酒店员工培训探讨

当今的酒店业,培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮,同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竟争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位,努力掌握酒店岗位培训的特点和规律,建立一个完整的培训体系,并认真实施培训工作质量的控制,是搞好酒店培训的关键。     

浪潮国强酒店管理系统帮你管理酒店

如果你是酒店的工作人员,你一定会为自己的酒店拥有一套强大的管理系统而感到自豪,因为它不仅代表了酒店的水平,也为你的工作增添了极大的便利。而如果你是酒店管理人员,你就更需要一个功能强大、性能稳定的后台财务系统,具有完善的管理模式,强化了酒店管理手段的酒店前后系统。如果你的酒店管理系统具备了收集各种管理信息,能提供第一手的营业数据、各种报表、图形分析资料,能为管理和决策提供强有力的支持的话,酒店的经理人员工作一定会变得轻松自如。浪潮国强酒店管理系统就是这样一个专为酒店管理设计的软件。让我们看看它都能为酒店的管理提供什么样的支持。首先,当有客人预订房间时,它可以列出预订客人的名单,房间情况;并可以让你对预先对预订客人做好到达前的准备接待工作,尤其是贵宾的房间安     

酒店工程管理浅析

工程管理的好坏直接关系到设备、设施的运行周期长短,关系到酒店运行成本的高低,关系到顾客在住店过程中的满意程度的高低,关系到酒店整体形象的好坏。酒店工程管理是一项非常复杂的工作,整个酒店的强电和弱电网络以及供水系统,好比一个人的心脏和血管。一旦这些系统出了问题,整个酒店不可能正常运行,甚至会瘫痪。要想不出问题或不出大问题,是一项长期的、细致的、周密的工作。下面我从以下几个方面谈谈我的看法。     

给高档酒店找茬

时隔五年,受邀请前来体验曾工作过的高星级酒店的服务,心中充满感动和感激……五年前这家酒店的服务也非常出名,被称为当地全国出名的"土包子",很多管理方法、服务方式、酒店设施设备都非常"土",五年后,再次正式体验这家酒店的服务,对比这几年我在南方体验到的高星级国际化的酒店服务,让我感受到了充满亲情、体验温馨、设施先进的高档休闲度假酒店的荣誉与骄傲,毕竟我也曾是酒店人。     

费尔蒙酒店集团迎来华南首家酒店

费尔蒙酒店集团近日宣布将在中国广西壮族自治区首府南宁开发一座新酒店。南宁费尔蒙酒店是该品牌在华南的第一家酒店，将加入费尔蒙莱佛士国际酒店集团日益壮大的亚太区豪华酒店及公寓行列。南宁费尔蒙酒店预计于2019年开幕，将设350间豪华客房及五家各具特色的餐厅。酒店还将配置3000余平方米会议活动空间，宾客将可享用多种休闲设施、蔚柳溪水疗中心及费尔蒙的品牌水疗产品。     

酒店员工培训探讨

当今的酒店业，培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮，同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竞争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位，努力掌握酒店岗位培训的特点和规律，建立一个完整的培训体系，并认真实施培训工作质量的控制，是搞好酒店培训的关键。     

浅议酒店需求管理

与一般的生产性企业相比,酒店的需求波动性更为明显,由于服务的不可储存性,酒店不能像生产性企业那样把“产品”储存起来,留到以后销售。需求波动现象对于酒店来说是个值得关注的问题,管理和控制需求波动是一项非常重要的工作。酒店应该综合运用多种方法来做好需求管理工作。     

酒店培训析议

酒店业的竞争,最本质的还是酒店管理和服务人员素质的竞争。因此,加强培训工作,打造一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是任何时候都不可松懈的重要任务。尽管酒店培训的重要性显而易见,但是在实际过程中,还是会遇到一些误区,影响着酒店整体培训活动的开展。文章主要对当前酒店培训存在的误区进行剖析。     

酒店员工满意度调查研究——以天津市JL酒店为例

目前,我国服务类行业普遍存在着员工大量流失的问题。而缓解这一问题最有效的方式就是通过提高员工的满意度来降低人才的流失。本文根据对天津君隆威斯汀酒店员工满意度的调查问卷所得出的数据,重点分析了影响酒店员工满意度的几项主要因素,工作内容、工作条件、薪酬福利、酒店文化以及人际关系。从该酒店的实际情况出发,具有针对性的提出改善员工满意度的几点建议:完善酒店的薪酬体系,塑造酒店文化,改善员工生活条件,重视员工的福利待遇,构建和谐高效的管理团队,通过加强对员工的培训,提升其工作质量及效率。     

酒店管理专业学生服务意识培养刍议

酒店管理专业学生的服务意识是指发自学生内心,自觉主动地做好酒店服务工作的一种思想和愿望,是酒店管理专业学生最重要的一种工作态度和意识。高校近年来在培养酒店管理专业人才方面虽然已经确立符合现代社会需求的人才培养目标,但实际输送的酒店管理专业学生普遍还缺乏专业的服务意识。服务是酒店产业的核心产品,服务意识就是酒店从业者专业素养的灵魂。     

