水果生产保持稳定增长态势采后处理亟待提高

近几年来，我国水果生产已进入面积稳定、产量小幅增长、内部结构调整优化的新阶段。水果生产更加注重品种、质量和种植区域的优化。大宗水果如苹果、柑橘、梨在水果生产中所占比重开始下降，但水果质量提高，区域布局更加合理，名特优新水果发展较快。预计2004年我国水果生产将继续保持稳步增长势头。     

家庭储存水果简法

家庭储存水果简法一、储存水果的选择储存水果，要尽量选择无碰伤，无虫眼，果型完整的。一些人发现水果果面不洁净，用布擦干净才使存，这种做法是错误的。水果表面有一层果粉蜡质层，可以保护水果不受病菌侵入。洗去后，反而不利于储存。二、水果的储存水果的储存方法很...     

加快协调

中国市场上的进口水果中，芒果、菠萝、西瓜、榴莲和香蕉几乎全部来自东盟国家。过去很难买到的“水果之王”榴莲和“水果之后”山竹褪去了“皇家水果”的光环，成为中国城市很多寻常百姓喜欢的水果。根据联合国的数据，目前，东盟已经成为中国最大的进口水果来源地，中国从东盟进口的水果总额已经超过了中国水果进口总额的80％。     

节前水果价格见涨

随着国庆、中秋两大节日的临近，京城市场上的水果需求明显增多，特别是进口水果和精品水果的需求，增加更是明显，除部分时令水果因上市量价格走低外，水果价格整体见涨。     

歪瓜裂枣能吃吗

每年这个时候，正是各色水果纷纷上市之时，在琳琅满目、新鲜水嫩的各种水果中，不乏一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果。人们挑选水果时当然是选外皮光滑新鲜的，那些外表看起来丑陋的水果，最终会被挑剩下来。     

加大力度 狠抓流通 努力实现水果增产果农增收──广西壮族自治区副主席孙瑜在全区水果流通经验交流会上的讲话(摘编)

同志们：这次召开全区水果流通经验交流会，目的就是要推广北流市搞好水果流通的经验，进一步推动全区各地认真贯彻落实全区水果流通工作会议精神，形成全社会参与水果流通的局面，确保在全国、全区水果大增产、买方市场极为明显的情况下，我区的水果能卖出去，并卖得好价钱，使果农实现增产增收，县乡财政收入增加。下面我讲三个问题：一、准确把握北流经验的内涵北流市是我区水果的主要产区，市人民政府面对今年水果丰收、市场竞争激烈的形势，及时采取了有力措施，促进销售工作，取得了显著的成效。目前，客户签订了荔枝鲜果销售合同2.5…     

你适合吃哪种水果

虽然刚到春季，但市面上已经出现了许多反季水果。一位多年从事水果生意的水果商告诉记者，很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。     

广东水果品牌塑造模式探析

根据广东水果品牌塑造的现状及水果品牌塑造的一般特性，确定出水果品牌塑造的影响因素，通过文献的总结以及专家的讨论，以及广东省内15个知名水果品牌的品牌塑造的案例分析，探析了水果品牌塑造的各影响因素的细化方面及相互关系，最终构造出广东水果品牌塑造模式。并根据广东水果品牌塑造模式，对水果品牌的塑造提出相应的对策建议。     

水果篇

国内水果生产稳步发展 随着国内外市场的扩大和农业结构调整的深化，我国水果生产将继续品种、质量和种植区域的优化，保持稳步发展的势头。2004年我国水果生产继续保持稳定增长势头，预计水果产量15243万吨。     

广西水果出口东盟连续3年增长

今年1月-5月，广西向东盟国家注册出口水果16．3万吨，比上年同期增长60％强，水果出口拉动周边果价上扬30％左右，成为近年来全区果价稳定和上扬的重要因素。在缓解东盟水果冲击的同时，也为广西水果业发展培育了新的增长点。据业内人士估计，近年来广西水果通过海关、边贸、转口等不同渠道的出口总量已达50万吨以上。2007年，广西向东盟国家注册出口水果就达20．9万吨，连续3年实现两位数以上的增长。     

