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近年来,随着商品化程度的加深,我国农副产品价格“过山车”式大幅波动不断上演。去年的“姜你军…‘蒜你狠”都已风光不再,进入了彻底的熊市,取而代之的则是前两年价格跌至低谷的猪肉成了今年CPI上涨的主要推手。 相似文献
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以大蒜、绿豆为代表的多种农副产品在短时间内轮番成倍涨价,价格几度超过猪肉。此种经济异象被媒体戏称为“豆你玩”,“蒜你狠”。 相似文献
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羊肉是人类的大宗肉食品来源之一,具有很高的营养价值和保健作用。羊肉的蛋白质含量比猪肉高,而脂肪含量比猪肉低,是高蛋白、低脂肪的食品。羊肉中蛋白质所含的主要氨基酸符合人体生长和组织代谢的需要。羊肉中的缬氨酸、精氨酸、组氨酸含量都高于牛肉、猪肉和鸡肉。除此以外,羊肉中所含的硫胺素、核黄素也比其他肉品高。羊肉中的胆固醇含量比牛肉和猪肉低得多, 相似文献
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猪肉的生产和消费与人民群众生活息息相关。加强猪肉市场监管、开展猪肉质量安全专项整治是一项民心工程,是以人为本、执政为民理念和“四个统一”在工商行政管理工作中的具体体现。笔者结合工作实践,就如何在猪肉市场监管和质量安全专项整治中做到“四个统一”与大家交流。 相似文献
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《广西质量监督导报》2006,(2)
埃及的食品带有浓郁的北非色彩和阿拉伯风情。他们的菜肴大都偏辣,喜欢加葱和蒜,对于喜欢吃辣的人,比较容易接受。由于埃及信奉的是伊斯兰教,所以当地没有猪肉。他们主要用羊肉、牛肉、鸽子肉、骆驼肉等做原料。在一些沿海地区, 还有很不错的鱼宴。当然,你若是美食爱好者,不妨尝尝此地的佳肴羊脑、羊髓。 相似文献
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在蒜薹收购季节,笔者到山东成武县大田集镇向蒜农了解蒜薹销售情况。收购站点旁,蒜农们一边数着卖蒜薹所得的大把大把的票子,一边高兴地说:"种了十几年蒜,数今年的蒜薹卖得舒心满意。"笔者问怎个舒心满意法,他们说一是价格满意,今年从开始到扫尾,每公斤平均价都在八毛以上,比往年高一倍多。二是卖时省事。今年很多收购站设在地头上,卖时省事多了。三是压级压价压秤克扣蒜农的少了,免受许多窝囊气。大田集镇的蒜农为啥今年的蒜薹卖得恁舒心?一、运输蒜薹的车辆有了"绿色通行证"。往年一到蒜薹、大蒜收购季节,各路查车、收费人员… 相似文献
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哪里出来的猪肉最叫人放心?相信多数老百姓会首选正规定点屠宰场。然而,近日记者在新疆乌鲁木齐市几家生猪屠宰场暗访到的情况却不容乐观。几乎家家屠宰场里都在宰注过水的猪,就连乌鲁木齐市政府的定点生猪屠宰场八家户屠宰场也不例外。近段时间以来,本刊不断接到消费者反映:目前在乌鲁木齐各大农贸市场中买的猪肉都存在着颜色发白,而且水分很大,怀疑是注水猪肉;除此以外,还有一些从事批发猪肉生意的老板也反映:目前市场上的猪肉大多是注过水的。为了了解真实的情况,记者历时一个月的时间对乌鲁木齐市,米泉市、呼图壁县等地进行了暗访,结果证实:乌鲁木齐市市场上80%的猪肉都是注水肉。 相似文献
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<正>事件始末:张小泉菜刀“不能拍蒜”?海天酱油“双标”?事件一:据《时代周报》的文章报道:近日,广州一名消费者用张小泉菜刀拍蒜,不料竟把刀拍裂了。带着疑惑,消费者向张小泉菜刀售后客服咨询,却得到“菜刀不能拍蒜”的答复。随后,该消费者将自身经历在网上发出,引发全网热议。 相似文献
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问题肉√A(1)变质、病死猪肉究意该怎样识别变质、病死猪肉?首先是眼看其外观、色泽、组织状态,特别应注意肉的表面和切口处的颜色与光泽;其次是嗅肉品的气味,不仅要了解肉表面的气味,闻是否有腥臭味;最后用手指按压、触摸,以感知其弹性和粘性。在外观鉴别时,猪肉的表面如有一层微干的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿、不粘手,则表明是新鲜猪肉。如猪肉的表面外膜极度干燥或粘手,呈灰色或淡绿色、发粘并有霉变现象,切断面也呈暗灰或淡绿色,则表明此肉是变质的猪肉。新鲜猪肉应没有酸霉味或腐臭气味,如猪肉的表层能闻到… 相似文献
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宛若一场安排好的折子戏,绿豆、蒜、辣椒、生姜,这些百姓餐桌上的普通食材今年接替上演逼宫大戏——8月中旬,北京新发地批发市场的生姜批发价,短短一个月内暴涨40%,攀升至10年来的最高价。这一价格传导至终端市场,最高时达到每公斤16元,比猪肉还贵!北京:姜价疯涨北京新发地市场,是华北地区最大的农副产品批发市场。包括生姜在内的各类蔬菜, 相似文献
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近年来,平遥肉一直是社会广泛关注的焦点。平遥牛肉在媒体的帮助下走上了以质取胜的道路。然而记者在调查中发现,平遥的猪肉却“剑走偏锋”,病死猪肉行销河北,内蒙古,陕西和河南等地。私屠滥宰的形势到底有多严重?病死猪肉究竟如何进入市场?1月20日,《中国质量万里行》杂志,《三晋都市报》和太原电视台等媒体记者一同赶往平遥,进行实地暗访调查。 相似文献
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年终岁尾,猪肉进入传统销售旺季,可瘦肉精猪肉却阴魂不散,不时出现,严重危害食用者身体健康。
资料显示,食用瘦肉精猪肉可以导致手脚发麻、心率加快、呕吐等症状。急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力等症状。 相似文献