用打孔膜包装的生菜特性

生菜,学名“莴苣”,以其丰富的营养价值和清香、生脆的口感成为人们越来越喜爱食用的一种蔬菜。在西方各国,生菜是蔬菜沙拉必不可少的一种配菜,常在切割后单独或同其它蔬菜包装在一起,即开即食。由于生菜上有大量的微生物,所以,这类生菜切割后需用抗菌液清洗,甩干...     

生活指南

营养丰富的新型食品 目前,国际市场上出现了一些营养丰富,而且有很高的医疗价值的新型食品,很受人们的欢迎。 石油食品 科学家利用石油中的一种酵用微生物,经过加工后,便制成了石油蛋白粉。这种蛋白粉营养价值很高,仅蛋白质含量就达50％以上,还含有氨基酸、维     

"可食性"蔬菜包装前景广阔众多商家看好

在消费者普遍重视食品安全的今天,包装材料是否绿色、安全往往影响到食品质量.记者从辽宁农业部门获悉,目前,以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高,便于储藏保鲜和运输,且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料,因此有很大的市场需求与开发前景.     

“可食性”蔬菜包装前景广阔众多商家看好

在消费者普遍重视食品安全的今天，包装材料是否绿色、安全往往影响到食品质量。记者从辽宁农业部门获悉，目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。     

新型蔬菜包装

新加坡成功地研究出一种新型包装技术，可使芥菜、菜心和其它叶状蔬菜保持新鲜长达三个星期，并使这些蔬菜的新鲜度、芳香、味道、质地和所含的营养与原来一样完好无损。这种称为“改良空气包装法”的包装技术，是通过在包装内注入特别调配的混合气体，以使蔬菜的呼吸率降低，制止细菌滋生和延阻酶腐坏，从而保持蔬菜的新鲜度。该包装法常用的气体是氮气、二氧化碳和氨气。（李有观）新型蔬菜包装@李有观     

乳酸菌及其在食品工业中的应用

阐述了乳酸菌的定义、基本特征、分类、营养和保健功能,论述了乳酸发酵的3种类型——同型乳酸发酵、异型乳酸发酵、双歧发酵,综述了乳酸菌在乳制品、植物蛋白饮料、蔬菜深加工、肉制品生产、食品防腐及保鲜中的应用。     

万木欣欣始向荣

从广泛的社会认同来看，绿色是代表生命、生机的颜色，已成为超越民族、地域的普遍共识。这是因为，绝大部分植物的颜色是绿色，其中蕴藏着通过光合作用从太阳得来的所有生命所依赖的营养与能量。     

欧美批准紫外线阻隔剂用于食品包装

最近,美国FDA批准将一种汽巴精化生产的紫外线阻隔剂用于美国食品包装。此前,该产品已经获得了欧盟的应用认证。汽巴精化特别研制的这种紫外线阻隔剂能够保护包装内的物品免受紫外线的破坏,延长物品保存期。太阳光和仓库内的荧光等含有紫外线,而该阻隔剂能有效地阻隔这些紫外线,防止仓库内储存的包装物品在颜色、气味、味道及营养价值方面有任何变化。欧美批准紫外线阻隔剂用于食品包装     

2010蓝色对对碰

我们究竟应该怎样去理解流行色这个概念,是某一个颜色,还是某几个颜色,或是一组颜色?我们如何选取这些颜色进行搭配,以呈现这季要表达的流行趋势?在服装的应用过程中,常采用不同颜色的搭配方式,展现多重的色彩效果。2010年蓝色在流行的舞台上占     

度夏护好那片绿

正7月6日中午,国网滦平县供电公司张百湾供电所电工薛来权和杨树东正在滦平县尚亚蔬菜农民合作社的一座大棚内检查用电线路。"我们的育苗工厂,里面有20多种蔬菜的秧苗,平日里精心培育,一点也不敢马虎。"合作社负责人刘志文指着眼前的一片绿色蔬菜说。这是一座连栋型现代化蔬菜大棚,单体面积近2700平方米,采用了     

