金属筷子更卫生

在国外,尤其是在韩国,不论家庭还是各类餐馆都使用不锈钢筷子,因为金属筷子更卫生。有研究表明,近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而筷子是主要传播途径。木质筷子结构疏松,用的时间过长表面会出现小凹槽,这就成为细菌的藏身之地。遇到潮湿就会生菌、发霉,并随食物进入人     

好丽友等食品中可能含三聚氰胺 韩国下令召回

韩国食品医药安全厅日前宣布，韩国政府在一批西班牙生产的食品添加剂中发现三聚氰胺，决定暂停销售12种使用该添加剂的韩国食品和饮料。     

筷子收藏：“筷”意人生

如今，筷子收藏已经属于偏门，藏家不多，但在历史上，从皇亲国戚到平民百姓，都对筷子收藏情有独钟。津门藏家王少柱给记者讲了这样一则小故事：1972年，时任美国总统的尼克松访华时，在我国政府举行的国宴上使用了中国餐具筷子。宴会一结束，一位加拿大记者便飞快地把尼克松刚放下的筷子揣入怀里。后来，有位美国筷子收藏家出价2000美元购得了这双筷子。     

生活中你注意到筷子了吗?

正中国是名符其实的"筷子大国",近日,一则调查称"筷子使用超3个月或诱发肝癌"的消息在网络上不胫而走,立刻引来市民的关注。不少网友表示一双筷子用几年是家里常有的事,很多网友难以相信,甚至觉得"不靠谱"。目前市场上筷子花样繁多,琳琅满目,各种材质的筷子应有尽有。由于筷子经常使用,特别是在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓,筷子上很容易残留细菌、病毒。那么,究竟该如何挑选健康又实用的筷子呢?生活中你注意到筷子了吗?使用超过三个月会致癌?筷子使用较久后可能滋生一类致癌物"黄曲霉     

筷子使用和存放有讲究

筷子是日常生活中最常见的进食工具，但其健康使用问题，很多人却一无所知。虽然我们每天都在用筷子，但你真的用对了吗？筷子选择不当、超期使用、存放不当、清洗不当等原因，都会导致筷子滋生细菌，从而引发腹泻、呕吐等现象，甚至可能因黄曲霉素致癌！     

每年400亿双筷子成垃圾

国内每年消耗的一次性筷子达400亿双，但一次性筷子在国内的回收，几近停滞不前。中国林产工业协会副会长钱小瑜说：“我国每年一次性筷子产量为一百多万标准箱，其中木头的一次性筷子接近50％。这些筷子几乎全部未能回收。相关调查表明，我国尚有35％的人不知道一次性筷子如何回收，在无节制的一次性筷子使用过程中，     

警惕“一次性毒筷”

很多人以为使用一次性筷子比较卫生,但是事实上,免洗的筷子并不如消费者预期的那么干净.消费者使用一次性筷子前,最好先拿起筷子闻一闻.如果有一股酸酸的味道,可能含有二氧化硫,由于二氧化硫会溶于水中,消费者使用前可以先将筷子浸泡于温水或热水中数秒,若时间足够,应该泡2分钟~3分钟,以减少筷子中的二氧化硫残留量.     

筷子卖出黄金价

一双筷子值多少钱?在张军的筷子专卖店里,最贵的一双筷子标价1万多,最普通的筷子一盒也是好几百,他们一年卖筷子的收入是5000多万,但张军似乎并不知足。“现在我们卖的筷子还只是使用,什么时候大家开始收藏我们的筷子了,那才算成功。”     

一次性筷子制作的树

4棵高约5米，由8万余双废弃的一次性筷子所拼接的大树，在世贸天阶亮相。筷子由200多名大学生从餐馆搜集，旨在唤起人们保护森林的意识，呼吁公众拒绝使用一次性筷子。     

筷子的历史

先秦时期,吃饭一般不用筷子,而有所谓“持饭”的说法。抟饭,是用手把饭粒捏聚成一团再送入口中。吃菜时要用筷子,筷子古时称“箸”或称“梜”。大约到了汉代以后,才普遍使用筷子。筷子在古代被广泛使用,传说宋代吴中一带船民避忌说     

