法国葡萄名酒成为收藏新宠

一种全新的收藏品种———法国葡萄名酒，开始在我国流行。法国是世界上最大的葡萄酒产地，法国葡萄酒具有色泽清亮润丽、香气浓郁、味道甘醇的特点，这主要取决于法国葡萄产地的优越地理位置、适宜的气候和优良的土壤环境为葡萄的良好生长提供了优越的自然环境。这也是法...     

新疆葡萄酒市场进入快速发展期

2012年9月20日，玛纳斯县首届葡萄酒节在该县文博中心广场开幕，游客们除了可以品尝到地产葡萄美酒，更有机会在当地酒厂种植园采摘葡萄，参观酿酒生产线，聆听来自法国的国际葡萄酒大师讲述葡萄酒文化。     

舌尖上舞蹈的葡萄酒——业内专家品鉴“卓雏浓一山伯”

被称为绅士圣经的《GQ》杂志主编迪伦·琼斯曾说：“认识葡萄酒,就像是发现爵士乐或高尔夫,像在这个世界发觉了一个新天地。”而作为一个现代绅士,怎么能够没有品尝过几瓶稀有的珍贵风味的葡萄美酒呢？马百克作为法国喀奥地区的特有葡萄品种,以其富含单宁,颜色深沉,回味耐久而彰显着葡萄酒贵族的霸气。     

走进葡萄沟

在吐鲁番葡萄收获的季节,我们江苏检验检疫协会联络员一行有幸来到了吐鲁番葡萄沟。从乌鲁木齐到葡萄沟,要经过一片很大的戈壁滩。茫茫大戈壁,一望无际, 寸草不生,真像是到了另外一个星球上。汽车穿越茫茫戈壁,驶入一片平缓的谷地。忽然一片绿洲呈现在眼前,凉爽的风拂面而过,风里隐含着一丝水的湿润,远远地、淡淡地飘来芳香的葡萄酒的香气。绿色,一点、一丛、一树、一排、铺天盖地。顷刻便衍生成一片绿色的绒毡,来得犹如闪电。原来我们到了葡萄沟。     

葡萄酒——世界上最早的酒

葡萄酒起源于何时，并没有详细的历史记载。人类出现在地球上之前，就已经有野生葡萄了，据说中亚地区是葡萄的原产地。     

新疆葡萄酒市场进入快速发展期

2012年9月20日,玛纳斯县首届葡萄酒节在该县文博中心广场开幕,游客们除了可以品尝到地产葡萄美酒,更有机会在当地酒厂种植园采摘葡萄,参观酿酒生产线,聆听来自法国的国际葡萄酒大师讲述葡萄酒文化。玛纳斯县与法国波尔多、美国加利福尼亚两个世界酿酒葡萄黄金产区同属北纬43°至45°,是世界上少有的不需要借助化肥而出产绿色葡萄的黄     

酒杯里的一场投资“热烧”

这个中秋节对小宋来说有些不同。在北京密云县庞各庄，正是葡萄园收获的农忙。除了远处攀缘缠绕的葡萄藤，就是马路边村民架起的葡萄摊，在张裕爱斐堡红酒庄园的必经之路上，招徕着到此一游的人。自从2008年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司在此投资1亿元的庄园建成，这里的葡萄就有些供不应求。     

随时随意波尔多

5月24日,为了给广东地区葡萄酒界和餐饮界同仁带来更多关于如何选择法国葡萄进行餐饮使用的专业知识和品尝经验,捷成洋酒携手法国波尔多葡萄酒行业协会在花园酒店玉兰厅举办了一场法国波尔多产区优质葡萄酒选酒活动。     

桃乐丝,感受不一样的地中海红酒风情

桃乐丝(Torres)在西班牙是最大的家族酿酒企业。早在17世纪,桃乐丝家族就开始在西班牙宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。然而,Jaime Torres正式建立桃乐丝葡萄酿酒公司则是在19世纪末——确切地说,1870年的事情。现在,桃乐丝公司的葡萄酒已经饮誉全世界。     

抓住入世机遇 发展葡萄及葡萄酒产业

河北省怀来县县长李建华加入世贸组织后，随着关税税率的大幅度下调，质优价廉的欧美葡萄酒将会大量进入中国市场，会对国内企业形成较大冲击。近年来国内葡萄与葡萄酒产业发展过程中存在下列问题：一是酒的生产与基地的发展脱节；二是原料基地建设滞后于酒品生产，而且存在盲目性；三是葡萄及葡萄酒生产标准化建设滞后；四是在启动葡萄及葡萄酒消费上还缺乏有效的措施和办法。此外，葡萄种植栽培和葡萄酒酿造工艺专业技术人才的水平还不适应葡萄与葡萄酒产业发展的需要。我认为，在“入世”新形势下，我国葡萄与葡萄酒产业发展应保持理性的…     

王朝酒业的没落与反思

“酒的经典，酒的王朝，Dynasty”，这句现在已经不太被人记得的广告语曾经是王朝酒业辉煌的最好见证。作为20世纪改革开放后全国第二家、天津第一家中外合资企业，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司（以下简称王朝酒业）成立于1980年，合资方之一是大名鼎鼎的法国人头马亚太有限公司。成立后王朝酒业即频频获奖，并在2000年被评为中国葡萄酒行业的驰名商标。     

佳瑞,葡萄酒归来简

2013年对于佳瑞来说可谓是不寻常的一年,作为青岛本土知名的葡萄酒制造商——青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司迎来了自创办以来的第十个年头。这十年,让我们看到的是一个经营者和一个民族企业品牌的共同成长。     

中国葡萄酒业：花开花落知多少

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”唐代诗人王翰的《凉州词》至今脍炙人口。经考证,葡萄酒在中国已有２０００多年的历史,从西域向内地的辐射过程中,逐渐形成了葡萄栽培和葡萄酒酿制的悠久传统。１８９２年,烟台张裕葡萄酒酿酒公...     

