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<正>1.生鲜农产品冷链物流的基本理论及构建意义1.1生鲜农产品冷链物流的概念。生鲜农产品冷链物流是物流业重要的组成部分,冷链物流是可以利用制冷技术保持产品新鲜的低温运输手段,目的是减少产品消耗。冷链物流运输生鲜农产品可以保持产品新鲜状态。1.2生鲜农产品冷链物流的特点。生鲜农产品冷链物流与传统物流的区别是生鲜农产品冷链物流投入相对较高,时效性高、保鲜保质等技术更加先进。冷链物流运送商品都需要进行严格的卫生检查, 相似文献
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<正>随着社会经济水平的迅速发展,我国居民生活水平得到显著改善,人们不仅对生鲜农产品的需求量日益增大,而且对生鲜农产品质量的需求也越来越高。这给农产品物流行业带来极大挑战的同时,也拓宽了发展前景。在生鲜农产品流通过程中,损耗率一直居高不下,尤其在生鲜农产品配送方面,由于温度掌握不当、运输条件不适等造成了极大农产品浪费,作为生鲜农产品主要销售渠道的连锁超市,值得深入研究其生鲜农产品配送体系问题。 相似文献
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第1章绪论
近年来,生鲜农产品越来越受到大家的重视,能够享用到新鲜的农产品是很多居民的生活需求.在整个链条中需要进行持续保温,农产品才能不变质.生鲜农产品保鲜冷链物流是指农产品在产后进行贮藏、加工、集散、运输等环节的时候始终处于适宜低温控制环境的供应链系统中,这样可以做到降低农产品产后的损耗、长期保持农产品的品质,对现... 相似文献
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正从目前生鲜电子商务发展的趋势来看,对冷链物流的需求呈现快速发展的态势,应该说为整个物流产业的发展带来了福音,但是冷链物流产业的发展必须考虑到两个关键因素,即运输半径和"空返率"难题,首先如果运输半径过大,冷链物流成本肯定居高不下,而且生鲜产品的品质随着运输周期的拉长越发无法保证。如果跨区域配送,如何解决"空返率"问题也是制约冷链物流发展的一个关键性难 相似文献
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<正>引言生鲜冷链物流,又称低温物流[1]。其目的是保证生鲜产品在生产、储存、运输、销售等环节一直处于规定的低温环境中,来保证生鲜产品质量,减少损失。在我国,农副产品流通量很大,80%以上采用传统的常温循环加工方式[2],导致生鲜食品大量消耗和变质,严重影响着冷链物流的发展。因此,为保证生鲜产品的品质,应将其存放在适宜的低温环境中进行贮藏、运输和销售。生鲜冷链配送中心选址与路径协同优化体系, 相似文献
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随着我国的快速发展和居民消费水平不断地提升,人们对生鲜产品的需求越来越大,并且在新冠疫情影响下,生鲜农产品冷链物流的质量安全问题备受人民和国家的瞩目.本文对后疫情时代下我国生鲜冷链物流所表现出来的现状为研究对象,对冷链物流的基础设施建设情况、物流体系完善程度、冷链物流制度标准化和市场化程度、冷链物流专业知识人才缺乏情况... 相似文献
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随着社会的不断发展,互联网技术已经应用在各行各业当中,对于不同的行业都产生了极大的影响,能够有效地促进行业的快速发展,对于生鲜农产品冷链物流行业而言,在互联网的影响下也产生了极大的变化.生鲜农产品在进行物流管理的过程当中,其本身具有一定的特殊性,在互联网的影响下,相应的生鲜农产品冷链物流也有许多新的模式.本来就对互联网... 相似文献
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随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们对冷藏食品的需求不断增多,冷链物流应运而生。冷藏、保温车主要用于生鲜农副产品和食品饮料的储运。由于其具有冷藏、保温的特殊功能,能满足生鲜食品冷藏运输中的保鲜和冷冻要求,使其在冷链物流中扮演着重要的角色,成为冷链物流的宠儿。 相似文献
