走出苹果产业提档升级新路径

正烟台苹果产业起步早、先发优势明显,2020年烟台市苹果种植面积近300万亩,总产量600万吨,烟台苹果区域品牌价值达到141.48亿元,连续十一年稳居中国果业第一品牌。但烟台苹果在历经30多年的发展之后,也面临着自身动力不足和其他产地奋起直追的"内外"两方面压力。山东省龙口市作为烟台优质苹果主产区之一,以富士系列为主,种植面积约10万亩。     

我国苹果生产与贸易存在的问题及对策探讨

一、苹果生产存在的问题1999年 ,我国苹果总产量已达 2 2 0 1万吨 ,而同期世界苹果的总产量为 6 0 2 0万吨 ,我国苹果产量超过了世界总产量的 1/ 3。从 1993年至今 ,中国苹果总产量一直占世界第一位。中国虽然是苹果第一生产大国 ,但在生产中却存在着诸多问题 :1 管理水平低我国苹果生产主要是分散栽培 ,分户管理 ,真正集中成片统一管理的大型现代化果园极少。这种小农经济式的种植方式 ,由于生产规模小和农民素质低等原因 ,致使苹果的生产管理停留在传统经验的基础上 ,规范、科学的生产管理方法难以实施 ,苹果生产无法实现标准化 ,从而严…     

苹果拍卖“第一市”

正"3块6毛3,3块6毛2,3块6毛1,成交!"10月16日,位于山东省烟台市的山东栖霞果品拍卖中心(简称"拍卖中心")拍卖大厅内,紧张高效的苹果拍卖正在进行。"100001号买家拍得20161016002号苹果!"短短数秒,一箱产自松山的富士苹果就被经销商拍走。"拍卖结束后,购买商可以在中心验货、提货,第二天货款就能打到果农手里。"拍卖中心办公室主任于江介绍。"拍卖中心依托栖霞苹果产区的资源优势,坚持‘公开、公平、     

网销进万家 佳果售天下

<正>"日晓辄有丹霞流宕,照耀城头霞光万道",因诗得名的栖霞市,位于山东省东北部,是烟台市内的"胶东屋脊"。得力于得天独厚的自然条件,栖霞拥有两张响当当的地域名片——"栖霞苹果"与"栖霞大樱桃"。近年来,栖霞市赶上电子商务的大潮,着力推进"网销进万家"工程,全市建立大宗商品电子交易市场3家,建设农产品行业门户网站8个,参与大宗商品交易的企业、合作社630家,发展网络店铺560多家。     

好大一棵树--栖霞市全力培育壮大苹果经济产业

经过十几年的精心培育，栖霞苹果产业逐渐长成一“棵”大树，全市现有果园65万亩，年总产量突破12亿公斤，农民收入的80％来自于苹果，被国家有关部门授予“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”美誉。     

种植小杂果可望快致富

近年来,大宗水果(苹果、梨等)一直滞销,以致许多地方的果农砍掉果树,而小杂果(桃、杏、李子、桑果、枣、樱桃等)即风光依旧,甚至有的果农说“种10亩苹果、梨,倒不如1亩桃和李”。 据统计,我国苹果面积已达2500万公顷,年产量2200万吨,占世界苹果总产量的1/3还要多,梨400万公顷,年产量800万吨,苹果、梨的产     

我国棉花产业的困境与出路研究(续)

正二、我国棉花产业发展现状与趋势(一)我国棉花种植面积、产量及消费量棉花产业是我国传统优势产业,是满足人们服装消费的重要天然原料。2001—2012年的12年间,我国棉花平均种植面积为7735万亩,约占世界种植面积的15%;年均总产量为630万吨,占世界总产量的25%;平均单产81.4公斤/亩,高于世界平均水平50%(见图1)。近12年来,我国棉花种植面积和产量都表现为先     

苹果产业供给侧存在的问题分析及对策——以山东省为例

山东省是我国苹果产业大省。文章对山东省苹果种植的面积、总产量变化趋势、品种结构、生产模式等特征进行了分析,进一步对苹果产业供给侧存在的问题以及成因进行了探讨,最后提出了苹果产业供给侧改革的具体对策,包括:因地制宜发展现代栽培模式,调整苹果品种结构,促进三产融合,实施苗木生产许可制度,实施标准化生产体系,提升苹果产品质量。     

