选保鲜膜 还得看材质

正日前,有媒体报道了永辉超市疑用保鲜膜蒸包子的消息,引起市民的广泛关注,虽然记者调查后发现,超市在蒸制过程中并没有使用薄膜,只是在托盘上垫了一层保鲜膜,但仍有不少市民抱有疑虑:这烫手的包子放在保鲜膜上,会不会导致有害物质析出?据了解,市面上售卖的保鲜膜分PE、PVC、PVDC和PMP四种,其中PVC在生产过程中添加了塑化剂,安全性最低。PE、PVDC、PMP可加热记者在永辉、家乐福等超市看到,货架上保鲜膜     

曝光台

北京部分包子店用禁售香精调馅 近日,记者暗访发现,北京市数家挂着＂蒸功夫＂牌子的包子店,除卫生条件差、用劣质肉外,还都偷偷使用一种＂肉味香精＂,销售商称＂国家已经不让卖了,只能偷着用＂。     

济南警方查获多家非法使用含铝泡打粉的包子店

街头小店里松软可口、卖相好看的包子是很多人的日常餐品,可是很少人知道一些包子里面竟然含有对人体有害的铝。近日,济南警方抽检了市区部分蒸包店的蒸包,发现部分样品铝元素严重超标,并依此线索将多名制售"毒包子"的嫌疑人抓获,大家以后吃包子对此要注意了。多家包子铺用含铝泡打粉被查由于长期食用含铝超标食品会损害人体健康,国家卫计委等五部门已在《关于调整含铝食品添加剂使用     

警惕!街边包子含铝损害神经系统

<正>自2014年7月1日起,我国明令禁止包子、馒头、发糕等面制品中使用含铝食品添加剂。一屉屉热气腾腾、飘香美味的包子,勾起你无穷食欲,可是,你吃下的包子安全吗?近日,济南警方一举查处了13家问题包子铺,检测发现"含铝包子"中每公斤铝含量最高达400 mg,而长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康,容易导致记忆力减退与智力下降,尤其对儿童、孕妇危害更大。违法添加,提高发面效率,追求"卖相",节约成本……不止山东,湖北、浙江等地均发生过类似案件。"禁铝令"下,吃个安全的包子到     

楼群呼唤“单双杠”

在小区楼群里配置最简单的体育器材,方便市民的运动锻炼之需,是多难多复杂的事儿吗?不是又是。几百元就能办到的事,不能说难。可就这几百元从哪个系统里的帐户里出呢?讨论起来可就复杂了。是小区、住宅楼的开发商?还是小区、住宅楼的业主?是街道居委会?还是居民集资共建?研究、讨论起来那是没个头的事,关键的就是这句话:不是办不到而是没有放在心上。     

“五百包子店”

清明喜庆年间,有个店铺名叫“五百包子店”,每天只卖500个包子,卖完就收摊,多一个也不卖。往往不到半天就卖完了,晚去的顾客吃不着,只好隔天再     

破损的包子

老王的包子铺开了有些年头了,他做的包子个大饱满,肉馅多且鲜嫩多汁,深得顾客喜爱,买包子的人络绎不绝. 蒸的包子多,难免有破损的包子,老王会把破损的包子堆在一个蒸锅里,每个降价0.5元钱出售,但也不好卖,多半只能和家人吃掉.     

假如没有辣椒

在报纸上读到一则小统计:长沙市民平均一人一年消费15公斤干辣椒。天哪,当地要种植多少鲜辣椒哇?这又使我想起郭沫若在《洪波曲》里给湘菜概括的三个字:成、辣、多。此话不假,我先后在湖南居住9年,既吃过毛泽东也喜爱的名菜辣椒炒腊肉,长沙火功店撒辣椒面的油炸臭豆腐,也吃过最便     

生活小窍门

生活小窍门１．蒸馒头时，往面粉里放点盐，馒头就松软好吃。糅面团时，以啤酒代水（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既松又软，而且还有一种近似肉香的味道。２．蒸馒头不要用开水，因为生馒头突然放入高温的蒸笼里，里外受热不匀，容易夹生，蒸的时间也长。３．炸馒头片...     

旅行社“低价游”背后陷阱不少

不少旅行社打出“低价游”招牌,这些“低价游”背后有什么猫腻?外出旅游如何选择旅行社?如何规避合同、价格陷阱?旅行社打出的低价牌,其服务能有保证吗?这些“低价游”背后有什么样的猫腻呢?市民又如何才能规避这些低价陷阱呢?记者对此进行了全面调查。     

旅行社"低价游"背后陷阱不少

不少旅行社打出"低价游"招牌,这些"低价游"背后有什么猫腻?外出旅游如何选择旅行社?如何规避合同、价格陷阱? 旅行社打出的低价牌,其服务能有保证吗?这些"低价游"背后有什么样的猫腻呢?市民又如何才能规避这些低价陷阱呢?记者对此进行了全面调查.     