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冷链是指为保持生鲜易腐物品的品质,使其在从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的物流网络。冷链由冷链加工、冷冻贮藏、冷链运输和冷链销售四个环节组成。航空冷链是冷链物流体系的一个分支,包括冷链地面运输、冷链空中运输、冷链仓储及冷链包装等环节。近些年来我国的冷链物流发展迅速,但是人员、设备、设施,运营管理水平仍显不足,针对鲜活易腐物品的运输,只能依靠航空运输简单的时间优势, 相似文献
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随着社会经济不断发展,我国生鲜市场的交易规模逐渐扩大.由于一些生鲜食品的运输周期较长,为了保证生鲜食品的品质,生鲜市场中逐渐出现违规使用防腐剂、保鲜剂的现象,严重危害了人们的身体健康.现阶段,人们更加重视生鲜食品的质量安全,并且对高品质生鲜食品的消费需求越来越高,因此,应加强食品冷链物流标准化建设,在流通环节利用冷链物... 相似文献
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正近年来,以低耗能、低排放、低污染、高效率为主要特征的低碳物流成为物流业发展的必然趋势,其有助于促进经济结构转型和产业升级提高物流发展水平。在低碳经济发展环境下,农产品冷链物流作为一个庞大的产业,其有效实施将有利于降低能源需求及碳排放,优化物流组合方式及流程,合理配置运输资源,降低运输成本,增加环境效益,进而实现农产品冷链物流的稳步可持续性发展。 相似文献
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<正>随着消费者日益增长的需求以及技术的持续发展,作为生活必需品的生鲜农产品销售方式逐渐趋于线上化,生鲜农产品电商物流也成为各学者专家研究的热点。本文利用文献分析法,从生鲜农产品电商物流的配送角度出发,对当前我国生鲜电商物流的配送进行文献梳理。本文阐述了生鲜农产品的含义与特点,对生鲜农产品电商物流配送的现状和当前国内生鲜配送的不同模式进行了文献的梳理与总结,从中总结出了目前研究的热点,为我国生鲜电商物流的发展提供了参考意见。1.引言近年来,我国生鲜农产品行业不断发展,与之而来的,诸多生鲜电商发展势头也越来越迅猛。“十四五规划”中提到, 相似文献
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<正>1.引言近些年,消费者对水产品的需求不断增长,保鲜要求也越来越高。发展水产品冷链物流不仅能保证水产品的鲜活度,还能够尽量降低水产品在物流过程中的损耗。我国水产品冷链物流目前还处在起步阶段,存在着诸多的问题,如:冷链物流体系不够健全、冷链设施设备相对落后、专业的第三方物流企业采用率较低、信息化程度低等。本文将以大闸蟹为例,研究其冷链物流运作现状,分析目前主要存在的问题,并结合国内外先进冷链物流经验,提出几点解决对策。随着消费升级,人们对水产品的需求不断增大,与此同时,水产品的冷链物流要求也越来越高。水产品冷链物流不同于普通物流,其对温度、湿度、包装、 相似文献
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伴随着时代的发展,区块链模式也被得到了有效的应用,该模式又被称之为价值互联网,具有着非常优越的技术。随着区块链技术在我国的推广和使用,在生鲜物流的整个期间,该技术能够有效地保障生鲜产品的质量,并能够为其提供准确的数据。基于此,本文通过对区块链和物流两者的分析、生鲜运输与冷链物流的分析、“区块链+物流”模式下生鲜物流与电商协调发展机制的分析,进一步为相关行业提供了持续发展的参考价值。 相似文献
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<正>随着“互联网+”的不断发展,农产品电商发展迅速。但当前农产品冷链物流面临调度效率低下问题,这不但对企业效益造成损失,还会引发农产品健康安全问题,如何提升农产品冷链物流智能化程度,是全社会亟需解决的问题。针对上述问题,本文提出了一种基于改进GBDT(Gradient Boosting Decision Tree,梯度提升决策树)算法的农产品冷链物流资源需求预测模型,创新性的提出了一种新的-Huber损失函数,能在提高收敛速度的同时,降低对异常值的惩罚,从而提高预测精度。通过实验证明该模型能对物流节点的需求进行精准预测。 相似文献