停顿于舌间的奢华——意法芬三国美食

美食,一种与咀嚼紧紧相连的快乐.一种餐桌上的艺术.其实,每一个国家都拥有着体现本国特色的美食,在意大利.法国.芬兰,那里的出品又如何激起味蕾超强烈的眩晕体验?且看下面这场意法芬三国的美食之旅吧.     

红色热那亚

对于追求新鲜美味、讲究艺术氛围的食客来讲，1933老场坊这栋建筑仍然是一片值得探索的新大陆．红意餐厅为人们带来了富于意大利利古里亚风味的美食佳飨。     

鹿港小镇将美食升华为艺术

美好的用餐环境，是一流餐厅的必备标准。鹿港小镇餐厅缔造一处处风尚空间，让美食升华为艺术。光影、错落、延伸，像新时代的美食，自然的诗意，又不失创新精神，独具匠心的T台设计，创意到极致，怎不叫人一见倾心。     

鹿港小镇将美食升华为艺术

美好的用餐环境,是一流餐厅的必备标准.鹿港小镇餐厅缔造一处处高尚的空间,让美食升华为艺术.光影,错落,延伸,就像新时代要求的美食那样,既富有自然的诗意,又不失创新精神,独具匠心的T台设计,创意到极致,怎不叫人一见倾心.     

摩纳哥米其林餐厅

摩纳哥地处具有深厚美食传统的南法和意大利之间，烹饪水准很高，拥有一百七十多家餐厅。除了法国和意大利的传统菜．还有不少烧烤，海鲜以及其他异国情调的菜着，一些餐厅已经事有很高的声誉。由于摩纳哥地域不大，餐厅密集，饮食水准一流，所以在摩纳哥享受美食也是一大乐趣。     

“慢食”的制胜法宝

在电商的冲击之下,唱衰实体店的声音不绝于耳,但意大利食品超市Eataly却通过"超市+餐厅"的模式深入人心。2014年在全球只有28家店的情况下,年收入达到2.2亿欧元(约15亿人民币)。"Eataly"的名字是来源于英语中的"吃"(eat)和"意大利"(Italy)两词。创始人Oscar Farinetti希望通过一种全新的食品零售模式来推广意大利传统手工制作美食,并将消费的可持续性、企业社会责任和美食知识分享作为     

Alba不止有白松露

如果说意大利西北部的皮蒙区(Piemonte)是意大利最迷人的美食故乡,也许会有些许的争议吧!连我自己都犹豫是否要投Emilia-Romagna一票。但如果说阿尔巴镇(Alba)是意大利美食地图上的钻石,应该很少人会反对才对。只有三万人口的阿尔巴是皮蒙区中南部Cuneo省内的富裕小镇,古老而精致,建城已经2700年,因附近的朗给(Langhe)丘陵区盛产极稀有珍贵而且价胜黄金的白松露,而成为意大利的松露首府。现在,阿尔巴已经是顶级白松露的代名词,是一个让许多饕客们一听就口水直流的名字。     

吃在意大利

意大利人形容"吃是一种享受",中意两国远隔千山万水,对吃的内涵体会的确异曲同工之妙。意大利有品不完的美食,每个城市都有自己风味独特的菜肴,在大饱口福的同时也能享受视觉盛宴     

中世纪老屋里 隐秘米其林

走访三间意大利西北部美食大区皮埃蒙特的一星米其林餐厅,同是中世纪的房子里,因有了新世纪的气息而变得立体动人。也许米其林密探前往偏僻乡村寻找美食时,也会首先前往镇里的中心广场附近,因而把餐厅开在中心区是其中一个有利条件。但即便是这样,探寻这些餐厅的过程还是十足神秘。     

大力发展淮扬菜 打造扬州美食特色

淮扬菜源远流长,淮扬美食在海内外有着极其重要的影响力。淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术,还是一门艺术,已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜,有助于打造扬州美食特色。     

大力发展淮扬菜 打造扬州美食特色

淮扬菜源远流长,淮扬美食在海内外有着极其重要的影响tj＂淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术,还是一门艺术,已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜,有助于打造扬州美食特色。     