山东省苹果种植面积的时空演变特征分析

[目的]利用1978~2015年山东省苹果种植相关数据,实证分析山东省苹果种植面积的时空演变规律及其内在影响因素。[方法]从省域、区域、地市层面分析山东省苹果种植面积的时空演变规律,并运用多元线性回归模型实证分析山东省苹果种植面积变动的具体影响因素。[结果]山东省苹果种植面积从1978年的18.330万hm~2增至2015年的29.968万hm~2,总体增加,并以1995年为拐点先增后减,呈"倒U"形分布。从区域层面看,胶东半岛苹果种植面积稳步增加,泰沂山区、鲁西鲁北平原苹果种植面积持续萎缩,直接导致山东省苹果种植面积的不断减少和苹果主产区向胶东半岛的迁移。从地市层面看,山东省17地市中仅有胶东半岛的烟台、威海两地市苹果种植面积有所增加,其余15地市苹果种植面积均有不同程度的减少。说明山东省苹果主产区呈东进西退、北进南退的变迁特征。[结论]山东省苹果种植面积变动是资源禀赋、种植成本、种植业内部比较效益、种植传统和种植惯性、非农就业机会、非农就业收入、国家政策、地区政策、技术进步等众多因素共同作用的结果。基础设施条件、种植传统和种植惯性、非农就业机会、非农就业收入、地区政策的影响更为显著。其中,种植传统与种植惯性、地区政策对山东省苹果种植面积产生显著正向影响;非农就业机会和非农就业收入产生显著负向影响;基础设施条件向耕地的倾斜也产生显著不利影响。而种植成本、种植比较效益、国家政策、技术进步等因素的影响并不显著。     

中国果蔬产业的国际比较与发展

一、中国果蔬产业发展现状1 水果业改革开发以来 ,尤其是 1984年国家果品购销价格放开 ,实行多渠道经营以来 ,中国果品生产连续十几年保持了强劲的高速发展势头。从 1993年开始 ,中国果品总产量就已超过印度、巴西和美国 ,居世界第一位。其中苹果占世界总产量的 2 2 8%,梨占世界总产量的 36 %,均居世界首位 ;柑橘占世界总产量的 8%,仅次于巴西、美国 ,居世界第三位。统计资料表明 ,1998年 ,我国水果产量和种植面积已达到 85 0万ｈ 和 5 4 5 2 9万吨 ,分别是 1980年的 4 8倍和 8倍。经过多年的努力 ,中国水果业的发展已由长期短缺进…     

“掖单4号”夏玉米种植技术经济效益评价

玉米是山东省平邑县卞桥镇第二大粮食作物。近年来,该镇夏玉米播种面积一直占农作物总播种面积的1/4,产量占粮食总产量的1/3,成为左右该镇粮食生产大局的重要农作物。1987年以前,卞桥镇种植夏玉米主要是丹玉13,烟单14等常规稀植品种,但随着种植时间的延长,品种已逐步退化,产量连年下降。因此,引进优良品种,进行品种改良已势在必行。     

走进苹果电子交易新时代

山东栖霞苹果电子交易市场有限公司（英文缩写AEEM），是在工商管理部门登记注册的，由中国果品流通协会、栖霞德丰食品有限公司、栖霞银联投资担保有限公司和烟台蛇窝泊果蔬有限公司共同出资成立的中国第一家苹果现货电子交易市场，投资额达1200万元。主要以苹果现货电子交易、市场信息咨询、苹果交易中介、苹果代购代销和储运配送业务为重点，组织引导我国各苹果主产区的苹果交易会员通过现代科学的营销方式进行苹果的采购和销售。     

兴办专业合作社走果品经营新路

近年来,烟台市果品总公司积极兴办农民果业合作社,大力发展果品出口业务,年出口创汇260万美元,初步实现果品贸工农一体化经营,取得了较好的经济效益。 一、兴办果业合作社,为果农谋利。烟台是全国苹果主产地,种植面积不断扩大,产量大幅度增加,年产300万吨。烟台市果品总公司为发挥其自身龙头企业的作用,于1997年     

