我国葡萄酒进口贸易波动研究——基于CMS模型的因素分解

本研究利用CMS模型实证分析了我国葡萄酒进口波动的成因,文章认为,进口引力是左右我国葡萄酒进口贸易波动的首要原因;世界经济因素与我国葡萄酒进口贸易的发展息息相关;在衰退期,世界需求缩减、进口引力下跌与进口结构的不合理,是我国葡萄酒进口减少的重要原因;在增长期,强势的进口引力和扩张的世界需求促进了我国葡萄酒进口贸易.现阶段,我国葡萄酒进口引力较强,国内外经济环境良好,商品结构得以改善,市场结构有待优化.应积极协调世界经济发展,努力扩大内需,提升进口引力,不断优化进口结构,大力推进葡萄酒进口贸易与国内产业的协调发展.     

钻石模型视角下甘肃省葡萄酒产业竞争力的研究

甘肃河西走廊作为中国葡萄酒的十大产区之一,在我国葡萄酒行业具有重要地位,因此提高甘肃省葡萄酒产业竞争力是促进我国葡萄酒行业整体发展的必由之路.本文首先在了解甘肃省葡萄酒产业发展现状的基础上,以市场占有率角度测算了甘肃省葡萄酒产业竞争力的状况,同时采用迈克尔·波特的钻石模型分析了影响甘肃省葡萄酒产业竞争力的因素,最后在总结前文的基础上提出了提升甘肃省葡萄酒产业竞争力的对策建议.     

西北葡萄酒产业资源优势向竞争优势转变的路径研究

西北葡萄酒生态资源禀赋优势,是我国生产优质葡萄酒最有竞争优势的资源。该文论述了发展西北葡萄酒产业的现实意义,分析了西北葡萄酒产业的生态资源、科技资源、政府能动力、文化资源方面的比较优势及其发展现状与存在的问题。该文认为西北葡萄酒产业已经从快速增长期进入战略转折期,并从区划研究、培育区域形象、提高企业核心竞争力、原产地保护方面提出了增强西北葡萄酒产业竞争优势的路径选择。     

温州流行洋葡萄酒

对于多华侨的温州来说,进口葡萄酒的流行似乎是意料中的事.据了解,目前市区进口葡萄酒专卖店已有20多家(指纯经营进口葡萄酒,不包括经营其他洋酒的洋酒行),包括法国、西班牙、意大利等国葡萄酒,老板多是国外华侨.     

葡萄酒感官质量评价及其理化因子分析

我国葡萄酒企业尚未形成统一的感官质量分级体系,使消费者无法直观辨别产品质量的好坏.以往感官质量评价多注重于直观感受描述而忽略其背后理化因子的相关性,无法帮助企业进行产品质量提升.本文通过对比不同葡萄酒产品感官评品数据与挥发酸、二氧化硫、甘油以及花青素含量这些理化因子的关联性,发现过高的挥发酸、二氧化硫可以在一定程度影响...     

酿酒行业分析及农发行信贷支持策略

近年,我国国民经济持续快速增长,人民生生活水平不断提高,给酿酒行业创造了良好的机遇,白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒产销量迭创新高.     

原地踏步

长城、张裕、王朝,三大品牌组成了中国葡萄酒行业的第一梯队.然而,"三架马车"的时代实际上早已悄无声息地被终结.2005年,山东威龙葡萄酒再度以接近4万吨的成品酒销售量力压王朝葡萄酒,稳坐中国葡萄酒"探花"宝座.区别于其他一线品牌不约而同的走高端路线,威龙一直秉持着以中低档产品为主的薄利多销策略,它的成功表明,在各大品牌集体"跳高"的潮流下,平民化定位仍有巨大潜力.     

烟台离法国波尔多有多远

政府苦心经营,雄心勃勃 2002年10月17日至21日,在中国烟台举行的第四届国际果蔬博览会上,烟台张裕、威龙等知名葡萄酒品牌再次成为中外客商关注的焦点.而不久前,也就是2002年9月8日,烟台举行的2002国际葡萄·匍萄酒发展论坛暨葡萄酒国际贸易技术博览会规模之宏大更是令人叹为观之.OIV(国际葡萄·葡萄酒组织)官员、葡萄酒行业协会负责人、国内外专家、学者及工商企业界人士、驻华使馆参赞、新闻记者等到会嘉宾达2000人之多.一系列关于葡萄酒展会的强力推出,让人们看到了山东烟台打造国际葡萄酒强市的迫切心情.     

人民币升值对葡萄酒进出口的影响

本文在描述中国葡萄酒进出口现状的基础上,结合实际论述人民币升值对我国葡萄酒进出口贸易的积极影响与消极影响,最后提出对策。     

基于“STC法”分析‘马瑟兰’酿造烟台产区高品质干红葡萄酒的关键措施

随着酿酒红葡萄种植面积的进一步扩大和红葡萄酒酿造的工业化发展,烟台地区干红葡萄酒同质化现象严重的问题逐渐显露。我国‘马瑟兰’的种植面积位居世界第二,该品种在我国新疆、宁夏等产区均已具备酿造高品质干红葡萄酒的能力。本文基于TRIZ理论中的“STC法”对‘马瑟兰’酿造烟台产区高品质干红葡萄酒的关键点进行分析,为‘马瑟兰’在烟台产区推广种植奠定基础,对促进烟台产区干红葡萄酒生产的多元化、特色化,提高烟台产区竞争力具有重要意义。     

