无籽猕猴桃果酱的制作

一、工艺流程 原料选择→清洗→去皮→挤汁→称重→加糖浓缩→趁热装瓶→密封→成品。     

笃斯多维果酱的研究

笃斯越桔(Vaccinium uliginosum L.)在我国黑龙江省、吉林省、内蒙古东部分布很多。为一种野生的蓝紫色小浆果。其果实中含有18种氨基酸,其中苏氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸皆为人体必需氨基酸;含有11种微量元素,其中包括生物活性比较明确的钾、钙、镁、锰、锌、铁磷等;还含有V_pp、V_c、V_B1、V_B2、V_B6 、V_E等维生素及胡萝卜素,另外笃斯果中黄酮类化合物的含量占干重的0.5％,黄酮类化合物具有增加毛细血管的通透作用,可降低血压、软化血管、防止动脉硬化;其果汁据吉林农大的研究,对致癌物质亚硝胺具有分解能力。     

怎样鉴定鱼苗质量

<正> 购买鱼苗的质量好坏,直接关系到鱼苗的出池率和养鱼户的经济效益,怎样鉴定鱼苗的质量,养鱼户可用以下方法加以识别。 1、看体色。群体色素相同,无白色死苗,身体清洁,略带微黄色或稍红为优。群体色素不一,有“花色苗”的白色死     

食用菌原种与栽培种的质量鉴定

一、平菇 菌丝浓密、洁白,粗壮呈棉毛状,有爬壁现象。如系木屑菌种,被分解的木屑呈淡黄色,菌丝分布均匀,并有少量原基出现是性状优良的菌种;菌丝稀疏或呈束状,为培养基过湿;菌丝生长缓慢或不向下生长,为培养基过干;瓶(袋)内出现大量原基,为     

无公害鱼苗质量的鉴定

<正>鱼苗指卵黄囊基本消失,鳔充气,能平游和主动摄食的仔鱼,又称水花、鱼花、海花。鱼苗因受亲鱼、鱼卵质量和孵化过程中环境条件、管理措施的影响,体制有强有弱,这对鱼苗的生长和成活率带来很大的影响。人工繁     

封皮松花蛋的制作

制作松花蛋，要选用质量优良的鲜蛋，蛋的新鲜度是决定松花蛋质量的—个重要因素。     

做好种子质量田间鉴定工作的几点建议

随着普法工作逐步深入,农民法律意识不断增强。农作物种子质量纠纷案件逐渐增多。究竟是种子质量原因,还是非种子质量原因,就需进行田间鉴定。田间鉴定是指农作物在大田生产过程中,因使用种子、农药、肥料等农业生产资料或者因栽培、气候等原因。导致田间出苗、植株生长、作物产量、产品品质等受到影响。有关方当事人对造成事故的原因或损失程度存在分歧,为确定事故原因或损失程度而申请或要求农业行政部门组织进行的田间现场技术鉴定和室内技术鉴定活动。根据自己几年的实际工作经验,现将如何做好农作物种子质量田间鉴定工作简述如下：     

农业行业职业技能鉴定必须坚持质量第一的原则

近年来,随着“三农”政策的陆续出台,参加农业行业职业技能鉴定的人数不断上升,如何注意严格保证鉴定质量？针对鉴定过程容易出现的质量问题,本文提出了农业行业职业技能鉴定必须坚持质量第一的原则。     

中西式面点制作的差异及融合创新

面点制作作为中职教育中重要的学科组成之一,涵盖了中式面点和西式面点两种面点类型。中西式面点在原料选择、制作工艺和面点造型等方面都存在一定差异,能够彰显出中西方面点制作方面的鲜明特征。因此,面点制作专业的教师应秉承师夷长技、推陈出新的教学理念,在充分把握传统面点制作工艺的基础上,明确中西方面点的差异,并以创新的视角进行融合创新设计,帮助学生进行创新思维的构建和学科基础的巩固,推动我国面点餐饮行业的发展与进步。     

田螺捕捞工具的制作及使用

田螺常生活在池塘的淤泥表层,为提高捕捞田螺的效果,特介绍一种田螺捕捞工具的制作及使用方法,供参考试用。一、制作方法材料:18号铁丝2-2.5kg、12号铁丝约3.5m、20m长的聚乙烯绳子1根。制作:用18号铁丝编织成一个长40cm、宽20cm、高35cm的铁丝篮,铁丝篮网孔可根据所捕田螺大小