新疆主要肉类产品之间的价格波动关联分析

基于2001年~2017年新疆4种主要肉类产品价格时间序列数据,采用VAR模型和脉冲响应方法,分析了猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉之间的价格波动关系以及相互影响程度,结果表明:2001年~2017年新疆各肉类产品价格均呈上涨趋势,其中2017年牛肉、羊肉价格与猪肉和鸡肉价格比较上涨幅度更大;短期内,各肉类产品受自身价格波动影响显著,长期内,牛肉、猪肉价格波动是引致新疆肉类产品市场价格波动的主要因子;从价格波动传导机制上看,猪肉和牛肉二者互为彼此价格波动的影响因素;鸡肉价格相对独立,不受其他肉类产品价格影响;羊肉价格受到猪肉、牛肉价格的影响较显著,但羊肉价格波动对猪肉、牛肉价格的影响有限。通过保证猪、牛产业规模化发展,保护扶持羊产业,鼓励发展鸡产业,建立新疆主要肉类市场价格联动的监测预警机制等措施,可以增加新疆肉类产品有效供给,降低肉类产品价格波动,保障新疆主要肉产品供需平衡。     

珠三角城市肉价再创新高

2007年底,珠三角市场牛肉价格持续上涨,猪肉价格也再次攀升。物价部门预计,猪肉、牛肉价格在未来一段时间将维持高位,并且仍有较大上涨压力。目前,珠海市场上鲜牛肉14元／斤、猪瘦肉14元／斤、带皮猪肉12元,斤,价格分别比2006年10月底上涨27．27％、     

2013年三季度广东省主要农产品零售价格小幅上升

<正>2013年三季度,广东省主要农产品零售价格总体呈小幅上升走势。"六大类"农产品价格与二季度相比,除食用油下降2.03%外,粮食、猪肉、鸡肉、鸡蛋和蔬菜分别上升0.26%、1.06%、2.58%、4.96%和4.17%;与2012年同期相比,食用油、鸡肉价格下降,粮食、猪肉、鸡蛋和蔬菜价格上升,其中蔬菜价格受灾害性天气多发影响涨幅较大,平均上涨     

2010年副食品价格分析及2011年走势预测

2010年猪牛羊肉和鸡蛋价格先降后升．全年平均猪肉价格小幅上涨，羊肉、鸡蛋价格涨幅较大；蔬菜价格年内多数月份环比上涨,总体价格水平大幅高于上年。受成本增加等因素影响，预计今年猪肉价格将呈震荡上涨之势．牛羊肉和鸡蛋、蔬菜价格将高位运行。     

西安蛋价回落蔬菜略涨

元旦后,西安蛋价稍有回落,但菜价却小幅上涨,肉禽、粮油等副食品总体上价格保持平稳。据西安市价格监测中心监测表明,西安市粮油和肉价格稳定。其中,猪肉（精瘦肉）每公斤30元,去骨后腿肉每公斤25．6元,羊肉每公斤32元,牛肉每公斤29元。受个别超市促销影响,鸡蛋价格出现小幅下降,每公斤6元,比节前下降3％。     

基于VEC模型的猪肉价格影响因素分析——以重庆市为例

本文采用2008年1月至2014年4月重庆市猪肉价格、CPI、玉米价格、鸡肉价格及生猪价格的月度数据,通过VEC模型研究发现:短期来看,前一期猪肉价格、玉米价格、CPI、鸡肉价格及生猪价格对当期猪肉价格有正的影响,其中前一期猪肉价格和CPI对当期猪肉价格影响最大;从长期来看,生猪价格、CPI及鸡肉价格对猪肉价格有正效应,玉米对猪肉价格有负效应,其中生猪价格对猪肉价格的正效应影响最大。     

我国主要肉类价格波动规律研究

本文基于2001年1月至2014年3月我国猪肉、鸡肉、牛肉和羊肉的月度数据,运用X12季节调整模型和H-P滤波法分析得出我国主要肉类价格波动规律,并进一步运用协方差分析法分析长期趋势、季节性变动、不规则变动对我国主要肉类价格波动的贡献。结果表明,价格变化的长期趋势是影响肉类价格波动的主要驱动因素,并根据研究结论提出相关政策建议。     

我国主要肉类食品价格关联性研究——基于猪肉价格与鸡肉价格动态分析

猪肉和鸡肉是我国居民消费的主要肉类品种,两者具有较大程度的同质性,属于典型的替代性物品。在居民肉类消费能力不变的条件下,由于市场经济价格具有传递效应,二者价格也应该存在着相互作用的动态关系。本文通过实证研究表明:猪肉价格和鸡肉价格波动幅度趋于增大,实际表现为产业发展风险的增加;猪肉价格和鸡肉价格具有长期稳定的关联性,并且猪肉价格在相互作用中处于主导地位。同时根据研究结论提出稳定肉类市场价格的对策建议。     

兔肉市场前景好

自2001年以来，肉兔价格持续攀升。从价格走势看，由2001年每千克5．65元涨到2007年每千克10．05元。由此可见，兔肉已经逐渐为消费市场所认可。在如今猪肉、鸡肉占主导的肉类市场，得到市场的认可必然有它特有的优势所在，正是这样的优势决定了人们对它的需求。这样的优势在哪里呢？     

鸡肉价格上涨明显舌期价格上涨预期很强

据国家发展改革委价格监测中心对36个大中城市监测，8月27日大中城市鸡肉价格每500克为7．40元，比5月份初价格6．57元上涨12．63％，比去年同期价格5．67元上涨30．51％。     