招元海外

山东众浩鑫食品有限公司成立于2003年，属中外合资食品加工企业，注册资本375万美元，总资产1．25亿元，山东省农业产业化重点龙头企业，烟台市农业产业化百强龙头企业。公司苹果基地生产的“宏鑫食品”牌红富士苹果和“招元”牌红富士苹果均被中国果品流通协会授予“中国优质苹果金奖”荣誉称号，“宏鑫食品”牌红富士苹果同获“中国苹果著名品牌奖”，公司获“中国苹果经营优秀企业”称号。     

关于山东省棉花出路问题的探讨

山东省是全国重要产棉区,预计1984年全省棉花总产将达3,000万担左右,约占全国棉花总产量的1/3。然而,由于全省种植的“鲁棉一号”的面积过大,质次价高,1983年已出现滞销、积压,占用了大量资金,1984年新棉收获后,这项负担还将继续加重。为了研究和探讨棉花生产的出路,我们运用技术经济学的理论和方法,对全省棉花生产的经济效益做了如下初步分析。     

苹果产业县域模式差异化发展的思考——以陕西省千阳县、洛川县、凤翔县、扶风县为例

<正>我国是世界最大的苹果生产和消费国,陕西苹果产量与种植面积居全国第一,主要集中在渭北高原的27个县区,占全省总种植面积的82%,占全省总产量的77%。这种连片式单一产业的大规模发展,在全国苹果生产中发挥着重要作用。然而,在陕西苹果产业大规模集聚发展的态势下,由于初始禀赋和后期发展条件的差异,各县苹果产业在     

建立社会化服务体系 促进农村经济发展——山东省招远县的调查

山东省招远县是烟台市辖属的一个中等规模县,地处胶东半岛西北部,以盛产黄金、粉丝而闻名,素有“金城天府”、“银丝之乡”的美称。全县共有十六个乡镇,724个行政村,总人口56.7万,农业人口占91%,1990年工农业总产值30.5亿元,是1986年的2.5倍,农村经济总收入19.5亿元,比1986年增长116%,粮食总产量2.94亿公斤,比历史最高水平1976     

旬邑县:"五个一"模式促进高素质农民培育强基提质

一、模式背景 陕西省旬邑县地处渭北旱塬沟壑区,是典型的山区旱作农业大县,总人口29.1万人、农业人口19.4万人,总面积1811平方公里、耕地面积74万亩,辖9镇、1个街道办、179个行政村.县域农作物以苹果、玉米、小麦为主,以西甜瓜、中药材、油菜、花椒、马铃薯、小日月杂粮为辅.特别是苹果种植面积50万亩,其中绿色苹果...     

开发利用杂粮杂豆大有可为

近年来,杂粮杂豆的开发利用成为业界和相关媒体的热门话题。传统习惯上,把生产区域集中、种植面积大、总产量多的小麦、水稻、玉米和大豆以外的谷类和豆类称之小杂粮。中国杂粮杂豆生产历史悠久,品种资源丰富,是世界上重要的小杂粮生产国,主要品种有荞麦、燕麦、大麦、莜麦、糜黍、小米、甜玉米、糯玉米、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆、芸豆、红小豆,等等。其中荞麦、糜黍的面积和产量都居世界第2位,蚕豆产量占世界总产量的1/2,绿豆、小豆产量占世界总产量的1/3,是燕麦、豇豆、扁豆的主产国。目前,全国杂粮种植面积达33.3万hm2以上的省区11个,66.…     

我国苹果运销渠道实证研究

本文通过对烟台市栖霞镇苹果运销情况的调查,分析得出目前存在的主要运销渠道类型,构建了栖霞苹果运销渠道体系图,从运销渠道的结构和效率方面进行评价分析,得出相应的结论：收购商和批发商承担主要的运销职能;合作社模式不普遍,合作社发展水平低;龙头企业集苹果加工和贮藏为一体,运销能力相对较强;苹果冷藏技术不断提高,冷链化模式逐步推广;苹果运销渠道属于传统模式,运销主体间关系较为松散;中间商获取较大的运销差价和季节差价,农民苹果售价随市场波动,风险自担。进而对运销渠道的改善和苹果产业发展提出相应建议。