有一种成功叫爱

日本有一位名叫三岛小泽的工程师，在美国和欧洲国家参观考察时，发现西方人因不会使用中国的筷子而无法享受到吃中餐的乐趣。看到西方人非常遗憾的样子，他心想：“为什么筷子不能随他们手指的动作而协调运用呢？要是有双这样的筷子就好了，喜欢中餐的朋友也就能欣赏地道的中国饮食文化了”。     

一次性筷子毁森林

据联合国2008年的一份报告,亚洲每年消失的森林面积达到2.79万平方公里,其中有很多树木沦为一次性筷子。毫无疑问,一次性筷子成为森林面积减少的一大罪魁。筷子是亚洲饮食文化的一个符号,与其他亚洲国家相比,日本和中国更倾向于使用一次性筷子。在中国,小餐馆更青睐于一次     

韩国数种化妆品检测出石棉

韩国食品医药安全厅近日宣布,韩国政府经检查发现,5种韩国化妆品使用了含致癌物质石棉的滑石粉,决定停止销售这5种化妆品。     

有一种成功叫爱

日本有一位名叫三岛小泽的工程师，在美国和欧洲国家参观考察时，发现西方人因不会使用中国的筷子而无法享受到吃中餐的乐趣。     

纣为象箸而箕子怖

从前商纣制作了象牙筷子，箕子非常担忧，认为象牙筷子一定不会配合着陶制器皿使用，一定会配合使用犀牛角杯或玉杯；象牙筷玉杯一定不会用于吃豆类叶子熬的浓汤，一定要去吃牦牛、大象、豹子的胎儿；吃牦牛、大象、豹子的胎儿就一定不会穿粗布短衣，不会在茅屋下面食用，而要穿多层华美的，衣服，     

餐馆"3件套"暗藏"黑心"

随着北京、西安、山东等地工商部门相继查获大批回收加工的“一次性筷子”,“一次性筷子”的质量卫生问题引起了全社会的广泛关注。记者日前在采访餐馆一次性筷子的使用问题时,发现不少高中档餐馆用来替代一次性筷子的“三件套”,不但隐藏着惊人的利润,同时市场上同样流通着大量回收再使用的“黑心三件套”。     

韩国禁止销售食用果冻

近日，韩国一名儿童食用果冻导致窒息死亡．该果冻直径为2.5cm，高3cm，塑料装。韩国食品医药安全局(FDA)决定禁止销售直径在4．5cm以下的所有果冻，市场上已有产品要求企业自动回收。     

数据·排行

93％ 日本卫生筷93％来自中国。日本的森林覆盖率高达65％，是我国的4倍，而他们却明令禁止用本国的林木加工一次性筷子。日本的一次性筷子有93％来自中国，对所加工木材的要求十分苛刻。我国的森林覆盖率不到17％，却是出13一次性筷子的大国。     

三星：“韩国之外的总部”

在天津，就算不会中文，韩国人也可以生活得相对惬意。因为这里有韩国人开的烧烤店、美容美发院、服装店、超市，打开电视可以看天津卫视的阿里郎；如果生病，可以选择天津市政府专门给韩国人开设的定点医院，这里的医生护士多少都会说韩语；不愿租房子的人甚至可以在天津购置房产……     

浅论环境审计

素以讲卫生、爱清洁著称的日本人,首先发明使用了一次性筷子。然而他们却有意放弃这一“专利权”,使各国这一商品生产迅速发展起来,从而向别国(特别是发中国家)进口一次性筷子。我们一些地方企业尤其是林业加工企业以为找到了商机,大量砍伐林木生产这种商品并向日本出口。于是在当地政府的年度工作报告中往往就添加了这样的语句:“……今年,我县企业瞄准日本市场,生产符合出口标准的一次性筷子××万件,为国家创汇××万元,向国家上交利税××万元……”岂料精明的日本人将使用后的筷子作为造纸的上好原料制成纸浆,装