名牌奶粉何时走出“阜阳事件”阴影？

空壳奶粉事件给整个行业带来了十分恶劣的影响，业内人士保守估计，中国奶粉的销售额今年至少要损失30％。然而从另一种角度来看，清理了市场秩序，有利于名牌产品在农村市场打个漂亮的翻身仗，然而事实上国产名牌奶粉的处境却非常尴尬。     

奶粉价格看涨

2003年下半年，由于粮油等农产品的涨价，引发了一场食品行业的涨价之风，只要与农作物原料相关的产品纷纷提价。但乳品行业却一直没有涨价的迹象，其中液态奶行业只顾降价促销，根本不理会成本与利润的比例问题。直到年末，奶粉行业中雀巢首先意识到涨价的先机，第一个把罐装力多精每罐提了五六块钱。后来。又有完达山、圣元和多美滋三家     

中小乳品企业机会无限

很多专家预测——中国的乳品行业已经进入一个整合时代，在未来三五年内。中国将只剩下几个大的乳业品牌，其余的中小乳品企业将面临兼并或破产的命运。的确，中国的乳品市场已经进入了一个整合的时代。就竞争的表象看来，在竞争中处于最不利地位的是那些二三线城市的中小乳品企业，既不占有奶源优势，又缺乏足够的资金支持，是力量对比最弱的一族，但事实又是什么样呢？     

从“奶粉事件”看道歉的艺术

近日来，让全国上下一致关注的最大事件无疑是由三鹿奶粉所引发的整个乳品行业的安全危机。伊利、蒙牛、光明等知名品牌均卷入其中，各大公司也纷纷在媒体上和各种场合进行道歉。由于此事尚在继续调查和发展之中，我们暂且不发表评论，现在就来看看国外的大企业在遭遇此类事件时是如何道歉的，道歉有什么样的艺术，会给企业带来哪些好处。     

郑州奶粉市场打响促销战

郑州承东起西，四通八达的地理位置决定了在全国经济活动中的重要位置，自古人称：“得中原者的天下，当取天下之是，河南在所必争”。作为全国重要的交通枢纽和我国的人口大省，郑州市场具有自身特征的同时也兼有代表性。近来在快消品行业竞争激烈的奶粉市场，继原材料涨价大潮后，竞争程度已几乎达到了白热化的水平，乳制品价格一直居高不下，奶源紧缺，价格持续上涨。郑州的乳品市场在此背景下是否受到了明显的影响，品牌格局是否也因此产生了变化？带着这些问题，记者对郑州的奶粉市场做了调查。[第一段]     

国产奶粉品牌走向不同归宿

2005年初，国内掀起新一轮的奶粉热，在液态奶无利可图的情况下，以蒙牛为主的众多乳品企业将矛头指向了奶粉行业。然而目前来看，回温只是个别企业的“梦想”，真正被唤醒做市场的是两个成熟品牌三鹿和伊利，新军蒙牛的市场并没有出现预想的热销，还有一些品牌由于市场环境的变化和自身条件的改变，明显出现萎缩、颓败之势，而圣元、南山等采取“高举高打”策略狂轰数年的品牌也发生了质的变化，对促销开始变得谨慎起来。     

国产奶粉何时摆脱销量束缚？

国产奶粉的第一压力就是销量 奶粉行业虽然是个老产业，国产企业尤其是三位老名企有着悠久的历史和成熟的经验，但是谈到市场运作，仍被许多问题困扰着，比如没有能力与洋奶粉争抢高端市场，从传统批发渠道向终端零售渠道转变时经营理念难以改变等。长久以来，国内乳品企业(多数是国营企业)考核经营业绩的第一个指标就是销量，企业绝不允许出现今年比去年销量下降的情况，觉得那是一件不光彩的事，但是这种     

伊利、蒙牛、光明，比比谁最靓？——中国三大乳品企业品牌力比较分析

中国乳品市场在各地诸侯纷争的局面中逐渐走向集中。并形成了蒙牛、伊利、光明三大领导型企业。在经历了渠道战、价格战之后，乳品行业的品牌战正在打响，在看得见和看不见的战场上．巨头们展开了针对消费者心智空间的激烈争夺。     

乳品市场上的“三国演义”

10年前,由雀巢等一批洋品牌发端,如入无人之境般率先在中国乳业市场上挑起了"五岳并派"的大旗。上海光明、北京三元、内蒙古伊利恍然大悟之后,狂刮了一阵"兼并风",最终形成了中国乳业三足鼎立。经过一番土洋对垒,南北交锋,乳业经过充分竞争,已经步入了品牌构筑时代。巨头们的一招一式,不再像从前那样风涌雷动、气象万千。不过在这种近乎沉默的对峙中,高手们都在冷观气象,均不敢小觑对方招式的些微变幻。     

“问题奶粉”凸现行业契机

2004年5月11日，东北松原市一个出生仅36天的女婴因半身僵硬，时常抽搐被抢送至医院，元凶便是“问题奶粉”。近两年来，伴随着婴幼儿奶粉市场的风声水起，“问题奶粉”事件也开始源源不绝：安徽阜阳“毒奶粉”事件、湖北团凤“人头怪婴”事件、江苏涟水的“水肿娃娃”事件……一起起直指婴幼儿的变相谋杀事件今闻触目惊心．     

从“三聚氰胺奶粉事件”探析企业社会责任建设

中国乳制品企业集体丧失企业伦理道德和社会责任,致使含有三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉酿成了重大食品安全事故,引发了中国企业社会责任缺失危机,折射出构建企业社会责任体系的迫切性。为此,中国企业亟需建设以企业道德为基础的企业社会责任体系,把企业社会责任落实到企业运营所有环节上,重视产品质量,端正发展理念,积极主动承担相应责任。     

乳品行业危中之“机”

由无序到有序，对于中国的乳品行业来说，“三鹿事件”或许将开启一个新的行业局面。对浙商来说，这也是一个新的机遇。     

奶粉市场有望回潮

在2003年秋季糖酒会上笔者曾做过一份“奶粉市场有没有可能回潮”的问卷调查，当时收回的答案中有70％的人回答：不可能。的确，从去年的情况看，国产奶粉市场不太景气，许多厂家都把精力投到液态奶中，奶粉市场给人一种落寞的感觉。但在2004年的春交会上，笔者再次拿出这个问题与众多厂商交流，大家认为奶粉市场在经过一段时间的液     

“洋”坛黑马还是“模仿秀”？

今年奶粉市场有一个现象，中国人与外资合作的“洋”品牌日益增多，如南山原来的销售老总带人出来成立的沐淋现代食品公司与澳大利亚合作了“澳优”奶粉、广东雅士利与美国一家公司合作了“施恩”奶粉、青岛圣元的两位老总出来和加拿大某公司合作了“索康”、“爱可丁”奶粉。它们按着洋奶粉的