广西将成为我国建立热带水果进出口预警机制重要受益方

随着东盟进口关税的进一步下降，东盟进口的大量廉价热带水果已经给中国整个热带水果产业带来了冲击，为保障国家产业安全，国家商务部产业损害调查局提出在热带水果的重要生产省份广西、海南、广东、云南及福建建立热带水果进出口预警机制，预计在2006年上半年建成。以水果为支柱产业的广西将成为该进出口预警机制运行的重要受益方。     

南丹：新增种植3700亩特色水果

今年，南丹坚持“稳定面积，调优结构、提高质量、增加效益”的果树产业发展思路，以科学发展观为统领，以市场行情为导向，抓好各特色水果品种示范同建设，不断壮大特色水果产业。一季度，该县新种水果面积3700亩，同比增长21．3％。其中，猕猴桃3200亩，同比增长166．67％；其他水果500亩，涉及桃、李、柑橘、葡萄等品种。     

北流市发展水果生产 加速农村脱贫致富

一、水果生产已发展成为北流市农村经济的一大支柱产业改革开放以来，北流市努力抓好常规农业生产的同时，大搞农业综合开发，尤其是把着眼点转向了大面积的丘陵山地上，进行加速开发利用，大力发展水果生产。经过多年的努力，把高产、优质。高效农业的发展战略引入全市水果生产，逐步推行区域统一布局。规模化生产经营，使北流市以荔枝。龙眼为王的水果生产，迅速发展成为农村经济的一大支柱产业。到1995年，全市水果种植面积达到53万亩（只有～部分面积处于投产期或盛产期），收获水果8．21万吨。按1990年不变价计算，水果总产值约占农业…     

冬季巧贮水果

清洁无伤的水果可采取箱贮和袋贮两种方法。箱贮法：将水果放入纸箱，分层码好，间隙处填满锯木屑或碎纸屑，层与层之间垫层净纸。袋贮存：将待贮水果放置阴凉干燥处，预冷发汗一周，取透明、无孔隙聚乙烯薄膜食品袋数只，把水果装入其中，扎好口袋即可。冬季巧贮水果@江山     

水果营销女能人

福建省永安市西洋镇是全国闻名的水果之乡，全镇共有水果3．2万亩，主要有芦柑、水蜜桃、油桃、李等多个品种，水果产量达1．6万吨．居永安市第一。     

小心特价水果

时下，不少超市、水果经营户喜欢销售剥掉皮并用塑料托盘和保鲜膜包装好的水果，由于其价格便宜、食用方便，不少消费者对这种食品比较青睐。工商部门提醒消费者，小心这些特价水果“脱掉”变质外衣。     

春天水果吃法

虽然入春不久，但市面上已经出现了许多反季节水果。一位多年从事水果生意的水果商告诉记者，很多反季节水果都是用一些化学物质催熟、     

“水果比色板”问世

水果的糖度、硬度通过仪器可以检测，有个具体数据：农药残留情况可以“送检”，看是否超标；但果面颜色却十分令人头疼，它只能凭感观，很有争议。但这个问题最近得到了解决，安徽省农垦砀山果园场科研所的科研人员发明了一种能够确认水果成熟度和水果色泽的工具“水果比色板”，深受果农和水果销售商的喜爱和欢迎。     

水果皇后——黑珍珠莲雾

黑珍珠莲雾是台湾的最新名贵水果，在大陆更是珍稀水果。黑珍珠莲雾模样雅观，具有特殊的芳香，清甜可口，口感特别爽脆，水分充足，属清爽型水果，百吃不腻，非一般水果可以比拟。     

农家八种深加工产品市场走俏

农家八种深加工产品市场走俏据国际国内市场预测，下述八种深加工产品市场走俏。“昙花”水果。当下，有些水果因贮存期短，只能似“昙花”招市而过。如能将杏、草莓、李子等“昙花”水果，加工成罐头，既能长期贮存销售，又能增加２～３倍的经济收入。所以，“昙花”水果...