童装色彩设计浅议

1童装色彩的特点 1．1色彩的基本概念 在了解童装色彩的重要性之前，让我们先了解下色彩的基本概念。什么是“色彩”？日本文学评论家小林秀俊雄在《近代绘画》一书评论莫奈一章中这样说到：“色彩是破碎了的光……，太阳的光与地球相撞，破碎分散，因而使整个地球形成美丽的色彩……”这是对色彩一种感性的认知。其实，“色”是指颜色，是在物质世界中单独存在的颜色，又称为心理色彩，它是具有色相、明度、纯度的颜色。“彩”是指多种颜色在一个视阈中与多种不同颜色共存，所呈现的一种视觉效果。     

展会同期声

日本双日时装株式会社社长由本宏二:我们参加过intertextile北京展和上海展,今年第一次参加深圳展,希望结识更多新的客户。我们产品有1000多个品牌,9000余种颜色,主要客户有七匹狼等品牌企业。近些年中国     

玩具书,引爆下一个市场空白点？

把书与玩具结合在一起,价值如何体现？营养学中有这样一个问题,两种食品各有营养价值,合在一起后,其营养价值或是1＋1〉1,但也可能是1＋1〈1,即递增或者递减。玩具书也同样面临这个问题。     

基于仿射标架颜色空间的构建及其应用

本文分析了标准正交坐标系颜色空间的局限性以及仿射标架的基本性质,并利用仿射坐标架构建了新的颜色空间,即仿射颜色空间;同时,还结合实例探讨了颜色矢量在仿射坐标系下的表征及仿射色差的计算方法,为颜色的量化研究提供了一种新的途径。     

纺织印染颜色调配与管理系统的研究

以现代颜色理论为基础 ,结合先进的计算机技术 ,利用人眼观察颜色最敏感、最准确的特点 ,通过实验室实验数据 ,探索出了一种颜色调配、管理、设计的思路。并成功地研制了适合我国纺织印染颜色调配、管理、设计的实用系统     

大灾后的大考——清平磷矿党委书记、矿长向平及其团队抗震救灾纪实

绿的军装、蓝的帐篷、白衣天使、红的党旗国旗、桔黄色的专业救援人员工服，5种颜色汇在一起形成了5.12汶川大地震之后中华民族不屈不挠的特别元素．天天涤荡着电视机前我们的心灵。     

明天,我们如何“穿”越色彩

在短短30年时间里,中国人服饰色彩从单色调走向了多彩与多元,又从多彩与多元走向了奢侈与炫耀。今天我们站在色彩变革的又一个转折点上。下一个30年,中国人的色彩又将走向何方?读懂色彩,也读懂心灵。30年前,单色调的个人崇拜30年前,绿、蓝、黑、灰等几种颜色的衣服在中国占据了绝对的"统治地位",服装的颜色单一,样式简单。而这背后,是有着深层的     

有源CIELAB颜色空间的建立与应用

建立有源CIELAB颜色空间,使用颜色感知色相角h、感知饱和度C＊和感知亮度L＊,观察RGB颜色和油墨颜色的特性。研究表明,利用有源CIELAB颜色空间,可以看到以256阶调RGB三原色表述的颜色,在绿-青-蓝色相角区间会缺少对可见光足够的表现力;在饱和度和亮度较低区域,颜色会缺失很多。如果增加新的青原色,可以有效扩大颜色空间;增加原色的阶调级数在10倍以上,可以有效增加颜色饱和度和阶调的平滑度。使用简约12位RGB颜色,可以将颜色数有效控制在7560万种以内,仅比8位RGB颜色数增加4倍多。油墨颜色不应再延续使用网点面积百分率整数表示,阶调级数应达到256以上。     

单一颜色商标的可注册性—— 以Qualitex Co. v. Jacobson Prods. Co.案为切入点

颜色可以传递一种信息，常被用于商标和服务标识，比如“百事可乐”的蓝色、“可口可乐”的红色已经深入人心，因颜色所具备的直观识别功能，起到了标识商品的作用。然而，一种单一的颜色可否作为商标受到保护一直是世界各国争议的论题。1995年美国最高法院通过Qualitex公司诉Jacobson公司一案明确了单一颜色的可注册性，从而使美国成为最早对颜色商标进行保护的国家。     

浅谈Photoshop中常用的颜色模式

在Photoshop中,颜色模式方面主要应用的是RGB、CMYK、Lab等颜色模式,本文主要分析了Photoshop中最常用的几种颜色模式的原理和特点。