共查询到20条相似文献,搜索用时 343 毫秒
1.
中国的餐饮业经过20多年的改革与发展,取得了瞩目的成绩。随着信息技术和互联网的蓬勃发展,信息化渗透到人们生活的方方面面,成为社会发展的潮流和趋势。研究信息化与信息技术及中国餐饮业的概况,根据现代餐饮的发展要求,将信息技术运用到模块化生产和菜点创新等方面,从更广阔的层面来推动和提升中国餐饮业信息化的整体水平,使其早日与国际标准靠拢或接轨国际餐饮信息化标准。 相似文献
2.
近年来广大专家学者对于中国餐饮经济问题的研究,主要集中餐饮业地位、发展现状、区域餐饮经济发展、餐饮产业竞争力、餐饮业循环经济、餐饮投资与财务管理、餐饮产品创新、餐饮经济发展对策等方面. 相似文献
3.
随着餐饮业市场竞争的加剧,酒店餐饮面临着诸多的挑战,社会餐饮和酒店餐饮之争也一直是个热点话题。酒店餐饮只有不断的创新,才能寻求可持续发展,在激烈的竞争中立于不败之地。中国名酒店组织对餐饮业十分重视,多次召开有关酒店餐饮的研讨会、展示及交流活动。其成员酒店也都积极开展酒店餐饮的管理研究、创新与可持续发展方面的工作,并取得了一定的成绩。 相似文献
4.
中国入世后,餐饮业与其它服务行业不同,尽管国外快餐业大举进入中国餐饮市场,但并不能对中国餐饮业构成威胁。而是国内餐饮业自身的竞争将日趋激烈,学习借鉴国外餐饮业的经验,提高餐饮业的产品与服务水平,以满足人们生活节奏日益加快的消费需要。 相似文献
5.
培育中国特色的餐饮服务对于本土餐饮品牌的经营与发展意义重大。本文在"中国服务"的内涵基础上,阐明"中国服务"的餐饮特色的内涵与特征;明确使"中国服务"成为走向世界的、独具中国特色的服务品牌,是培育"中国服务"的餐饮特色的核心目标,也是餐饮业发展的长远之计;基于"服务交互"的视角,为培育"中国服务"的餐饮特色,打造中国特色餐饮品牌的管理实践提供方法指导。旨在为餐饮业服务品质的提升,尤其是为本土中高端餐饮品牌的健康发展提供有益的参考。 相似文献
6.
随着餐饮业市场竞争的加剧,酒店餐饮面临着诸多的挑战,社会餐饮和酒店餐饮之争也一直是个热点话题。酒店餐饮只有不断的创新,才能寻求可持续发展,在激烈的竞争中立于不败之地。中国名酒店组织对餐饮业十分重视,多次召开有关酒店餐饮的研讨会、展示及交流活动。其成员酒店也都积极开展酒店餐饮的管理研究、创新与可持续发展方面的工作,并取得了一定的成绩。 相似文献
7.
用五个统一打造餐饮连锁企业的品牌战略 总被引:1,自引:0,他引:1
21世纪是品牌时代,任何组织和行业在面对日趋激烈的市场竞争时,都无法把品牌二字置之度外。在市场竞争中,中国餐饮业品牌与其他品牌一样,具有特定的消费人群、产品印象与个性特点,有效整合餐饮资源经营餐饮品牌成为新形势下餐饮业的战略选择。 相似文献
8.
在WTO后过渡期,随着洋快餐的不断发展与壮大,以及旅游业的不断繁荣,餐饮市场竞争日趋激烈,经营空间越来越小,我国本土餐饮业面临着更大的机遇和挑战。作为本土餐饮业应适应市场形势的变化,利用中国本土餐饮业的优势,扬长避短,及时调整经营战略,挖掘本土餐饮市场的增长点,实现特色化和连锁化经营,积极参与国际竞争。 相似文献
9.
餐饮行业市场分布广泛,餐饮管理面临着信息化革命。为保证餐饮监管事业的科学发展,应以信息化推动餐饮安全监管创新,实现管理的精细化、规范化和科学化,想实现这一目标,就要从我国餐饮业监管的现状和需求出发,运用现代化的信息技术手段,设计开发监督系统软件。 相似文献
10.
餐饮业是经济发展的主要增长点,是城乡劳动力就业的主要渠道之一,也是全面建设小康社会的必由之路.加快餐饮业发展,对于扩大消费,增加就业、适应人民生活水平提高和生活方式变化以及推动旅游等行业发展,具有十分重要的意义.山西餐饮业在"十一五"期同成绩斐然,"十二五"时期必须要以全面实施大众化餐饮为切入点,以发展旅游餐饮为依托,把餐饮网点布局与商业网点、旅游景点的规划紧密结合起来,推进餐饮业连锁经营,提高品牌影响力,打响晋茱品牌,大力推广面食文化,充分发挥"中国面食之乡"的品牌优势. 相似文献
11.
滴水见日,上海餐饮产业的三十年,映射着整个中国餐饮业的跌宕起伏。伴随中国经济体的崛起,各种餐饮业态肆意生长,尘埃与曙光升腾,上海滩一时无比开阔…… 相似文献
12.
餐饮单位与消费者间信息不对称,企业违法行为时有发生,失信产生的食品安全事故不断曝光,消费者开始怀疑餐饮单位的经营诚信。基于此,针对餐饮业的管理问题,应建设餐饮业食品卫生安全信用体系,以提升餐饮服务单位信用意识,促进餐饮业食品卫生安全信用体系更好地完善,供有关研究参考与借鉴。 相似文献
13.
14.
中国的餐饮业源远流长。武汉这片神奇的土地孕育了中国当代餐饮史上一道迷人的风景线——健康餐饮美食,而后便有了中国健康餐饮连锁第一品牌、全国餐饮百强企业、全国十佳餐饮连锁企业、国家一级酒家、国家十佳酒家、中华餐饮名店勤劳、汗水和智慧终于浇开了一朵绚丽多彩、蜚声中国的餐饮之花——小蓝鲸。 相似文献
15.
吴篁 《中国商贸:销售与市场营销培训》2009,(8):44-45
纵观这次危机中的中国餐饮业,这的确是一个出人意料的市场。“美国的餐饮市场惨不忍睹,而中国一片欣欣向荣的景象,”泰山天使创业基金投资合伙人安盟如是说,“美国的餐饮业和经济直接挂钩,如果经济不好第一个受伤害的就是餐饮业。当时受到泡沫影响之后,打击最大的是硅谷,后来迅速地影响到餐饮业,然而中国的餐饮业和经济毫无关系。” 相似文献
16.
杨柳 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(11):32-36
我从行业角度谈谈对餐饮业与城市发展的几点思考:
一、餐饮业在城市发展中的地位与作用
餐饮业对拉动消费、促进就业、弘扬文化的重要作用我们已经耳熟能详。2009年,全国住宿餐饮业零售额实现17998亿元,比2008年增长168%,占社会消费品零售总额的14.4%,人均餐饮消费1348.4元。2010年,统计局调整了统计口径,上半年全社会餐饮收入达到9595亿元,同比增长17.1%。随着餐饮业的发展,全国出现了一批餐饮大省、餐饮大市,餐饮业在城市发展中的地位与作用日益显著,也日益受到重视。 相似文献
17.
18.
19.