食用菌无公害、经济型保鲜技术研究进展

该文从食用菌保鲜的机理出发,对各种保鲜技术从有无公害、是否经济有效的角度进行了对比研究,以求得到既经济有效又无残留的食用菌保鲜技术,并对无公害食用菌发展的前景进行了分析。     

食品绿色保鲜器

开发背量:在现有的食品生产和加工中,为了达到食品防腐、保鲜、延长保质期的目的,一般大都采用添加防腐剂、抗氧化剂或热杀菌技术。长期食用含有防腐剂等添加剂的食品对人体有害,严重时容易致癌。而食品加工一直沿用的热杀菌技术,即将食品加热至     

开家果蔬涂膜保鲜加工厂

市场分析近年来,随着果蔬种类的增加和产量的扩大,人们对果蔬的保鲜技术及食用安全性提出了更高的要求。为此,一种常温下果蔬涂膜保鲜技术研制成功。此技术具有抑菌、抗氧化、保鲜护色等功能,可完全克服冷藏法存在的各种弊端,极易普及推广实施。搞常温下果蔬涂膜     

食用菌特效防污剂

一种由防污、助长、发酵等多种有益生物制剂，与化学防污剂组成的食用菌特效生物发酵防污剂，已研制成功。该剂具有无臭、无腐蚀、无刺激性、广谱高效，生物和化学防污双重作用。     

食用菌保鲜十法

一、冷库保鲜采收的鲜菇经整理后,放入筐或者篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜采收后于25℃以上室内放置3-5小时,使其旺盛呼吸,再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右,然后于20℃左右保鲜期约为4-5 天。     

果蔬保鲜包装商机潜发

目前,我国每年有8000万吨的蔬菜水果腐烂,损失总价值近800亿元。其中,造成水果腐烂损失的最重要原因是包装不当。专家认为,当前我国果蔬保鲜业有技术有市场,但缺乏资本投入和成熟的专业化运作。果蔬保鲜包装有新商机。据了     

咨询有关果蔬保鲜技术的问题

河北读者刘先生： 咨询有关果蔬保鲜技术的问题，并希望有关专家可以介绍一下目前国内果蔬保鲜技术发展情况，小投资者如何介入最好？     

酸奶变质机理及保鲜研究初探

对酸奶变质原因了初步探讨，提出酸奶变质主要由乳酸菌后酵继续产酸所致的观点，同时研究了利用防腐剂，稳定剂等方法提高酸奶品质，延长保存期，并取得了明显的效果。     

食用菌保健风味油

食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香味，不仅可用来炒菜，还可用来做凉菜，且耐贮藏，携带方便。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。原料选择。加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香菇以椴木或杂木木屑栽培的为佳。平菇要在菇盖尚未平展，孢子未释放时采收：香菇要在有铜锣边，孢子未释放时采收为好。另外，采收前2～3小时不得喷水，采收的装具不得用布袋、塑料袋，不得挤压码放，以防发热变质。原料处理。采菇时用剪刀剪去粘有培养料的一段菇柄，清除菇体上的泥土、草屑等杂质。将菇柄、菇盖分切，     

住宅小区宠物不可量物损害法律问题研究

住宅小区宠物的不可量物损害问题是影响相邻权和人身权的一个重要因素,也是宠物法律问题研究的一个基本问题。本文以民事法律规范的视角探讨宠物饲养人的登记、防疫、遵守宠物出行规则等民事义务,同时对减少住宅小区宠物不可量物损害、构建和谐小区提出几点对策。     

从《诗经》看周代的农业技术

《诗经》里的不少诗篇都反映出了周人对农业生产的重视。在耕作技术上注重土地的垦植和开发，以休耕制和耦耕的盛行为特点，而且生产工具也有所改进；在播种技术上已经懂得定疆理界，翻地松土，培治成垄，做好选种工作及其掌握播种时间；在培育技术上能够采取除草培土、施肥、浇灌等措施，以保证禾苗茁壮生长；在防护技术上注意除草、灭虫，高筑墙垣以防禽兽啄食践踏。这些环节的适当把握对于农业收成多寡有着重要的意义和作用，它同时真切地反映出农业技术的得力可靠，也昭示出了周代农业文明的进步程度。     

国内绿色发展研究前沿述评

随着经济社会的发展,人类的经济活动与自然生态环境承载力之间的矛盾愈演愈烈,人们也逐步意识到依靠原有的不断增加生产要素投入的粗放式经济发展模式已难以为继,绿色发展遂成为全球共识。发展绿色经济是当今世界和当代中国发展的重要实践。在这一背景下,近年来有关绿色经济以及有关绿色发展、绿色转型研究成为有关学科领域的研究热点。应用文献分析方法,总结了有关绿色经济概念的内涵与外延、绿色发展指标及测度、区域绿色发展研究等,最后结合国内外研究进展,提出并展望了我国未来相关研究的趋势。     

英语习语翻译研究

英语习语作为英语语言和文化的精华,在翻译中占有突出的地位。英语习语翻译既应保留原作的风采,也要符合中国读者口味。英语习语翻译技巧有助于中国英语学习者了解英美文化及其背景,进行跨文化交流。     

构建在绿色GDP核算体系上的绿色贸易研究

绿色浪潮已经席卷世界市场,如何规避绿色贸易壁垒的研究已有不少,但消极规避始终不是解决这一问题的最终出路。我国企业要在世界市场开创一片天地,就必须变被动为主动,积极将绿色环保理念引入到我国企业生产和管理中。本文从绿色GDP的研究角度来审视企业生产的成本核算环节,将企业内外部成本做了更全面的考虑,从而为我国生产者对企业的生产方式转变进行深层次思考提供参考依据。     

嘉兴市不同区域空气微生物污染状况调查

了解嘉兴市不同区域空气微生物污染状况，随机选择嘉兴市城区、城郊结合部和郊区农村三个检测点进行10天的空气采样检测．结果显示空气微生物污染程度以农村为重，其次是城区和城郊结合部．检出污染的细菌以革兰阳性球菌和芽孢杆菌为主，马丁霉菌和耐高渗透压霉菌均以青霉属为优势菌．嘉兴市（尤其是郊区农村）空气微生物污染严重，应引起有关部门关注．     

低碳时代下湖南省旅游饭店绿色企业文化的构建

旅游饭店是一个高消费场所,需要耗费大量能源,并产生大量废弃物.在低碳经济背景下,饭店构建绿色企业文化是时代所需,是一种对社会责任的响应,也是饭店可持续发展的需要.旅游饭店构建绿色企业文化必须从建设绿色制度文化、建设绿色精神文化和建设绿色物质文化三个方面实现.     

植入式给药制剂的研究进展

植入式给药制剂是一种新型给药方式,直接在病灶部位释药,因此植入部位药物浓度高,而进入血液的药物浓度很低。文章对植入式给药制剂的发展情况、优点和制备方法进行了介绍,同时对植入式给药制剂在骨科疾患中的应用进行了综述。     

中药研究中几种新技术的应用

现代新技术的快速发展，促进了中药现代化的进程。该文阐述了生物芯片技术、超微粉体技术、超临界流体萃取技术、分子蒸馏、超声技术、微波技术在中药研究领域中的应用。