于受到＂以就业为导向＂思想的影响,在课程设置上明显向专业课倾斜,导致学生人文精神缺失的现象谈起,提出大学语文应全面实施美育教育,培养人正确高尚的审美观念,提高人的审美与审美创造能力,进而塑造完美人格,提高学生素质。     

财经类高校图书馆服务模式转变策略

在大数据、信息化网络背景下,财经类高校图书馆应积极跟上时代的步伐,不断创新服务模式,更好地为高校专业课教师、广大学生,以及管理层提供服务。本文立足服务于财经类热点问题、服务于教师的学术研究,以及服务于学生的视野拓宽等方面,探讨财经类高校图书馆服务模式的转变策略。     

高校新专业

如今在一些高校里，有一群学生整天学习马术、研究彩票、创作小说，为此他们可能还需要花大价钱、下狠功夫，你会觉得他们“不务正业”吗？其实不然，这些还真是他们的专业课。     

信息技术在旅游教学课堂上的运用

运用现代教育技术，以培养学生的创新精神和实践能力为目的构建有效的教学模式，是职业中学专业课课堂教学改革的重要内容。我们在旅游专业教学中，不懈地探索、努力使知识传授、能力培养、思想教育三者统一，初步构建了一套行之有效的教学模式。     

朋辈教育在烹调工艺与营养专业中的应用研究 ——以酒泉职业技术学院为例

在烹调工艺与营养专业师资短缺的背景下,施行基于朋辈教育理念下的“小师傅”制,可以为专业课教师减负的同时并有效提升烹饪专业学生技能水平。本文主要分析了在烹调工艺与营养专业低年级学生中施行“小师傅”制的背景,介绍了酒泉职业技术学院烹调工艺与营养专业“小师傅”的选拔机制、评价方法和取得的成效。     

地学类专业课学习效果测评管理系统简介

目前计算机辅助教学（ＣＡＩ）在国内外十分流行，但大多局限于基础课教学中。本文提出的地学类专业课学习效果测评管理系统除了能建立多功能试题库外，还能对专业课的学习效果进行综合测评。这为深化专业课教学改革提供了新思路。     

项目组合教学法在国际商务专业教学中的应用

根据高职院校的办学理念,以职业岗位要求为标准,结合本院国际商务专业的特点,探索仿真教学方法。采用成立模拟国际商务公司,仿照国际商务公司设定各业务部门,根据岗位技能要求及各专业课程内容设定仿真教学项目,在各专业课学习的基础上,教师指导学生完成各项目组合。在完成项目组合教学中提升学生综合职业能力,体现职业教育的专业教学特色。     

高校专业课教师如何做好教书育人工作

针对高校部分专业课教师重专业、轻德育的现象,结合日常教学中的实践,就＂传道＂、＂授业＂、＂解惑＂三个方面,给出新时代高校专业课教师＂教书育人＂活动的对策建议。     

定量分析与专业实践

以发展的目光观察当今经济形势,可以清楚地看到经济对数学模型日益依赖的程度。这对金融院校的数学教学就提出了一个令人瞩目的问题,即有必要让学生多了解些数学方法。一是为学生专业课的学习打下一个扎实的定量分析的基础,二是有利于培养学生在今后的实践中解决实际问题的定量分析的能力。基于这个目的,笔者在此就数学教学中的一些知识与专业问题的联系做一些探讨。     

营业员模拟场景训练教学尝试

随着经济的发展，各行业迫切需要既具备必要的基础知识和专业知识，又有熟练的职业技能和适应职业变化能力的应用型人才，为此我校制定了以公共课为基础。以专业课为主导，以实习操作为手段，以培养符合岗位要求的合格人才为目的的教学原则，要求教师在完成理论教学的基础上，为学生安排一定的实践操作课时，让学生在实践中锻炼自己的专业技能，提高自己的综合素质，做到知行合一。     

旅游礼仪课程实践环节教学改革研究

实践性课程是我国高校教育改革的一项重要内容,旅游礼仪作为一门实践性很强的专业课,已经受到越来越多的关注。因此,在旅游礼仪的教学中,强调实践环节的重要性,遵循实践教学改革的原则,建立合理的实践成绩认定标准,运用恰当的旅游礼仪实践培养方式,是学生掌握旅游礼仪实践知识的有效手段。     

基于课程思政的食品感官分析课程教学改革研究

食品感官分析课程在食品科学与工程专业人才培养中具有重要作用,食品感官分析课程的思政建设是高等教育新理念和方向下实现专业课德育及进行价值引导的有力举措。针对当前食品感官分析教学融入课程思政存在的问题,课程组结合课程教学实际,深度挖掘、开发思政资源,提出在教学目标、教学方法及考核方式等方面进行优化,润物细无声的提高理论教学和实践教学思政育人深度,在培养学生专业素养的同时,实现思政育人目标。     

思政育人元素在食品类专业核心课程中的融合探索

不断改进高校的思政工作是一项长期又重大的政治任务。深入挖掘食品类专业核心课程蕴含的思想政治教育资源,实现全员、全程、全方位育人是当下高校食品类专业课程思政建设的热点。本文就食品类专业核心课程的思政育人功能以及思政育人元素与专业课融合的路径进行了探讨,旨在挖掘食品类核心专业课中潜在的思政教育依托点和实践点,为实现“学科知识内化+思政元素外显”的教学目标提供参考。