巨鹿:"糖果之乡"有毒糖果倾销乡村市场

酥糖应该是甜、脆的,有消费者吃过咸味的酥糖吗?记者吃过。2004年12月12日,在号称糖果之乡的河北省巨鹿县大张庄,记者发现当地生产的酥糖细嚼之后成味明显,问老板这是什么原因?老板只是强调一分钱一分货,并不告诉记者实情。那这种糖果到底是用什么做的呢?调查结果让人吃惊:方便面下脚料和滑石粉成了当地生产酥糖的主要原料。随着春节的临近,这种成味的黑心酥糖销路     

充满想象力的商机

在美国,汉堡店到处都是,名店早已占领市场,可供其他汉堡店发展的空间已经微乎其微。然而,年轻人凯立.里布曼和杰克.里巴克新开的迷你汉堡店,为什么却大受欢迎呢?     

走出面食消费的误区

饭店里的面条变白了；超市里的速冻饺子变白了；城市各个饭店，掀开热腾腾的蒸笼，看见的也全是白白的馒头和包子；连馄饨这样经典的传统美食也穿上了精制的“白色外衣”——美容不知从何时起被食品生产企业广泛地运用到了各种面食制品当中。可细心的人们却发现，这些传统的面食怎么也吃不出儿时的味道，失去了它固有的“骨架”和咀嚼后独有的浓郁麦香味。     

当食品与塑料亲密接触时……

当今我们的生活已离不开塑料了,塑料确实给我们生活带来了不少实用和方便,尤其是我们吃的食品每天与塑料亲密接触,早晨我们喝的牛奶和酸奶有塑料包装,上菜场买菜还是离不开塑料袋,早点的包子和油条更是直接与塑料袋亲吻;午餐时给上班族送     

羊肉串、羊肉卷到底姓不姓“羊”?

一到冬天,很多市民都喜欢吃热乎乎的火锅,羊肉卷可以算是吃火锅的必备食物之一。坊间说,冬季食羊,不仅味道鲜美,还能御寒保暖,滋补身体。那么在冬季备受市民喜爱的羊肉卷是否姓"羊",会不会"挂羊头卖狗肉",用别的肉制成?     

有特色就能有钱赚

在晋南一县城里,开烧饼铺的个体户有60多个,要说卖得快、赚得多的还数那位叫张祥的老板。虽然也同样开着烧饼铺,但他做的烧饼与众不同:避开了油酥饼、干烧饼的老路数,专门经营夹杂着葱花的软面饼,每个饼像锅盖一般大,物美价廉,吃起来口感特别好,又香又软和,赶着上班的干部工人,急着上学的中小学生,口馋的大姑娘小伙子,啃不动硬物的老汉老太,都喜欢到他的店里买饼吃。每到中午,买饼的人排着长队。仅有十平方米的小饼店,每天接待顾客数百人,你说他能没钱赚吗?还有一位姓梅的山东人,在探亲访友时发现晋南某县炒货市场商品单调,仅有花生和五香瓜…     

25年来最具争议的25个科学问题

1、自然科学重要吗?2、战争是否终将毁掉一切?3、人类能登上火星吗?4、人的大脑是怎样工作的?5、地心引力到底是什么?6、我们能发现传说中的"亚特兰蒂斯"大陆吗?7、人体中到底有多少个部分可以移植?8、我们应该吃些什么?9、下一次冰河纪什么时候到来?10、在宇宙大爆炸之前发生了什么?11、人类究竟能活多长?12、性别是必须的吗?13、人类将面临的下一场大瘟疫是什么?14、机器人能够有人类的意识吗?15、人类为什么睡觉?     

卜蜂莲花“俏佳人”毛巾谎称“100%全棉”

>>毛巾是人们每天都要用的机织物,但你知道你用的毛巾安全吗?3月19日,质监人员执法检查时发现,卜蜂莲花杨高南路店销售的一款"俏佳人"毛巾不但谎称"100%棉",而且pH值也偏高.     

企业标准化在市场竞争中的作用

一个企业在市场竞争中的胜负,决定着企业的生死存亡。企业的标准化工作能不能在市场竞争当中发挥作用,决定了标准化在企业中的地位和存在价值,企业标准化在企业里有多方面的作用,那么在市场竞争这个问题上标准化能起作用吗?能起什么作用呢?如果就市场竞争而论,标准化的作用简单