绮旎地中海 FRETTE2009年秋冬新品

近日，意大利高级床品FRETTE推出了今年秋冬新款“绮旎地中海”系列，继续以时尚艺术的手法，再现返璞归真、拥抱自然的“回归”理念。与今春相同，三款主题寝饰的灵感依然来自神秘而多姿的土耳其。     

米兰

米兰是伦巴第区的首府，也是意大利经济的火车头。这里是意大利证券交易所所在地，也是欧洲最大的贸易会展平台之一，更是全示时尚中心。这就是米兰，意大利的第二大都市。 米兰人热爱漂亮的东西，也热爱昂贵的东西。不妨主动加入当地人的行列，购买精致的商品，参观前卫的当代画廊，抑或是品尝本地美食配以地道的内格罗尼（negroni）鸡尾酒，展于对精致的追求吧。     

大力发展淮扬莱 打造扬州美食特色

淮扬菜源远流长，淮扬美食在海内外有着极其重要的影响tj＂淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术，还是一门艺术，已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜，有助于打造扬州美食特色。     

谢氏卤鸭店 投资二三千

山城重庆，魅力之都。其魁在三方面．夜景、美女和美食。说到美食，重庆大大小小的火锅企业如一面面鲜艳的旗帜，早已高高地飘扬在外了。而美食的其他表现形式：煎、炒、烹、炸、卤，重庆作为川菜中一个势力强大的流派．自然在各个方面都有不俗的表现。     

让艺术宠爱生活梅蒂奇掀起意大利奢华家居入华潮

穿梭于时光隧道,形形色色的顶级家居用品在历史的舞台渐次登场,它们掌控着权贵与富豪的生活居所,也彰显着拥有者尊贵的身份和品位。在家居业界,人们相信,世界顶级家居用品是源于意大利的。意大利是一个极具自然风光和人类文化遗产的美丽国度,也是文艺复兴的发源地,在那里聚集了很多世界顶级艺术家。随着时代的变迁,意大利的世界顶级艺术逐渐在家居用品上得到展现。青岛梅蒂奇家居有限公司(以下简称梅蒂奇)怀着对意大利家居艺术的热爱,联手众多意大利高端家居品牌,力图将纯正意大利的、欧洲的家居文化引入中国。     

爱高尔夫,也爱美食

如今,越来越多的高端旅行社或综合性的高尔夫度假村开始推出一轮18洞、搭配住宿和美食的套餐,让爱高尔夫、也爱美食的球友能够得偿所愿。而从这样的搭配中,也能探寻出属于该地区特有的自然、人文、食材以及建筑等风情。     

人人都爱意大利

意大利,意大利,意大利。这个国家名字是极少数适合重复三遍的国家名字,三遍以后,拥有更加美妙的韵律感。第一个意大利,是拥有无穷艺术宝藏的意大利,是所有大旅行和全世界青年游学的终极目的地。这个传统是欧洲艺术家、作家、王公贵族的成长必备。从德国画家丢勒到文豪歌德、狄更斯、拜伦,意大利之旅便成了必修课。     

浅谈美食纪录片的文化突围与发展——以河北卫视《冀味儿》为例

美食纪录片以其精美的镜头呈现及极富烟火气的百姓故事，深受大众的喜爱，逐渐成为兼具观赏价值与人文价值的艺术存在。如何将美食纪录片做出自己的特色，是所有创作者需要研究的课题。以河北卫视《冀味儿》为例，美食纪录片可以从抒发乡愁情怀、讲好百姓故事、展现家国情怀、实现产业升级等方面尝试进行文化突围与发展，以创造更高的文化价值。     

新年度假去光州感受韩国民俗

去过韩国的人不少，但大多数人去的是汉城、釜山，或者济洲岛，而去看过韩国南部光州的人却不多。以美食与美景著称的“艺术之乡”光州是韩国南方的中枢地。自古以来，“光明之都”的光州作为文化艺术之城，一直领导着韩国的南方文化，著名的光州美食代表着南方的美味和浓厚的人情味。