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生物传感器作为一种全新的微量分析技术,具有较快的反应速度、较强的特异性以及较低的成本等优势,目前正成为食品安全检测技术研究的热点。生物传感器在食品微生物毒素、农兽药残留、不法添加物、食物品质等的检测中应用广泛。本文综述了生物传感器的基本原理、主要分类、在食品检测中的应用及前景展望。 相似文献
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由于食品安全问题的频发,导致食品安全检测成为了大众关注的热点与焦点。现代食品安全检测方法众多,但生物传感器的应用较为广泛。生物传感器是一个多学科交叉、融合的高技术,将现代传感器检测技术应用于食品安全检测,对开展食品安全检测,保证食品安全和保护人民身体健康具有重要的意义。基于此,从现代生物感染器的概述作为出发点,重点分析生物传感器在微生物、药物残留、添加剂、激素等方面的检测中的应用。 相似文献
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本文以信息化指导思想为主线,系统论述了微型传感器、智能化传感器、生物传感器、多功能传感器以及网络化传感器的技术现状、功能及发展前景,并穿插介绍了这几类传感器的应用实例. 相似文献
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生物传感器是现代食品行业中的一种重要科学技术,而且近几年研究这方面的专家越来越多,其在医学、食品检测方面有很好的应用前景。现在食品中添加的有害物质越来越多,而生物传感器能有效地检测出食品中激素、微生物毒素、添加剂、农药兽药的残留。基于此,对生物传感器在食品安全检测中的应用进行研究分析。 相似文献
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MEMS传感器种类繁多,发展迅猛,应用广泛。该文介绍了MEMS传感器的概念及特点,并对MEMS的具体应用进行了简要阐述。从部分新的MEMS技术在军事及航空航天方面简述了对未来应用的展望。MEMS技术正处于高速发展,潜在市场巨大。 相似文献
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压力传感器是现代工业社会最常用的传感器之一,被广泛的应用于航空航天、石油化工,汽车制造等领域。随着现代工业的发展,对于压力传感器的需求量越来越大,要求也越来越高,传统的传感器生产及性能已逐渐不能满足需求,各个传感器生产厂商开始研制生产新型传感器,并增加自动化生产线,提高生产效率,降低成本,来提高市场竞争力和适应现代工业的应用。 相似文献
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生物检测技术凭借迅速、准确和安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,逐渐成为食品安全检测中的主要手段。目前食品检验中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析几种主要的生物技术在食品检验中的应用,并指出现代生物技术在食品检验中的未来发展趋势。 相似文献
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纳米技术介入生物传感器的研究领域具有非常重要的意义。简要介绍了电化学生物传感器的工作原理,着重讨论了纳米颗粒在电化学生物传感器中的研究进展,并论述了这一领域的发展趋势。 相似文献
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纳米颗粒在电化学生物传感器中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
纳米技术介入生物传感器的研究领域具有非常重要的意义。简要介绍了电化学生物传感器的工作原理,着重讨论了纳米颗粒在电化学生物传感器中的研究进展,并论述了这一领域的发展趋势。 相似文献
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随着社会的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到社会的广泛关注。为保证食品质量,现代生物传感器应运而生。本文通过对生物传感器的相关探讨,分析其在食品安全监测中的应用。 相似文献
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无线传感器网络(Wirelesssensornetwork)是当前国际上备受关注的、多学科高度交叉的新兴前沿研究热点。无线传感器网络综合了传感器技术、无线通讯技术和计算机技术等,具有信息采集、传输和处理的能力。低成本、低功耗、应用简单的ZigBee协议的诞生为无线传感器网络及大量基于微控制的应用提供了互联互通的国际标准,本文讨论了zigbee技术的优势以及应用前景,举例介绍了其在智能家居方面应用。 相似文献
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这是关于磷酸盐生物传感器的文章,生物传感器是用安培计和酶电极等其他手段把正磷酸盐在水溶解的信息描述出来.提供的信 息条件包括ph和温度等. 相似文献
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随着经济社会的不断发展和进步,人们更加重视食品安全。当前,常规的食品安全检测技术已无法满足实际检测工作的需求,所以,食品检测中开始陆续使用各种新设备、新技术,其中生物检测技术凭借迅速、准确、安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,而逐渐成为食品安全监测中的主要力量。目前食品检测中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、基因探针、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析生物技术的含义及主要的几种技术在食品检测中的应用。 相似文献