R＆D提升下的澳大利亚葡萄酒产业发展分析

本文首先概括了澳大利亚葡萄酒产业的发展现状，之后，重点探讨了澳大利亚葡萄酒产业研发机构对澳大利亚葡萄酒产业的技术提升及重点，在此基础上，尝试着从微观经济学和城市经济学视角剖析了研发对澳大利亚葡萄酒产业提升的相关内涵，最后对我国葡萄酒产业今后的发展提出了一些建议。     

我国葡萄酒产业发展SWOT分析

根据SWOT分析方法,分别从优势分析、劣势分析、机会分析及威胁分析四个方面阐述新形势下我国葡萄酒产业的现状及面临的问题,提出在面临机遇和挑战共存的情况下,国产葡萄酒应注重产品品质,抓住本土优势,充分与中国文化特征相结合,不断创新,培育拥有完全自主知识产权的中国式葡萄酒品牌,从而增强国际竞争力。     

冰酒面纱

金黄色或深琥珀色的冰酒如液体黄金.稍凉的温度、酸和甜的强烈对比、极浓郁的水果香气,构成了冰酒迷人的特色.冰酒是葡萄酒,却又不仅仅是葡萄酒,因为冰酒的酝酿,并非人为努力就行,而是需要天赐良机,才能酿成这种甜美浓郁的酒液.每一瓶冰葡萄酒所含的劳动、工艺、风险与其品质是成正比的.正因为难求,才令其显得高贵.     

国家质检总局:2004年山葡萄酒产品质量抽查合格率为52.4%

我国山葡萄酒生产企业主要集中分布在山葡萄的主产地,其中东北地区集中着几百家山葡萄酒的生产企业,占全国山葡萄酒生产企业的80％,出现了一些年产万吨以上的大型企业,这些企业重视产品质量,在保     

葡萄酒在生活中的妙用

葡萄酒是酒类中唯一合有碱性物质的酒,还含有多种有机酸,可以增强人体内的新陈代谢.葡萄酒不仅味美,而且在生活中还有许多妙用: 1.做菜肴.煎鱼时,在锅里喷上少量红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅.炒洋葱时加上一点白葡萄酒,可以防止炒焦.海鲜煮之前用白葡萄酒浸泡2小时,不仅可去腥味,而且可以增加海鲜甜味与香味.煮鸡汤时,加入一些葡萄酒,可使鸡汤喝起来味道鲜美.猪肉、牛肉等肉类煮之前浸入葡萄酒内,煮熟后鲜嫩好吃.     

蓬莱海岸葡萄酒区域品牌价值共创研究

蓬莱海岸葡萄酒作为一张"紫色名片",近年来发展缓慢.基于价值共创理论DART模型,从对话、渠道、风险和透明度等方面分析蓬莱海岸葡萄酒区域品牌发展过程中遇到的问题,并给出相应建议.     

进口葡萄酒价格揭秘

这葡萄酒贴着中文标签,是不是原装进口?价格这么便宜,是不是真的进口葡萄酒?这么多品种的葡萄酒,怎么去鉴别?目前国内葡萄酒市场上产品种类繁多,质量也良莠不齐,加上消费者对葡萄酒的质量、等级缺乏系统认识,很容易买到劣质甚至假冒的进口葡萄酒,因而进口葡萄酒的检验工作显得尤为重要。     

葡萄酒的影响力从何而来

正在大多数人中国人心目中,水果酒大致等同于软饮料,其饮用价值、经济价值,完全无法与粮食酒相比。唯一的例外,是葡萄酒。是什么造成对水果酒的成见?葡萄酒又是如何突破成见一骑绝尘的?酒,酵母菌"驯化"人类的最重要副产品。为了追求酒精带来的兴奋感,最早实现饮食富余的人们,把多余的食物供奉给酵母,用以制造这种不提供热量,只刺激神经的化学物质。谷物淀粉、果糖、乳糖……所有的糖类,都可以是酵母菌的饲料。     

王朝品牌发展战略研究

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司作为我国葡萄酒行业的三大企业之一 ,其品牌成长、市场营销、组织经营、产品开发等方面的经验与教训 ,对于新世纪的王朝公司向世界葡萄酒著名厂商迈进具有重要的指导借鉴意义。　　一、王朝品牌发展的优势分析王朝公司在企业成长和发展的二十年中 ,一直处在国内高档葡萄酒产业的领先地位 ,在市场竞争中形成许多优势。1.市场优势。王朝保持了市场的优势 ,产销先后登上几个台阶 ,产量 1993年超过 5 0 0 0吨 ,1996年超过 10 0 0 0吨 ,2 0 0 0年超过 2 0 0 0 0吨 ,七年产量实现翻两番 ;销售收入 1993年超过 1亿元 ,…     

一流葡萄酒宁夏也能产

正葡萄酒是一个世界性饮品,也是一个大众化的饮品。世界上一些葡萄酒产区,有一些产品品牌步入高端,更多的是大众饮品。决定葡萄酒产区品质的主要有4方面要素:气候、土壤、品种和技术。气候就是天时,土壤就是地利,人和就是选择出的适宜品种与种植技术、酿造工艺。宁夏是我国最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区之一,其中贺兰山东麓独特的风土条件与自然禀赋,极其适宜酿酒葡萄生长。贺兰山连绵200公里,横亘于内蒙古和宁夏的交界处,阻挡了腾格里沙漠和西伯利亚寒流的侵袭。东有蜿蜒奔腾的黄河水,又为酿酒葡萄生长提供了便利的水源保障。在贺兰山和黄河的庇佑下,共同孕育了享誉中外的贺兰山东麓优质葡萄酒产区。