酒店运营中的钟点工管理

酒店人力资源短缺已经成为众多酒店面临的一大难题,而选择使用钟点工已经逐渐成为很多酒店节约成本的一大路径。酒店钟点工是指酒店通过社会上的中介机构或酒店人力部门招聘的以小时为单位付报酬的临时员工。这些钟点工大多数工作于酒店客房部或餐饮部,尤其是客房部的卫生清洁工作和餐饮部的大型宴会及大型会议的接待服务工作。具体从事客房清理、宴会传菜、雅间盯台、     

酒店试运营期间主要财务工作探讨

做好酒店试运营期间的财务工作,有助于减少企业风险。随着我国酒店投资发展的热潮,越来越多的酒店开始投入运营,然而在我国独特发展背景下,如何开展有效的筹备工作才能够保障酒店有条不紊地进入后期经营发展阶段,成为一项至关重要的工作。     

酒店培训师的十大忌讳

受多种因素影响,有些培训师并不能够胜任其工作。培训师是现代酒店发展不可或缺的一支力量,无论是酒店内的专职培训师,还是酒店外的职业培训师,无不扮演着解决酒店困难、提升员工能力的角色。正因为如此,许多酒店人士和社会人士纷纷朝酒店培训师这一角色转化。结合所见酒店培训师常犯“错误“,笔者提出酒店培训师们应该关注的“十大忌讳“:     

我国酒店行业财务管理之我见

随着我国市场经济的发展,酒店企业国际化进程的不断加快,财务管理工作在酒店管理中的作用日益显著.由于酒店行业的特殊性和复杂性,导致酒店的财务管理工作也不同于一般的企业,有其独特性.本文首先论述了财务管理工作在酒店经营中的重要性,然后指出了我国酒店财务管理的新特点,进而从我国酒店财务管理的现状出发,分析了我国目前存在的问题,并提出了相应的改善措施.     

享受小小奢华桔子酒店

<正>桔子酒店集团是国内知名设计师酒店集团,成立于2006年,目前运营近30家酒店,覆盖北京、天津、杭州、南京、大连、宁波、扬州、上海等城市。旗下包括桔子水晶酒店、桔子酒店·精选和桔子酒店三个品牌。桔子水晶酒店面向高端市场,除了现代、另类设计感之外,酒店为旅客提供高水准客房设施。北京和杭州的桔子水晶酒店分别于2010年、2011年获得中国酒店金龙奖的中国最佳设计酒店和中国最佳精品酒店大奖。桔子酒店·精选面向中高端市场,客房没施接近桔子水晶,价格低于桔子水晶。桔子酒店面向中端市场,提供一种预算内的小小奢华。     

酒店管理公司促进绿色饭店创建工作的思考

酒店管理公司促进绿色饭店创建工作非常重要,现在我们还处于初级阶段,从管理公司的角度,包括我们的一些酒店已经做了很多这方面的工作。金陵饭店管理公司管理连锁酒店超过57家,拥有两个品牌,一个是金陵饭店,一个是金一村,成员酒店客房总数超过1.5万间,有4家被评选为绿色旅游饭店。中国酒店节能与环保现状根据国家旅游局的数据,2006年我国共有五星级酒店12751家,增长速度在7.8%到8%左右:拥有客房数     

酒店员工竞聘上岗调查报告

一支勤勉敬业、善打硬仗的员工队伍是酒店最宝贵的财富。“没有不好的员工，只有不称职的管理者。”员工的潜力需要管理人员运用科学的方法去不断发掘。2005年3月份，我所调查的酒店为了改革形势和上级工作要求，经过充分的调查研究和周密的策划部署．     

论经济型酒店的突围

经济型酒店是我国酒店业异军突起的一支队伍,在经历了几年的快速增长以后,在吸引了几乎所有投资者、专业和消费者的眼光之后,2008年,经济型酒店开始进入缓慢发展阶段,甚至有的酒店开始倒退,曾经对经济型酒店青睐有加的风险投资也开始徘徊不前。从经济型酒店本身出发,找到其缓步发展的原因,并提出相应的策略——多元化、主题化等,以期对经济型酒店以后的发展提供一定的参考。     

零碳酒店

从员工坐公交车上下班、酒店递送食品和饮料,到客人使用各种能量所产生的二氧化碳排放量,URBN酒店都购买了碳排放配额。每一位入住酒店的客人,也透过房价为自己在酒店的碳排放埋单。     

酒店直销模式横空出世

在2006年上海旅交会上,北京展台中的“SO-HOTEL酒店直销网”为我们展现了一种具有革命性意义的网上酒店直销平台——中国第一个互动式网上酒店直销系统。