多管齐下 应对肉价上涨——关于金阳县猪肉价格情况的调查报告

据相关统计,2007年10月份,凉山州农副产品市场价格中,全州肉禽蛋类价格情况为：猪肉11．67元/500克,比上月下降1．4％,比上年同期上升78．4％;牛肉12．18元/500克,比上月下降2．8％,比上年同期上升21．8％;活公鸡10．35元/500克,比上月下降4．1％,比上年同期上升18．2％;鸡蛋5．49元/500克,比上月上升1．1％,比上年同期上升12．9％;鲤鱼7．29元／500克,比上月下降2．4％,比上年同期上升34．0％。2007年下半年,与老百姓生活息息相关的农副产品“涨声一片”,据2008年1月4日《中国青年报》报道,2008年新年愿望调查中,“物价不要再涨”高居榜首,成为公众最大的期望。     

当前猪肉价格走势分析及对策思考

今年5月以来，我省各地普遍出现生猪及猪肉价格大幅上涨，鸡蛋、牛羊肉等副食品价格出现跟涨，并带动餐饮价格上涨，对老百姓生活影响较大。为积极化解猪肉价格上涨引起的民生问题，从5月份猪肉价格上涨开始，我省各地物价部门就采取积极措施，密切监测每天的猪肉价格及副食品价格动态，加强了对以肉类为主的副食品价格的市场监管和巡查，防止出现操纵市场、囤积居奇等，及时应对猪肉市场价格异常波动。加强了12358价格举报电话值班制度，及时受理消费者投诉和举报。同时对粮食、猪肉、禽蛋价格变动趋势组织专门人员深入市场调查，为制定政策和采取进一步措施提供依据。[编者按]     

北京市畜禽产品价格传导研究

本文以畜禽产品的主销区北京市为研究区域,应用协整检验对蛋鸡、鸡肉、猪肉、牛肉和羊肉五种价格的月度数据进行计量分析,揭示五种产品市场两两间的市场整合和价格传导关系。结果表明：五种畜禽产品市场两两间存在整合关系;产品间的消费替代性在长期表现很强,生产成本在长期的推动作用受到一定扭曲;疫病、政策和产业发展等非常规因素对畜禽产品的影响不可忽视。     

2013年广东省主要农产品价格稳中有升预计2014年仍将总体上行

<正>2013年,在国内外多重因素的交织影响下,广东省主要农产品零售价格总体稳中上行。与2012年相比,六大类商品价格呈"4升2降"走势,其中粮食、食用油、鸡蛋和蔬菜均价同比(比2012年,下同)分别上升2.6%、2.8%、3.26%和10.31%;猪肉、鸡肉均价分别下降3.01%和2.04%。在成本推升压力较大等因素影响下,预计2014年广东省主要农产品价格总体将继续上行,猪肉、蔬菜等农产品价格的回升预期增强。     

生猪价格持续下跌对畜牧业的影响

1、生猪价格持续下跌。据对全县农贸市场抽样调查，由于受去年七、八月人-猪链球菌影响，我县当前生猪生产处于缓慢恢复阶段，上半年全县仔猪平均价格为4．8—5元／公斤，同比下降28％；毛猪收购平均价格为4．8—5元／公斤，同比下降27％；市场销售猪肉平均价格为9—10元／公斤，同比下降9％。近期仔猪、毛猪市场价格有0．2—0．4元／公斤的上涨表明：我县生猪市场已逐渐走出持续低迷状况．只是行情不够稳定。     

蛋价狂涨为哪般

鸡蛋是百姓日常饮食的重要组成部分，其价格的变动总会牵动百姓的神经。北京市9月初的鸡蛋平均批发价为每箱(22．5公斤)138元，零售价为3．3元／500克，创4年来最高纪录，比去年同期上升36．8％。鸡蛋价格的提高使市民的菜篮子变得“沉甸甸的”。     

2012年广东省主要农产品价格运行分析及2013年走势预测

据广东省价格监测中心监测,2012年,受季节性因素、供求关系变化等影响,广东省主要农产品价格走势各异,其中,粮油价格平稳上升;猪肉价格总体下降;鸡蛋价格先降后升;蔬菜价格波动运行。与2011年比,受成本高涨等影响,除猪肉和鸡蛋零售价相对下降外,大部分商品价格均高于上年同期水平。预计2013年广东省主要商品价格仍将高于历史平均水平,与2012年比,粮食价格将稳中有升;食用油价格将高位盘整;猪肉价格或前低后高;鸡蛋和蔬菜价格     

对猪肉等农副产品价格止涨的思考

进入4月以来，部分地区猪肉、食油、粮食和农副产品价格持续上涨，政府物价部门开始对大米、面粉、食用油、猪羊肉、鸡蛋等商品实行全方位价格监管。     

理性看待猪肉价格持续上涨

据商务部重点监测的食用农产品价格数据显示，仅今年6月份，猪肉价格相比较5月就上涨了13．3％，上半年上涨51％。从发改委监测的生猪出场价看，自2010年6月至今，生猪价格已由每公斤不足10元的低点上涨到了今年6月22日的18．94元，一年涨幅接近90％。根据农行战略管理部估算，猪肉价格占CPI权重达4．29％，因此其价格走势对研判下半年物价走势具有重要意义（7月5日新浪财经）。     

猪肉价格上涨的理性分析

此轮全国性的猪肉价格上涨，幅度大，波及广，反映强烈。党中央、国务院高度重视，各级政府出台了一系列政策调控措施，但猪肉价格仍是连续上涨。泸州市从6月1日启动猪肉价格应急监测日报以来（60天），生猪收购价从每公斤8．80元，上涨到14．80元，涨幅为68．18％；我市城区精瘦肉每公斤从19．00元，上涨到30．20元，涨幅为58．95％；去腿骨肉每公斤从17．00元，上涨到28．00元，涨幅为64．71％．[第一段]