匈牙利葡萄酒业概览

匈牙利位于喀拉巴阡山盆地,土壤肥沃,气候温和,有多瑙河和蒂萨河流经该国。地理和气候的优势使得匈牙利的农产品十分丰富,尤其是葡萄的种类和质量都非常优良,其葡萄酒在世界上小有名气。匈牙利可以说是巴尔干地区和东欧诸国中最引人注目的葡萄酒生产国。1.匈牙利葡萄酒简介匈牙利全国共有22个产酒区,单就葡萄酒的产量而言,匈牙利的确比不上法国等葡萄酒生产大国。但是,若论起葡萄酒的品质,那匈牙利可以当之无愧地雄居于世界葡萄酒排行首位。匈牙利著名的葡萄酒品牌,不仅有产于南部塞克萨德和威拉尼山区的EKFRAKOS、KEKOPORTO,以及匈…     

喝不完的葡萄酒最多只能放两天

一瓶葡萄酒一次喝不完，该怎样把它存放起来呢？在一次品酒会上，我向一位内行人——来自法国波尔多地区的考维特葡萄酒公司总经理杰克·德拉诺先生提出了这个问题，我深信这也是许多中国人在喝葡萄酒时都碰到过的事。然而，在相当长的一段时间里，德拉诺都无法理解这件事。原来，按照法国入的饮食传统，葡萄酒一般都是在开瓶后一次性喝完的。打个不一定恰当的比喻，这就像中国人喝啤酒，有谁会将一瓶啤酒分两次或三次喝完呢2不过，正是在饮食习惯不同的出发点之下，如何存放开瓶后的葡萄酒显然对中国消费者有更现实的意义。费了一番口舌之…     

马克思与葡萄酒的故事

马克思生于1818年,他父亲在德国莱茵河畔摩塞尔有一个葡萄园,是世界纬度最高的葡萄园,马克思认为自己出身葡萄庄园主。马克思酷爱葡萄酒,写给亲家法拉格先生信中说"不喜欢喝葡萄酒的人永远不会有出息"。葡萄酒与马克思哲学思想有密切联系,《资本论》以葡萄酒产业为例阐述劳动价值。马克思与恩格斯的友谊像葡     

抓住西部大开发机遇加强葡萄酿酒产业发展——兼谈酿酒葡萄产业战略转移等

一、我国葡萄酿酒产业形势喜人 我们这次考察所到之处，都有耳目一新的感觉。以第一站怀来（长城公司）为例，当地原有主栽品种龙眼含糖量低，不适宜作高档葡萄酒，同时白葡萄酒销路近年也受到限制，群众普遍在龙眼地中加栽优良干红品种，进行品种更新改造，加上新栽的面积，优良品种已达到３万多亩，现已开始挂果，并保持较好的发展势头。为了抓住我国葡萄酿酒产业发展的大好机遇，长城公司推出二期扩建工程，建成了具有年产１０万吨干酒生产能力的全自动化葡萄酒加工车间，其规模和先进性都是国内一流的。其它公司如王朝、张裕、华东等在…     

芬兰名城图尔库

图尔库位于芬兰西南部波罗的海和芬兰湾的分界点，Ａｕｒａ河穿城而过。几百年来，图尔库这座芬兰最古老的城市，一直被Ａｃｈｉｐｅｌａｇｏ群岛包围，这里成为芬兰的航空运输中心。近２００年来海洋及航运业影响到图尔库市的产业结构，造船业一直是图尔库市的支柱产业。多年来，图尔库致力于在各方面实现自给自足，已经有了现代化的食品、电子、制药和印刷业工业体系。总之，图尔库是芬兰西南部的商业和行政中心，成为一个拥有近４５万人口的—在芬兰标准看来是一个较大的—经济区域。历史的回顾直到１９世纪初，图尔库一直是芬兰最大的城…     

中国古诗文中的葡萄意象对弘扬当代葡萄产业的借鉴

目前我国葡萄产业存在着对中华优秀传统文化传承不够、对中国古代诗文挖掘不足、在世界葡萄产业中的总体地位不强等问题。中国古代典籍中的葡萄意象丰富辽阔，通过对中国古代诗文中的葡萄藤架、葡萄果品、葡萄美酒、葡萄画图、葡萄礼赠等意象分类，挖掘出葡萄意象囊括闲适清幽的生活描摹、高洁人格的自我写照、多子多福的美好寓意、边关未收的家国惆怅等多维内涵，深度梳理中国葡萄及葡萄酒文化的传承体系，对打造具有中国特色、中国气派的葡萄酒系列品牌，弘扬带有中国传统风韵的葡萄酒文化，发展当代中国葡萄产业具有重要的借鉴意义。     

汽车城—底特律

底特律这座城市的历史并不长：这座坐落干底特律河岸边的中西部地区最早建立的城市是于1701年由法国人建立的。1760年英国人征服了法国人夺取了这座城市。直到1796年，这里才正式成为美国领土的一部分。所以说我们这座城市是在三面国旗下发展起来的。今天的底特律是～座充满活力的城市。底特律是美国唯一能向南望见加拿大Windsor市的城市。我们这座城市还拥有美国最长的可以自由出入的国境线。每年至少有1000万辆机动车通过Ambassador大桥和Windsor隧道穿行于底特律市和Windsor市之间。底特律拥有世界上最繁忙的内陆水道之一，已和国外200…